Se recomienda elegir estos alimentos frente a aquellos que estén procesados o elaborados industrialmente. Recientes investigaciones demostraron la importancia protectora de
los nutrientes antioxidantes encontrados en las frutas y las verduras frescas.
Si se adapta la temporada de cada alimento a su ingesta mejorará el equilibrio y variedad nutricional que necesita su organismo.
Su cuerpo requiere más de 40 diferentes nutrientes para estar sano; la variedad en la dieta es esencial para la salud, además de hacerla más atractiva y placentera.
Estos alimentos frescos pueden enriquecerse con hierbas aromáticas que halagarán el sentido del gusto. Utilice los aditivos o aderezos de origen natural que suelen ser más inocuos que los de síntesis.
