martes, 29 de diciembre de 2009

TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS CONTRA LA CAIDA DEL CABELLO



Tratamientos con calor

Las vitaminas son importantes en el crecimiento del pelo y algunas como la vitamina E, son conocidas por ejercer una modulación inmunológica Los efectos reales sobre la alopecia areata son desconocidos. Pero algunas vitaminas son tóxicas en grandes concentraciones, y la sobredosis puede causar la caída difusa del pelo.

Cataplasmas de aspirina

Tiene efectos inmunomodulatorio. En solución, es aplicado al cuero cabelludo intentando reducir la inflamación del folículo.

Dimetilsulfóxido (DMSO)

El daño físico a la piel inducirá la inflamación y promoverá el crecimiento del pelo en la misma forma que la irritación química. Pero el exceso puede provocar quemaduras dolorosas en la piel.

Suplementos de zinc

El sulfato de zinc es usado en varios tratamientos para la alopecia areata. Se basa en estudios que han reportados que la concentración de zinc en sangre de las personas con alopecia areata es menor a la normal. Algunos dermatólogos, particularmente en Alemania y Rusia, usan suplemento de zinc, sumados a otros tratamientos.

La creencia es que el zinc actúa como un inmuno-modulador y ayuda a corregir el desequilibrio del sistema inmunológico. Sin embargo, se observó también que el exceso de zinc es toxico y puede tener serias complicaciones de salud.

Semillas de mostaza y cataplasmas de ají

El uso de esos productos para tratar la alopecia areata tiene una historia de cientos de años. Son simples métodos de provocar irritación de la piel, para inducir. A pesar de que nunca fueron probados científicamente, aún se usan para promover el crecimiento del pelo.

Suplementos vitamínicos


Es un antioxidante. En teoría tiene el potencial de reducir la inflamación.

Tratamiento homeopático

La alopecia areata vinculada con la depresión y stress se trata con un remedio homeopático llamado "Phosphoricum acidum". Viene en potencia de 1x y se toma un gránulo, 3 veces al día, y ni bien se ve el crecimiento del pelo, el proceso se detiene.

Esta no es una cura, es un tratamiento. La alopecia areata es generalmente recurrente, pero cuando reaparece, el proceso se reinicia. Aparentemente es importante no tocar los gránulos. Debe ponérselos en la boca directamente.

De todos modos, siempre consulte previamente con un especialista.

La medicina china prescribe hierbas para la alopecia areata. El tratamiento llamado “píldora para la alopecia areata” o “Tricógeno” contiene 20% Radix Polygoni Multiflori, 10% rehmannia glutinosa, 10% radix et rhizoma rehmannia, 10% radix angelicae sinensis, 10% radix salvia mittiorrhiza bge, 10% radix paeoniae lactiflorae, 10% fructus schizandrae, 10% codonopsis pilosula, 5% fructus chaenomelis, 5% rhizoma notopterygii

Aceite de pescado

.El ácido grado Omega 3 es producido en plantas como las algas verdes. Los pescados no producen realmente este tipo de sustancias, sino que comen algas y acumulan grandes cantidades de omega 3, ácidos grasos que tienen efectos antiinflamatorios.

lunes, 28 de diciembre de 2009

CALENDARIO ANUAL DE BUENOS PROPOSITOS SALUDABLES


Con cada nuevo año que comienza, llevada por la euforia de las celebraciones y la sensación de que por unos días ¿todo es posible¿, la mayoría de la gente se plantea una serie de buenos propósitos, que suelen transformase en meras intenciones, destinadas a repetirse al año siguiente con parecidos resultados.


El meritorio objetivo de hacer algo para mejorar la salud y levantar el estado físico y anímico, se va desvaneciendo a medida que pasan los días y avanza enero, igual que inevitablemente se desvanecen las burbujas de los brindis y los ecos de los descorches de botellas, y las risas y la pirotecnia festivas.
En realidad, ¿todo es posible¿, como se afirma en las Navidades, pero no basta con decirlo: ¡hay que poner manos a la obra!

Según los expertos, proponerse demasiados cambios de vida al mismo tiempo, tiene un efecto disuasorio, por el esfuerzo y disciplina que implican. Es mejor avanzar poco a poco, lo cual además permite que cada pequeño éxito sirva de abono o refuerzo para afrontar el siguiente reto.

Para facilitar que los buenos propósitos se conviertan en buenas realidades, puede ser útil seguir un calendario, una hoja de ruta, que marque un objetivo para cada mes, lo cual da suficiente tiempo para cumplirlo y, de ese modo, poder pasar a la siguiente meta mensual:


Enero: Coloque bien su cuerpo. Las malas posturas, un movimiento imprudente o la tensión acumulada causan dolorosas contracturas musculares que resienten su espalda. ¡Procure andar bien!

Febrero: Regule sus biorritmos. Es conveniente comer, dormir o evacuar, más o menos a la misma hora, lo cual favorece el funcionamiento del cuerpo.

Marzo: ¡Deje de automedicarse! Los fármacos son de gran ayuda y muchas veces imprescindibles, pero debe prescribirlos el médico, porque en dosis o casos inadecuados, ponen en riesgo la salud.

Abril: Viva al aire libre. Respire el aire no contaminado no sólo favorece los pulmones, sino que distrae de las preocupaciones. Trate de que sea un mes en el que salga al campo con cierta asiduidad y ¡respire!


Mayo: Consuma menos comida artificial. El exceso en la dieta de productos refinados y manipulados mediante calor o química puede ser nocivo. Aumenta la cantidad de alimentos naturales, frescos y crudos.

Junio: Piense en positivo. Algunas investigaciones sugieren que afrontar la vida con optimismo influye favorablemente en las defensas orgánicas, la curación de las dolencias y la longevidad. Que junio se convierta, con la luz que aporta, en un mes positivo.

Julio: Tome el sol con moderación. Ayuda a que el organismo sintetice la vitamina D, mejora afecciones como la psoriasis y estimula el ánimo, ¡pero en exceso favorece el cáncer cutáneo!

Agosto: Camine media hora cada día. Un paseo diario a paso rápido pero sin agitarse, es una de las mejores inversiones que pueden realizarse para prevenir problemas del corazón y las arterias.

Septiembre: ¡Cuide su voz! Dormir poco, hablar más de cuatro horas seguidas, carraspear y toser en exceso, son situaciones que hay que evitar para no sufrir problemas de la fonación.

Octubre: Atienda las señales de alarma. Acuda al médico ante síntomas anormales o de larga duración, como la fiebre, un dolor intenso o persistente o una falta de apetito inusual.

Noviembre: Hágase revisiones periódicas. Es fundamental revisarse los ojos, pies, dientes, presión arterial o corazón, y acudir a los exámenes ginecológicos y urológicos recomendados.

Diciembre: Protéjase de la gripe. Tomar productos con bacterias sanas, como las presentes en los yogures y leches fermentadas, puede ayudar a que no se enferme. Asi mismo, consuma equinacea y vitamina C o Zinc para subir su sistema inmunologico.

LA SOYA REDUCE RIESGO DE CANCER DE ENDOMETRIO Y OVARIOS


Las mujeres que consumen más alimentos de soya que la población general tendrían menos riesgo de desarrollar tumores en los ovarios y el recubrimiento interno del útero (endometrio), según una revisión de varios estudios.


Los cánceres del endometrio y los ovarios dependen de hormonas como el estrógeno, que imitan algunos compuestos de la soya.


Mientras que algunos de esos compuestos están asociados con un aumento de la frecuencia del cáncer mamario, estudios previos habían sugerido lo opuesto para los casos de tumores de endometrio y ovario.


El nuevo informe, publicado en BJOG: An International Journal of Obst
etrics and Gynaecology, señala que las probabilidades de desarrollar esos tumores serían un 40 por ciento más bajas en las mujeres que consumen los niveles más altos de alimentos en base a soya.


El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos estima que se les diagnosticará cáncer de ovario a más de 21.000 mujeres y que más de 14.000 morirán por esa enfermedad en el 2009. A unas 42.000 se les diagnosticará cáncer endometrial y, según el instituto, morirán unas 8.000.


Los siete estudios revisados (otros se rechazaron por su baja calidad) incluyeron en total a más de 169.000 mujeres; 3.516 tenían uno de los dos cánceres.


La mayoría de los estudios evaluaron el consumo de soya o de componentes de la soya en alimentos como las legumbres, cuajada de soya o proteína de soya.

EL OMEGA 3 BENEFICIA TU VISTA


En un grupo de 1.837 personas con signos precoces de degeneración macular asociada con la edad (DMAE), los que más cantidad de ácidos grasos omega 3 consumían eran un 30 por ciento menos propensos a desarrollar la forma avanzada de la enfermedad en 12 años que los que menos omega 3 ingerían.


El equipo del doctor John Paul SanGiovanni, del Instituto Nacional de la Visión, parte de los Institutos Nacionales de Salud en Bethesda, Maryland, publicó los resultados en American Journal of Clinical Nutrition.


La DMAE es un deterioro de la retina y la causa principal de ceguera en los adultos mayores en Estados Unidos.


Unos 1,75 millones de estadounidenses y 3,35 millones de europeos padecen DMAE lo suficientemente grave como para alterarles la visión.


Si bien existen algunos fármacos, el equipo opina que tienen una efectividad limitada, son costosos y tienen varias complicaciones.


Dado que la inflamación suele provocar el avance de la DMAE y que los ácidos grasos omega 3 son antiinflamatorios, estos nutrientes podrían retrasar el avance de la enfermedad.


Para investigarlo, el equipo analizó los datos de un ensayo clínico de los Institutos Nacionales de Salud para conocer enfoques nutricionales útiles para prevenir y tratar la DMAE. Ningún participante tení
a DMAE avanzada por lo menos en un ojo, pero sí algún estadio más temprano de la enfermedad.


En 12 años, un 20 por ciento de los participantes desarrolló DMAE "seca", en la que desaparece el tejido central de la retina. Otro 32 por ciento desarrolló DMAE "húmeda" o neovascular, en la que crecen vasos sanguíneos anormales en la mácula.


Las personas que más cantidad consumían de los dos tipos de ácidos grasos omega 3 (ácido docosahexaenoico o DHA y ácido eicosapentaenoico o EPA) eran un 30 por ciento menos propensas a desarrollar DMAE seca o húmeda que las que menos ingerían.


El primer grupo obtenía un 11 por ciento de sus calorías de los omega 3, comparado con el 1 por ciento en el segundo grupo.


"Si otros estudios y ensayos clínicos los confirman, los resultados ayudarían a desarrollar intervenciones económicas y de simple ejecución para prevenir el avance de la DMAE", concluyó el equipo.


martes, 22 de diciembre de 2009

LA DIETA EN EL CINE...


Los amantes del cine que llevan palomitas de maíz y un refresco a la sala para disfrutar mientras miran una película podrían estar comiendo el equivalente a tres hamburguesas "cuarto de libra" de McDonald's con 12 cucharadas de manteca, según indicó un estudio.

Un análisis de laboratorio de los "snack" que se venden en los cines de Estados Unidos reveló que un paquete de palomitas de maíz mediano y un refresco contienen 1.160 calorías y el valor recomendado para tres días -60 gramos- de grasas saturadas.

La investigación fue solicitada por el Centro para la Ciencia y el Interés Público (CSPI).

"¿Quién espera que un "combo" de palomitas y soda tenga unas 1.500 calorías y el valor de tres días de grasas de las que dañan el corazón? Eso equivale a las grasas saturadas de un pan de manteca y las calorías de dos de ellos", señaló la nutricionista del CSPI Jayne Hurley en un comunicado.

La experta dijo que aún compartiendo una porción chica de palomitas entre dos personas eso implicaría consumir el valor de un día de grasas saturadas, que son las que taponan las arterias y están vinculadas con la enfermedad cardíaca.

Hurley indicó que cada cucharada de aceite "mantecoso" que se agrega a las palomitas suma otras 130 calorías, según el estudio publicado en Nutrition Action Healthletter.

"Pedir que se nos sirva esa salsa es como pedir aceite para las papas fritas", añadió la especialista.

lunes, 21 de diciembre de 2009

El frijol "Tépari" podría ser la cura contra el cáncer de colon

Doctores y científicos mexicanos estudian una posible cura contra varios tipos de cáncer, en especial, el cáncer de colon, a través de las propiedades que han observado al estudiar el frijol "tépari", el cual se encuentra en el norte de México, principalmente en el estado de Sonora y en los estados del sur de los Estados Unidos de Norteamérica.

Así lo dio a conocer el maestro Roberto Augusto Ferriz Martínez, docente e investigador de la Universidad del Valle de México Campus Querétaro, quien es precursor de esta investigación.

En su visita a las instalaciones de la UVM campus San Luis Potosí, el maestro Ferriz Martínez aclaró que dicho estudio se encuentra en la parte experimental.

"Sabemos que hay efectos benéficos para el cáncer, pero todavía no sabemos el alcance que tiene la lectina del frijol; podemos decir que en las pruebas preeliminares tuvimos una disminución de tumores, en el transcurso de la investigación sabremos cuál es el alcance real de estas lectinas".

El profesor e investigador de la UVM aseveró que aún no cuentan con la cura para el cáncer, "pero tenemos datos que nos han llevado a pensar que éste puede ser un excelente tratamiento que puede incluso desplazar tratamientos como la quimioterapia y la radioterapia, es importante continuar investigando".

El maestro Ferriz Martínez forma parte del grupo que investiga la posible cura al cáncer de colon al lado de la doctora Teresa García (líder del proyecto), el doctor Marco Alonso Gallegos y la doctora Adriana Rodríguez, ambos de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Querétaro, así como el doctor Alejandro Blanco, del CINVESTAV.

El proyecto nace cuando este grupo de investigadores mexicanos estudian fotoquímicos, que son alimentos que tienen efecto en contra de enfermedades, en este caso crónicas degenerativas como es el cáncer, "sabemos de otras fuentes, de otros alimentos que contienen, vamos a llamarle una sustancia activa conocida como lectinas, que tienen un efecto en contra, específicamente muy especial de células cancerígenas, pero muchas de estas lectinas son altamente tóxicas".

"Aun cuando no podemos afirmar que se ha encontrado una cura, sí podemos señalar resultados muy importantes a nivel tejidos y células, especialmente al cáncer de colon".

El maestro Ferriz Martínez indicó que a más tardar en un año deben conocerse los primeros resultados del estudio.

Para la ciencia, y muy especial para México, "este proyecto es muy importante porque estaríamos hablando de un proyecto de vida, de un proyecto que tiene años de estudio a cargo de nuestra asesora y directora, la doctora Teresa García Gasca".

jueves, 17 de diciembre de 2009

DETECCION OPORTUNA DEL DERRAME CEREBRAL PUEDE SALVAR LA VIDA


La mayoría de los que han sufrido una interrupción sanguínea en el cerebro no lo detectaron y retrasaron el tratamiento. Es crucial conocer los síntomas de un derrame, le mostramos los más significativos.


Un derrame cerebral, también conocido como "accidente cerebrovascular", "apoplejía" o "ataque cerebral", ocurre cuando el cerebro no recibe suficiente aporte de sangre. Sucede porque un coágulo proveniente de otra parte del cuerpo tapona un vaso sanguíneo o arteria cerebral, o bien porque una arteria sangra dentro del cerebro o alrededor de este órgano.
Este trastorno grave ocasiona la muerte de las células cerebrales, e incluso lleva al fallecimiento a muchas personas adultas. En algunos casos, los accidentes cerebrovasculares cambian la forma en que el afectado piensa, habla, ve y se mueve, e incluso pueden dificultarle que cuide de sí mismo o mantenga un trabajo.

Por ello, es importante conocer los signos de alarma temprana de este trastorno circulatorio, que según la Organización Mundial de la Salud (OMS), representa una de las principales causas de muerte en algunos países y ocasiona aproximadamente dos millones de víctimas cada año.

La ¿buena noticia¿ respecto del derrame, es que si se detecta a tiempo, se actúa rápidamente y se toman las medidas clínicas adecuadas, pueden minimizarse su impacto en el cerebro. Además, muchas personas que han sufrido un episodio de este tipo, consigue recuperar algunas o todas sus capacidades, mediante las terapias de rehabilitación del habla y física.

La ¿mala noticia¿ es que la mayoría de la gente que ha padecido un derrame cerebral, o interrupción de flujo sanguíneo al cerebro, no saben lo que les está ocurriendo cuando lo sufren o no le dan la importancia que merece.

Cuanto antes, ¡mejor!
De esa manera retrasan su visita a un servicio de urgencias o a la consulta médica, postergando el tratamiento, que ha de ser precoz y rápido para abordar en este trastorno con posibilidades de éxito.

Los médicos coinciden en que, para ser eficaz, el tratamiento del derrame ha de ser urgente, porque las neuronas comienzan a morir a los pocos minutos si deja de llegar la sangre al cerebro.

Esto advierte una investigación de la prestigiosa Clínica Mayo, en Estados Unidos, publicada en la Emergency Medicine Journal (Revista de Medicina de Emergencia), el estudió se realizó con cuatrocientos pacientes internados de urgencia en las instalaciones de dicha clínica, situadas en Arizona, Florida y Minnesota.

Los investigadores encontraron que menos de la mitad de ellos, exactamente el 42 por ciento, eran conscientes de que estaban sufriendo un derrame cerebral y los minutos corrían en su contra. Ignoraban que este problema es considerado una ¿urgencia médica¿, al igual que sucede con los infartos de miocardio.

Por ello, los expertos de la Clínica Mayo, recuerdan la importancia de conocer cuáles son los síntomas que obligan a acudir a una sala de urgencias, sin pérdida de tiempo. Una persona puede estar sufriendo una posible apoplejía si padece los siguientes síntomas:


Entumecimiento súbito, debilidad o parálisis en la cara, brazo o pierna, a menudo en un lado del cuerpo.

Inconvenientes para hablar o entender el lenguaje.

Problemas con la visión de uno o ambos ojos.

Dificultad repentina para caminar, mareo, pérdida de equilibrio o falta de coordinación.

Dolor de cabeza repentino y severo sin causa conocida.

Confusión y problemas de memoria o percepción.


Todos los pacientes que participaron en la investigación estadounidense, habían sido diagnosticados de un derrame isquémico agudo o de accidente isquémico transitorio, que sucede cuando la interrupción del flujo sanguíneo en la región cerebral es temporal y después se recupera.

Los investigadores descubrieron que la mayoría de los pacientes no acudieron a urgencias cuando aparecieron los primeros síntomas, y que el tiempo promedio que demoraron en acudir a un centro médico desde que aparecieron estos síntomas fue de ¡más de tres horas y media!

La mayoría de los afectados, tanto de hombres como mujeres, pensó que los síntomas desaparecerían solos, e ignoraban que un derrame es un trastorno que surge poco a poco.

Tampoco conocían la importancia de buscar ayuda médica de inmediato, lo cual en algunos casos puede significar la diferencia entre la vida y la muerte, o entre una vida con calidad o sin ella.

ESTAS FIESTAS, CUIDA TU HIGADO


Es época de celebrar y compartir, pero también de muchos excesos y uno de los órganos más afectados es el hígado. Es importante recordar que esta parte de nuestro cuerpo es una de las más importantes y delicadas del organismo, su función consiste en la neutralización de las toxinas procedentes del intestino, la producción de bilis encargada de facilitar la digestión y la transformación de carbohidratos, proteínas, lípidos minerales y vitaminas.

Es por ello, que la alimentación es un pilar fundamental en la salud hepática. De lo que comemos dependerá tener un hígado sano o enfermo.

Además, en caso de ya padecer alguna enfermedad hepática, la alimentación podrá ayudar a los procesos de reparación del órgano o en caso contrario, a empeorarlo. Cuando el hígado se daña es necesario apoyarlo a eliminar las toxinas, lo cual se consigue con tratamiento que incluye cambios en los hábitos alimenticios, así como terapia farmacológica como es el caso de L-ornitina y L-aspartato, que es el único tratamiento que estimula las células del hígado, activando la síntesis de glutamina y el ciclo de urea, de tal modo que logra desintoxicar el amonio transformándolo en urea y así logra ser eliminado por los riñones.

En cuanto a la dieta, entre los principales alimentos que dañan al hígado se encuentran las bebidas alcohólicas (que en estas épocas en ocasiones se consumen en exceso), pues destruyen las células del hígado y pier
den la capacidad de producir los nutrientes para el organismo.

Otros tóxicos no recomendados en la dieta del enfermo son el tabaco, el café y los irritantes, así como la comida rápida que contiene conservadores y colorantes.

Los especialistas señalan que una dieta alta en grasas como carnes, mantequillas, margarina, y lácteos enteros obligan al hígado a realizar un esfuerzo superior, lo mismo que consumir pasteles, galletas, chocolates y dulces, alimentos ricos en azúcares refinados que provocan aumento de grasa y colesterol.



Es importante destacar que el paciente con problemas hepáticos generalmente presenta problemas de retención de líquidos por lo que no debe consumir alimentos muy salados como son los embutidos y los ahumados. De igual manera, hay que saber que los asados, fritos, a las brasas o a la parrilla, generan toxinas que el hígado debe eliminar y que al no hacerlo empeoran el estado del enfermo. Así como tampoco son recomendados el pescado o m
ariscos crudos, sushi, ostras, langostas y almejas.
Es importante que en estas fechas en las que se consumen grandes cantidades de alimentos y bebidas tenga en cuenta la salud de tu hígado. Lo importante es beber abundantes líquidos, vegetales y frutas además de carne, pescado (cocido), huevos, pollo, nueces y productos lácteos semidescremados, mucho mejor si come cinco veces al día en porciones pequeñas.

Asi que, si te excedes en estas fiestas, te esperamos en Xochitl NDC para desitoxicarte y darte opciones para restablecer tu higado de manera natural y efectiva.


CHILES RELLENOS DE SURIMI Y VERDURAS


1.Ingredientes
• 1 barra de surimi en cubos (60g)
• 1 taza de zanahoria cocida en cubos
• ¾ taza de ejotes cocidos y cortados al gusto
• 1 ½ cucharadas de Hellmann’s® Light
• 1 chile poblano asado, desvenado y limpio
• 1 cucharada de requesón
• 1 cucharadita de perejil picado fino
• Sal y pimienta negra al gusto


2.Preparación
1 Mezclar surimi, verduras y Hellmann’s® Light. Sazonar al gusto.
2 Rellenar el chile con la mezcla anterior.
3 Calentar en microondas por 1 minuto.
4 Servir con el requesón a un lado y adornar con el perejil.


3.Consejo
Si se quiere preparar esta receta para más personas solamente se debe de multiplicar la lista de ingredientes por el número de personas.

SANDWICH DE PAVO



1.Ingredientes
• 2 rebanadas de pan negro (centeno)
• 1 ½ cucharadas de Mayonesa Light
• ¼ de taza de zanahoria rallada
• ½ pieza de mango en rebanadas
• 1 ½ rebanadas de pechuga de pavo (32g)
• 1 taza de espinaca
• 1 cucharadita de nuez picada


2.Preparación
1 Untar cada tapa de pan con Mayonesa Light.
2 Repartir la zanahoria, un poco de mango y la pechuga de pavo en una de las rebanadas.
3 Cerrar con el otro pan.
4 Acompañar con las espinacas, el mango restante y las nueces como guarnición.


3.Consejo
Si se quiere preparar esta receta para más personas solamente se debe de multiplicar la lista de ingredientes por el número de personas.

PASTA A LA HIERBA


1.Ingredientes
• 1/2 Barra de Margarina
• 500 gr. de pasta corta
• 4 Cdas de perejil finamente picado
• 2 Cdas. De tomillo con las hojitas picadas
• 1 Cda. De orégano seco desmenuzado
• 1 Cda. De mejorana con las hojitas picadas
• 1/ 3 de cebolla finamente picada
• 2 Dientes de ajo machacados
• 1 Taza de champiñones cortados al gusto
• 1 Cda. De Knorr suiza caldo de pollo
• Chile de árbol seco o el de su preferencia
• Sal y pimienta al gusto para sazonar


2.Preparación
1 Vierta en un recipiente agua caliente con sal y cueza la pasta al dente.
2 En un sartén caliente a fuego medio derrita la mitad de la margarina Iberia®, acitrone las cebollas, ajos, hierbas, por ultimo los champiñones y los chiles sazone y reserve.
3 Una vez lista la pasta drénela bien y agregue el resto de la margarina con el granulado Knorr
4 Mezcle bien, agregue las hierbas calientes y sirva.


3.Consejo
Se pueden agregar cubos de jamón y queso y comerla como plato fuerte.

PAY DE CHOCOLATE


1.Ingredientes
• 2/3 taza azúcar
• 2 cucharadas de cocoa
• 3 cucharadas de Maizena
• 1 pizca de sal
• 2 ¼ tazas de AdeS sabor chocolate
• 2 cucharaditas de margarina sin sal
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 costra de pay lista para servirse
• Aceite en aerosol
• Para adornar
• Fruta de tu preferencia


2.Preparación
1 Colocar los 4 primeros ingredientes en un tazón refractario.
2 Con un batidor de globo, revolver y agregar el AdeS sabor chocolate.
3 Mezclar bien y meterlo al horno de microondas y cocinar en un nivel de potencia 8 durante 3 minutos. Abrir el horno, revolver y cocinar 2 minutos más en alta.
4 Sacar y agregar la margarina y la vainilla, revolver suavemente y regresar al horno, cocinar por otros 3 minutos en alta, revolver hasta tres veces en esta ocasión. Sacar del horno y esperar 5 minutos.
5 Rociar con el aceite en aerosol una costra para pay lista para servirse y verter la natilla sobre la galleta.
6 Refrigerar hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas.
7 Adornar con fruta.


3.Consejo
Se pueden poner trozos de nuez en la costra para pay.

Ensalada de lechuga orejona y espinaca con aderezo de chabacano y miel


1.Ingredientes
• Para el aderezo:
• 1 taza de AdeS light sabor natural
• 1 cucharada de mostaza tipo Dijon
• 1 cucharada de miel de abeja
• 1 ½ cucharadas de mermelada de chabacano baja en azúcar
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de Knorr Suiza caldo de pollo


• Para la ensalada:
• 1 lechuga orejona
• ½ manojo de espinacas, troceadas
• ½ betabel cocido, cortado en cuadritos
• ½ taza de granos de elote cocidos
• 1 naranja, los gajos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ¼ taza de hojas de menta


2.Preparación
1 Licuar todos los ingredientes del aderezo y colocar en una salsera. Mantener refrigerado.
2 Lavar y desinfectar la lechuga y la espinaca.
3 Colocar en un platón o ensaladera la lechuga, la espinaca y acomodar el betabel, los granos de elote y los gajos de naranja en forma decorativa.
4 Agregar el aceite de oliva encima de las verduras y terminar con las hojas de menta.
5 Servir acompañando con el aderezo de chabacano frío.


3.Consejo
Se puede agragar semillas como almendras o nueces para aportar un rico sabor.

SANGRIA BLANCA DE MANDARINA Y MANZANA


1.Ingredientes
• 1 taza de jugo de mandarina natural*
• ½ taza de Ginger Ale
• 1 taza de agua mineral
• 2 tazas de AdeS sabor natural
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 manzanas sin cáscara en cubitos
• ½ taza de gajos de mandarina o naranja natural
• 1 durazno o chabacano cortados en cubitos
• ½ taza de hojas de hierbabuena
• ½ taza de hojas de menta


2.Preparación
1 Mezclar en una ponchera todos los ingredientes líquidos bien fríos.
2 Agregar las frutas y las hierbas.
3 Refrigerar hasta el momento de servir.
4 Pueden agregarse unos hielos si se desea.
5 Acompañe con cucharas para que pueda consumirse la fruta con comodidad.


SI NO HAY MANDARINA SE PUEDE CON NARANJA

martes, 15 de diciembre de 2009

REMEDIOS NATURALES PARA EL PELO GRASO


¡Cuántas personas sufren de problemas de pelo graso! ¿Eres tú una de ellas? Pues voy a hacerte una confesión: yo también. Sí, aunque no lo creas. Desde luego, la diferencia entre nosotros es que yo he encontrado la solución al problema.


Aunque te parezca extraño, el cabello aceitoso es ocasionado por un cuero cabelludo seco.

Los champúes contienen detergente, que secan el cuero cabelludo, y hacen que éste tenga que trabajar más duro para producir aceites con el objetivo de compensar la sequedad.

Si combinamos esto con los deseos de lavar más a menudo tu cabello —porque te lo ves aceitoso—, todo se convierte en un círculo vicioso del que no podrás salir a no ser que cambies algo en la forma de tratar el problema.

Utiliza un champú que sea más suave y menos detergente. Un champú de bebés; un champú hecho con ingredientes naturales y menor cantidad de químicos, como Aveda, Abba (disponible en salones), Neutrogena, o L’occitane.

El problema no quedará resuelto de la noche a la mañana, ya que posiblemente le tome algunos meses al cuero cabelludo volver a encontrar un equilibrio.

Sé paciente y poco a poco verás que tu cabello comienza a perder ese brillo tan particular y desagradable. Desde luego, podemos hacer algo para acelerar un poco el proceso.

Máscara para combatir el cabello graso

Esta máscara no sólo servirá para tratar el problema del pelo graso, sino que también le otorgará un brillo saludable a tu cabellera.

Mezcla partes iguales de aceite de oliva extra virgen y miel.

Aplica la mezcla sobre el cabello, empezando por las puntas y trabajando hacia las raíces.

Cubre con una bolsa plástica o con un film de nylon y envuelve a su vez con una toalla tibia.

Relájate durante 30 minutos, enjuaga y aplica champú en forma abundante.

La miel contiene vitaminas y otorga brillo al cabello mientras que el aceite de oliva actúa sobre la sequedad del cuero cabelludo.

El cabello gris puede beneficiarse excepcionalmente con este tratamiento, que debería ser practicado una vez a la semana para mejores resultados.

Tip final: para prevenir la reducción del paso de oxigeno por los conductos nasales cuando estés aplicando la bolsa o el film plástico sobre tu cabeza, asegúrate que la cara no quede dentro de los mismos...

AURICULOTERAPIA


También conocida como auriculopuntura o auriculomedicina, la auriculoterapia forma parte de la medicina china, y su objetivo es estimular los puntos de acupuntura en la oreja, con el propósito de tratar diversas enfermedades, sobre todo el dolor y las adicciones.


La oreja no es un órgano aislado, sino que tiene relación con todo el sistema orgánico humano. De acuerdo con las afecciones que presenta un organismo, pueden distinguirse

alteraciones en los puntos de la oreja, en cuanto a coloración, erupciones, ampollas, zonas inflamadas o escamosas, pequeños quistes o granitos, etc.


Con base en este aspecto, se toma como base, la referencia para su diagnostico y posterior tratamiento.

Auriculoterapia para bajar de peso

Es empleada exitosamente en tratamientos de control de peso, pues mantiene al paciente relajado y con buena predisposición para llevar adelante su guía de alimentación.

Los puntos aplicados en la oreja por si solos no adelgazan, solo se logra en combinación con guías de alimentación, ya que los puntos funcionan como armonizadores de los procesos orgánicos.

Se trata de programas donde el paciente no siente permanente angustia por no comer, por el contrario todos se maravillan de la amplitud y variedad permitida, así como de no verse ansiosos por los platos preferidos que dejan de comer por una temporada.

Si bien el tratamiento permite bajar entre 6 a 10 kg, por mes, dependerá de factores como; edad, sexo, herencia, genética, hábito alimenticio, actividad física, etc.

En estos días de constantes prisas, tensiones y estrés, la auriculoterapia resurge como una buena alternativa que evita el uso de drogas y sustancias peligrosas, sobre todo para tratar padecimientos de tipo nervioso, y articulares.

ACUPUNTURA Y ALZEHEIMER


Un mal que afecta a muchos
En la película argentina “El hijo de la novia”, la actriz Norma Aleandro representaba a una mujer que sufría el mal de Alzheimer. Allí, se podía observar como esta enfermedad, de la que aún no se conocen curas totales, iba alejándola cada vez más del mundo exterior, para confinarla en una cárcel mental que cada vez la cercaba más.
La enfermedad de Alzheimer no discrimina a sus victimas. Desde el mismo ex presidente de los Estados Unidos, Ronald Reagan, hasta el fallecido cantante Frank Sinatra, existen millones de personas en el mundo que son víctimas de esta enfermedad degenerativa. En los Estados Unidos (uno de los pocos países donde se realizan estadísticas al respecto), este trastorno es una de las causas más comunes de declinación intelectual en los mayores, el diez por ciento de las personas mayores de 65 años y casi la mitad de los mayores de 85 años.
A lo largo del tiempo, se han empleado varias terapias para retrasar o revertir los efectos de esta enfermedad, que van desde los productos con vitaminas y antioxidantes, hasta los parches de nicotina o una nueva clase de drogas, llamadas inhibidores de la colinesterasa.
La acupuntura, nueva alternativa terapéutica
Investigaciones recientes han mostrado prometedores resultados con otra forma de tratamiento: la acupuntura. Sus autores han encontrado que la acupuntura puede aumentar las habilidades verbales y motoras de los pacientes, y mejorar su estado anímico y sus funciones cognoscitivas.
Si bien las funciones cognitivas no fueron evaluadas de forma científica (ya que no se utilizó a un grupo control) los especialistas señalaron que aquellos que se sometían al tratamiento por acupuntura, parecían experimentar una mejoría en sus habilidades mentales, probablemente por la existencia de una relación muy cercana entre la capacidad cognitiva, la ansiedad y la depresión.
Otro estudio, realizado por especialistas de Hong Kong, encontró en el aspecto cognitivo mejorías significativas en la orientación verbal y la coordinación motora, así como mejores resultados en el MMSE (el test estandarizado que se usa para evaluar en forma rápida el estado mental de un paciente) y mejoría de los síntomas en el TCM (instrumento usado para realizar el diagnóstico y medir la gravedad de la enfermedad en un paciente de Alzheimer).
La acupuntura, ¿una esperanza para millones?
De la misma forma en que la esperanza de vida media ha aumentado durante las últimas décadas, también ha aumentado el número de gente que padece la enfermedad de Alzheimer.
Las investigaciones aquí mencionadas no se pueden considerar como una respuesta definitiva, pues utilizaron universos muy pequeñas (no más de 20 pacientes en cada estudio), y ninguna incluyó a un grupo de control. Por otra parte, algunos pacientes no respondieron al tratamiento de la mima manera que otros.
Sin embargo, estos estudios representan un gran avance en las investigaciones sobre acupuntura y enfermedad de Alzheimer, y al haber encontrado resultados muy prometedores podrían ayudar a sentar las bases para que en el futuro se realicen investigaciones más amplias que lleven a encontrar nuevas formas de tratamiento para el Alzheimer.

METODOS NATURALES PARA FORTALECER EL SIST. INMUNOLOGICO



Todos sabemos que el buen estado del sistema inmunológico, es un factor fundamental para prevenir y combatir diversos tipos de enfermedades. De hecho, muchas áreas del cuerpo, como las amígdalas, el bazo, los ganglios linfáticos, la médula y el timo, contienen diversos tipos de células inmunológicas que ayudan al cuerpo cuando éste las necesita.

Pero aunque el cuerpo produce varios tipos de células de defensa, el protector más importante del sistema inmunológico del organismo, son los glóbulos blancos de tipo T, que producen los anticuerpos que destruyen o neutralizan las enfermedades que podrían causar los invasores.

Sabiendo esto, cualquier persona puede ayudar a la defensa de su propio cuerpo, estimulando la producción de sus células de defensa, mediante las siguientes técnicas de medicina alternativa.

Incorporando los elementos naturales esenciales

Recuerde: en todos los casos, debe primero consultar a su médico de cabecera.

Las vitaminas E, B, C y A ayudarán a optimizar el sistema inmuno
lógico, junto con elementos como el cinc, el beta caroteno y el selenio. Ingerir estos elementos es fundamental, sobre todo en la actualidad, donde las dietas medias, repletas de alimentos procesados y en conserva, difícilmente puedan brindar un equilibrio apropiado para permanecer sanos sin tomar estos suplementos.

El calostro, que actualmente se está produciendo en forma de suplemento, es otra muy buena forma de optimizar el sistema inmunológico. Cualquier madre que le haya dado de mamar a su recién nacido, conocerá los efectos altamente beneficios que puede brindar a las criaturas, ya que se ha descubierto que las primeras secreciones de la leche materna, el calostro, contienen anticuerpos maternos que dan una inmunidad pasiva, que protege a los recién nacidos hasta que sus sistema inmunológico se encuentra en pleno funcionamiento.

La equinácea, es una hierba que purifica la sangre y combate las infecciones, estimulando el sistema inmunológico. Por su parte, las hojas de Buchu actúan como un suave antiséptico, y estimulan la circulación sanguínea, ayudando al sistema inmunológico en la purificación de la sangre.

Las bayas de enebro, tienen una función antiséptica que produce una inmunidad natural en el organismo, previniéndolo de las enfermedades contagiosas. El ajo, por su lado, se ha utilizado durante siglos para luchar contra enf
ermedades infecciosas, y para aumentar la protección natural contra las enfermedades.

El Pau D''Arco, un árbol que crece en el Brasil y otros países sudamericanos, se valora mucho por sus funciones preventivas de una gran cantidad de enfermedades.

Todos estos productos naturales, se deben tomar ante los primeros signos de enfermedad, pero también se recomienda mucho que se utilicen como parte de un régimen preventivo diario, es decir utilizando un Pau D''Arco, un calostro y una cápsula del ajo por día. Esto ayudará a optimizar el sistema inmunológico.

Es muy importante que cualquier persona que utilice medicinas alternativas, no combine sus hierbas con las medicinas químicas sin supervision. Es también importante, para cualquier persona que desee ayudar al funcionamiento de su sistema inmunológico, que realice un descanso diario apropiado, mucho ejercicio físico, y una dieta que incluya el un montón de verduras orgánicas y frutas.

sábado, 28 de noviembre de 2009

COMER MENOS AUMENTA LA ESPERANZA DE VIDA?


¿Es creíble que comer menos aumenta la esperanza de vida cuando, realmente, podemos ver cada día que medio planeta muere por falta de alimento? ¿O quizá no se trate de la cantidad de alimentos ingeridos sino de los nutrientes que nos aporten?


¿Viven más años las personas de los países que pasan hambre?
Evidentemente la respuesta es que no ya que tienen grandes déficits nutricionales que les ocasionan muchísimas enfermedades.

¿Entonces por qué comer menos aumenta la esperanza de vida?
Cuando nos referimos a que comer menos aumenta la esperanza de vida estamos hablando de que limitar la ingesta calórica pueda mejorar la longevidad del individuo. Hasta la fecha todos los experimentos realizados (en animales) han tenido resultados sorprendentes ya que al limitarles la comida y darles sólo el 60% de las calorías habituales su longevidad aumentó entre un 20 y un 40%.

¿Cuál es la posible explicación?
Hay varios factores que influyen muchísimo:
El peso: Para reducir el peso se eliminan todas las grasas saturadas y el exceso de almidones lo que, evidentemente, hará que mejoren nuestros niveles de glucosa y colesterol. Al reducir el peso corporal nuestro organismo trabaja, a la vez, de un modo más eficiente y, con ello, se ve beneficiado todo nuestro metabolismo.

El corazón agradecerá trabajar con una sangre más limpia y cumplirá su cometido con menos esfuerzo. Disminuirán la obesidad y las enfermedades cardiovasculares que son unas de las principales causas de la mortalidad de las personas en el llamado primer mundo.

¿Hay algún otro secreto?
Si hay un aspecto clave en la afirmación de que comer menos aumenta la esperanza de vida está, sin duda, en la variedad y calidad de los alimentos que comamos. Comer poco y mal nos lleva a la inanición y a la enfermedad pero comer un poco menos y de mejor calidad nos llevará a gozar de una mejor salud.

Aquellas dietas, como la Mediterránea, ricas en verduras, frutas, legumbres, cereales, pescado y grasas saludables (como el aceite de oliva) son el secreto para poder disminuir nuestra ingesta calórica y tener un buen aporte de nutrientes.

¿Cómo podemos saber cuanto hemos de comer de menos?
Sólo el médico o especialista en nutrición puede decir a cada persona (según su constitución física, actividad laboral, clima, etc.) cual es su aporte calórico necesario.

¿Hay otros factores que influyen en la longevidad?
Si, hemos de entender que si comer menos aumenta la esperanza de vida en aquellas personas que siguen una dieta bien equilibrada no es menos cierto que la asistencia sanitaria que disponga esa persona, su constitución física o herencia biológica, sus hábitos de salud, su actividad física, su hábitat y su forma de tomarse la vida son aspectos igual de importantes para vivir más... y, sobre todo, para vivir mejor que es lo que realmente cuenta.

miércoles, 25 de noviembre de 2009

TE DE MENTA PARA EL DOLOR



Durante miles de años los curanderos brasileños han sabido que la menta puede aliviar el dolor y ahora, por primera vez, ese conocimiento fue comprobado científicamente

La investigadora recuerda haber tomado té de menta siendo niña.
Una investigación llevada a cabo en la Universidad de Newcastle, Inglaterra, afirma que la Hyptis crenata -conocida como menta brasileña- tiene propiedades analgésicas como las de los fármacos disponibles en el mercado.

El estudio -llevado a cabo en ratones- fue presentado durante el Simposio Internacional de Plantas Medicinales y Nutracéuticas celebrado en Nueva Delhi, India.

El equipo de investigadores primero llevó a cabo un sondeo en Brasil para saber cómo se prepara la medicina tradicionalmente y cuánto debe consumirse.

Infusión

Descubrieron que el método utilizado más comúnmente era como infusión de té, hirviendo las hojas secas en agua durante 30 minutos y dejando que se enfriara el líquido antes de beberlo.

El equipo encontró que cuando la menta se suministra en una dosis similar a la que recetan los curanderos tradicionales, la medicina era tan efectiva para aliviar el dolor como un fármaco parecido a la aspirina sintética llamado indometacin.
Ahora planean realizar un ensayo clínico para ver si la menta también es efectiva como analgésico en humanos.

"Desde que los humanos caminaron por primera vez en la Tierra buscaron plantas que pudieran curar sus enfermedades" afirma Graciela Rocha, quien dirigió la investigación.
"De hecho -agrega- se calcula que en todo el mundo se usan más de 50.000 plantas con propósitos medicinales".

"Además de su uso tradicional, más de la mitad de todos los medicamentos que se recetan están basados en moléculas que surgen de forma natural en las plantas".
"Lo que hicimos en este estudio es tomar una planta que se usa muy comúnmente para tratar el dolor de forma segura y comprobamos científicamente que funciona tan bien como algunos fármacos sintéticos".

"Nuestro siguiente paso es descubrir cómo y porqué funciona de esta forma la planta".

Hallazgo "interesante"
La propia investigadora -que es brasileña- recuerda que le daban té de menta para curar sus males siendo niña.

"El sabor de la menta brasileña no es igual al sabor que mucha gente reconoce como menta en otros países", dice Rocha.
"De hecho, sabe más como salvia, que es otra planta de la familia de la menta. No es muy agradable".

La doctora Beverly Collett, presidenta de la Coalición de Políticas para el Dolor Crónico afirma que "obviamente se necesitan más estudios para identificar la molécula involucrada".
"Pero ésta es una investigación interesante para el desarrollo de nuevos analgésicos en el futuro".

"Los efectos de las sustancias similares a la aspirina se conocen desde que los antiguos griegos registraron el uso de la corteza de sauce para aliviar la fiebre".

"Las hojas y la corteza del árbol de sauce contienen una sustancia llamada salicina, un compuesto que surge de forma natural y que es similar al ácido acetilsalicílico, el nombre químico de la aspirina", expresa la experta.
La investigación aparecerá publicada en la re
vista Acta Horticulturae .

jueves, 19 de noviembre de 2009

COMO CUIDAR LA ESPALDA EN EL TRABAJO


El dolor de espalda es la primera causa de incapacidad a nivel mundial, así como la causa principal de incapacidad a nivel laboral. Por ello, es importante saber cuidar nuestra espalda en el trabajo, cuidando nuestras posturas, realizando ejercicio y teniendo un peso adecuado.

Existen profesiones con más riesgo a presentar dolor de espalda, como, por ejemplo, aquéllas en las que se realizan extensiones y flexiones frecuentes o se cargan objetos pesados (barrenderos o determinados obreros), o profesiones donde las personas permanecen más de ocho horas sentados frente a un escritorio.

Es importante conocer en qué consiste la higiene de columna; significa tener un adecuado cuidado de la espalda, esto es, realizar movimientos de la columna sin forzarla o lastimarla. A continuación algunas recomendaciones:

A) ¿Cómo sentarnos? Lo indicado es sentarse con la espalda recta y recargada en el respaldo, sin adoptar posiciones hacia los lados o recargarse en el escritorio, dejando la espalda sin apoyo.

B) ¿Cómo levantar objetos? No se recomienda flexionar el tronco para recoger algún objeto, lo correcto es agacharse flexionando las rodillas.

C) ¿Cómo cargar? Lo correcto es mantener el objeto lo más cerca posible del cuerpo, sosteniéndolo siempre con las dos manos y la espalda recta.

D) ¿Cómo dormir? La mejor posición es de lado en posición fetal, con una almohada entre las piernas y otra almohada suave en la cabeza. También se puede dormir boca arriba con una almohada suave no muy alta debajo de las rodillas, realizando la flexión de éstas. No se debe dormir boca abajo.

E) Evitar los asientos blandos que no tengan respaldo y aquéllos que queden demasiado grandes o pequeños.

El cuidado del peso es importante, ya que la columna soporta un peso ideal dependiendo de la complexión física de la persona, por lo que si el peso aumenta de forma exagerada, se generará mayor presión a nivel de los discos intervertebrales y, por consiguiente, se producirá desgaste de la columna. Es importante realizar ejercicio para fortalecer los músculos de la columna, en específico el abdomen y la espalda, para dar un mayor soporte a ésta. Se sugiere la realización de ejercicios como la natación, ejercicios de repetición con poco peso, pilates, yoga, bicicleta fija (no spinning) y elíptica.

Finalmente, otra forma de cuidar nuestra espalda en el trabajo es evitando los problemas psicológicos, ya que está demostrado que el stress, ocasionado por aburrimiento, cansancio y tensión, son de las primeras causas de contracturas musculares en la población trabajadora
.

INFORMACION BASICA SOBRE LA PSORIASIS




La psoriasis es una enfermedad crónica, inflamatoria y autoinmune de la piel. Se sabe que del 1 al 3% de la población mundial la padece. Se percibe físicamente, como aumento de capas en la piel, como escamas. Se presentan muchas placas en el cuerpo, principalmente en codos y región lumbar (espalda baja).

Los pacientes sienten mucha comezón y ardor, y por eso tienen una mala calidad de vida y tienen muchos problemas psicológicos. Se sabe que 55% de los pacientes con psoriasis dicen querer morirse.

Es una enfermedad de tendencia familiar (genética) y es más frecuente después de los 40 años. Se presenta igual en hombres y mujeres, y en todas las razas.

Factores que contribuyen a desarrollarla:

• Tallar la piel

• Trauma

• Estrés

• Medicamentos.

Un 35% de los pacientes con psoriasis tienen probabilidad de desarrollar artritis psoriásica. Ésta se diferencia de la reumatoide porque el 75% de los pacientes desarrolla lesiones en las uñas, y es mucho más destructiva. Puede presentarse primero la artritis y luego darse cuenta de que tienen psoriasis.

Tratamiento

El medicamento que se utiliza depende de qué tanto daño exista. El 5% de quien la padece sólo requiere tratamientos que se aplican sobre la piel.

Los medicamentos biológicos han resultado ser lo más efectivo para tratar esta enfermedad. Los reumatólogos los comenzaron a utilizar para tratar la artritis y luego se dieron cuenta de que reducía también la placa en la piel en los pacientes con psoriasis.

El costo de estos medicamentos es de $7000 a $8000 pesos por una dosis y deben colocarse en un hospital.

Las personas con esta afección también pueden desarrollar padecimientos como diabetes, hipertensión, cardiopatías o problemas intestinales o hasta Linfoma, dependiendo del grado de severidad.

Algunos cuidados para prevenirla:

• Baño rápido

• Con agua tibia

• Jabón blanco

• Sin zacate o cepillo.

miércoles, 18 de noviembre de 2009

DIETA DURANTE LA LACTANCIA

En la lactancia, de la misma forma que en el embarazo la mujer necesita una cantidad y una calidad de alimentos superiores a los habituales, debido al esfuerzo metabólico que implica amamantar al bebé con la leche materna, la cual es esencialmente el alimento completo que cubrirá las necesidades nutricionales del recién nacido.
El tipo de alimentación y el estado nutricional de la madre influirán en la cantidad y composición de la leche producida. Por lo regular, puedes llegar a producir de1 a 1.5 litros al día de leche, lo que representa unos 50 g de grasas y unos 100 g de lactosa diarios, que se sintetizan a partir de la glucosa materna. Por lo que deberás alimentarte de forma variada y equilibrada, con una dieta rica en energía, lípidos, proteínas y vitaminas con el fin de cubrir adecuadamente tus necesidades y las de tu bebé.
Asimismo, la pérdida de fosfato cálcico es de 2 a 3 g, cantidad mucho mayor que el aporte que proporciona una alimentación normal diaria. Como mujer lactante necesitas de 2 750 a 3000 kcl al día, si llevas a cabo una actividad física normal. Un bajo consumo de calorías disminuye el volumen de leche a los 2 meses posparto.
Las proteínas
Tu necesidad de proteínas durante la lactancia es la más estricta, ya que ellas satisfacen aproximadamente el 18% de la necesidad energética, para ello puedes consumir lácteos, carne, pescado y legumbres. Cabe mencionar, que las proteínas animales son superiores a las vegetales, especialmente el huevo entero y la leche, algo menos las carnes, de ahí que todas las dietas vegetarianas sean inadecuadas durante la lactancia. Aunque, los productos de origen animal se deben consumir con moderación.

Los carbohidratos
Se aconseja que por lo menos un 50% de las calorías sean aportadas por los hidratos de carbono, cuya función principal es ser una fuente de energía fácilmente utilizable. La madre que lacta necesita de 10 a 12 g al día de carbohidratos por kilogramo de peso. Incluso si se reciben suficientes calorías, la falta de hidratos de carbono perjudica el metabolismo de grasas y proteínas. Se recomienda el consumo de carbohidratos de absorción lenta, presentes en el pan integral, pastas, legumbres, papas y arroz.

Las grasas
Las grasas deben representar el 20 al 35% de las calorías de la dieta de la madre lactante. Además de actuar como fuente de energía, los lípidos sirven de vehículo de las vitaminas liposolubles, como A, D, E y K.

Calcio
La alimentación de la mujer lactante debe ser muy rica en calcio: se aconsejan 1,200 mg diarios. Consume alimentos ricos en calcio como la leche y sus derivados, sardinas, pescado, cereales de cocción rápida, espinacas, escarola, acelgas, col y frutos secos. También puedes complementar la ingesta de calcio mediante un suplemento multivitamínico como VITAFORT, que además contiene vitamina D, que interviene en la metabolización del calcio en el organismo con ayuda de los rayos ultravioleta de la luz solar.

Hierro
Aunque el componente principal de la leche materna no es el hierro tus necesidades de este mineral aumentan desde el embarazo hasta la lactancia, por lo que es muy importante que mantengas buenos niveles de este elemento, porque de padecer una carencia puedes estar en riesgo de sufrir anemia posparto así como tu bebé anemia del lactante.

Sin embargo, estos requerimientos no pueden cubrirse solamente con la dieta ordinaria, a pesar de que de forma equilibrada podría contener entre el 10 y el 40 mg diarios de hierro, gran parte no se absorbe; por consiguiente se recomienda administrar un suplemento vitamínico que aporte 30 mg al día, como VITAFORT que contiene también otras vitaminas y minerales como vitamina A, ácido fólico, cinc, calcio, vitamina D, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E y niacina, que te apoyarán en el gasto de energético que implica la lactancia.

Agua
Es muy importante la buena hidratación cuando estás amamantando, para lo cual deberás consumir un mínimo de dos litros de agua al día.

También debes considerar que hay alimentos que pueden dar mal sabor a la leche, tales como alcachofas, ajos y cebollas entre otros, para que a tu bebé no le caiga de extraño ese sabor y rechace la alimentación del pecho materno, que es el alimento ideal y más completo que le puedes proporcionar en sus primeros seis meses de vida. De la misma manera que durante el embarazo evita el tabaco, alcohol, la cafeína y las bebidas gaseosas azucaradas.

Consulta a tu médico, para que revise tu peso y te indique el plan alimenticio más adecuado para ti, así como el uso de Vitaminas y Minerales mientras amamantes a tu bebé.

EL HIERRO EN EL EMBARAZO


El hierro es un mineral presente y muy necesario en nuestra sangre, forma parte de la molécula de hemoglobina y es esencial para la formación de glóbulos rojos, cuyo objetivo es transportar el oxígeno hacia los diferentes tejidos del cuerpo.

Lo podemos obtener de fuentes naturales tales como:

Alimentos de origen animal
•Carnes rojas
•Vísceras
•Huevos
Vegetales
•Betabel
•Col
•Brócoli
•Vegetales de hoja verde oscura
•Plátano
•Frijol
•Lentejas
•Habas
•Garbanzos


La deficiencia de hierro puede producir anemia. Una reserva disminuida de este mineral se presenta cuando aumenta su necesidad, como durante la gestación o la lactancia en la mujer. La aparición de anemias es considerada uno de los problemas más comunes del embarazo.

La incidencia de este padecimiento varía del 20 al 80% de las gestantes y se cree que, por lo menos, la mitad de casos de anemia durante el embarazo es el resultado de la deficiencia de hierro, lo que la ha convertido en un problema de salud mundial, con un impacto muy importante en la muerte de madres y recién nacidos.

El hierro es necesario durante el embarazo para el desarrollo fetal y de la placenta, así como para evitar complicaciones en el trabajo de parto e incluso para prevenir un parto pre-término y en el recién nacido previene el bajo peso al nacer y la presencia de afecciones en el desarrollo del sistema nervioso, lo que evitará que tenga riesgo de muerte perinatal.

Por eso se recomienda la administración de una dosis de 30 mg al día, la cual puede ser proporcionada por algún suplemento vitamínico oral, como VITAFORT, ya que la necesidad fisiológica de hierro en la gestación, en especial en el tercer trimestre, no puede ser suplida de forma exclusiva por la alimentación, aunque ésta tenga las características nutricionales adecuadas.

Es importante señalar que, no obstante, la causa más común de la anemia es la deficiencia de hierro, también puede ser causada por bajas reservas de ácido fólico y vitamina B12, elementos que también están presentes en la fórmula de VITAFORT, el suplemento vitamínico que XochitlNDC te ofrece para que disfrutes de tu embarazo sin mayores complicaciones.

Recuerda acudir a tus consultas médicas durante el embarazo y ante cualquier anomalía que puedas presentar.

LAS 7 ENFERMEDADES LABORALES MAS COMUNES


Las pérdidas económicas por enfermedades y lesiones ocupacionales representan, en America Latina, del 9 al 12% del Producto Interno Bruto (PIB), según un cálculo de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) que aparece en la investigación Estadísticas de Riesgos de Trabajo en el IMSS.


De los 43 millones de mexicanos que conforman la Población Económicamente Activa, sólo un 12% cuentan con seguridad social, informó la autora del estudio, Guadalupe Aguilar Madrid, directora de la Unidad de Investigación en Salud en el Trabajo, del Centro Médico Nacional Siglo XXI.


Se tienen identificadas unas 2,500 enfermedades del trabajo; las más frecuentes corresponden a cáncer atribuible a la exposición de sustancias peligrosas, enfermedades musculoesqueléticas y respiratorias.


El rendimiento de una persona se ve perjudicado "en muchos casos por malas posturas y equipos inadecuados. No existe conciencia sobre la importancia del mobiliario en su desempeño. Por ejemplo, si la pantalla de la computadora no se coloca a cierta altura y en forma adecuada aparece la fatiga visual. Algunas oficinas no están lo suficientes bien ventiladas, se recurre a un ventilador y eso ocasiona resequedad de las mucosas", puntualizó la especialista.


Según un estudio realizado por la comercializadora de material de oficina, Office Depot, en 1,000 empresas en Europa, uno de cada cinco empleados de oficina tiene problemas de salud laboral, siendo los más comunes dolores de espalda y contracturas. En México este panorama no es la excepción.


Mexicanos enfermos


Los trabajadores se enfrentan a enfermedades que deterioran su actividad laboral y salud, y tienen su origen en situaciones como la presión que viven y la mala ergonomía del lugar, dijo Aguilar.


No todas las enfermedades están legisladas: un ejemplo de ello es el caso del estrés, explica la médica


(El estrés) sólo está reconocido por la Ley Federal del Trabajo como un problema asociado a la profesión de pilotos. Y ¿acaso un periodista que debe cerrar su nota o un médico, no presentan esto?.


Aquí, algunos de los problemas de salud que más aquejan a los mexicanos en su trabajo (y bolsillo).


1. Dolor de espalda: Los dolores de hombros, cuello y cintura son de los más reportados. "El diseño deficiente del lugar de trabajo, desde el punto de vista ergonómico, se relaciona con esto. Es muy común tener sillas con respaldo inadecuado y escritorios muy pequeños". Los empleados pueden llegar a sufrir, por ejemplo, síndrome del túnel carpiano, causado por la flexión reiterada de la muñeca, que produce perdida de fuerza en las manos, dice la experta.


2. Fatiga visual: ¿Has sentido que tienes arena en los ojos, éstos se encuentran rojos y te arden? Son síntomas de la fatiga visual, otro de los trastornos comunes, causado por la continua lectura de documentos, las computadoras sin protectores visuales o mal colocadas (frente a una fuente de luz).


Tal vez este problema no represente días de incapacidad, pero en el bolsillo sí se afecta. Un oftalmólogo privado puede superar hasta los 700 pesos y el costo de un tratamiento para este problema podría ser mayor a los 300 pesos.


3. Agotamiento: La especialista del Centro Médico Siglo XXI indica que entre la gente de oficina, como administrativos, personal de telemarketing y servicio al público, puede aparecer el síndrome burnout (agotamiento profesional). Entre los síntomas están: fatiga, aburrimiento, frustración y, en general, un sentimiento de perder el interés en lo que se hace.


Estrés: Este padecimiento produce desde dolores de cabeza, reacciones en la piel (como dermatitis), úlceras estomacales y disminución de la satisfacción laboral.


El estrés forma parte de las enfermedades psicosociales, las cuales han aumentado debido a los ritmos exagerados de trabajo.


El estrés es algo normal, "ayuda a estar alerta", pero cuando ese problema se extiende por mucho tiempo y es difícil de controlar, aparece el disestrés, que propicia o empeora las enfermedades mencionadas.

Al menos un 30% de los empleados presenta este problema, según datos difundidos por la UNAM. Pese al panorama, en la Ley Federal del Trabajo no existe ninguna clasificación de enfermedad laboral derivada del estrés; la única que se reconoce legalmente es la neurosis, no así la hipertensión y los infartos, entre otras, detalla la especialista.

5. Cansancio: El Síndrome de la Fatiga Crónica (SFC) es un mal que puede disminuir hasta un 50% la productividad laboral, indica Miguel Zamora Olvera, del Hospital de Psiquiatría con Unidad de Medicina Familiar No. 10. Este padecimiento es una alteración de cansancio o agotamiento prolongado que no se alivia con el descanso, y cuyos síntomas son: pereza, insomnio, molestia muscular y fiebre, entre otros, explicó el médico.

El SFC afecta a 500,000 mexicanos, según datos del Instituto Mexicano del Seguro Social.

6. Obesidad: Representa una situación en aumento, sobre todo por los hábitos de sedentarismo. En muchos casos, las personas pasan largas horas sentados y eso incrementa la ingesta de comida chatarra. En los comedores de las empresas existe poca información respecto a cómo cuidar tu alimentación y las complicaciones que este padecimiento genera, afirmó Aguilar.

Este problema se registra en un 60 a 70% de la población mexicana trabajadora.

7. Malestares gastrointestinales

Después de varios meses de molestias en el estómago, como inflamación, estreñimiento y dolor abdominal, Cecilia Hernández, profesionista en comunicación, visitó al médico y al diagnóstico fue Síndrome de Intestino Irritable (SII), empeorado -en buena medida- por su estrés.

El Síndrome de Intestino Irritable es un ejemplo de enfermedad que afecta en el ámbito del trabajo por sus síntomas y es frecuente entre los 30 y 45 años, edad en que la persona está en plena etapa de productividad.

Las más perjudicadas son las mujeres, y repercute en un 15 a 20% en el ausentismo laboral.

Si bien el estrés no es el causante directo de este desorden intestinal, que sufre un 22% de la población mexicana, sí participa de manera muy directa con la acentuación de los malestares que provoca.

Una de las dificultades de esta enfermedad, es el diagnóstico. Se puede confundir con una colitis o hasta con un cáncer del colón, debido a que no se realiza un buen interrogatorio y, a veces, sólo se le hace gastar a la persona en una serie de estudios.

Debido a que a que las presiones en tu lugar de trabajo seguramente no disminuirán, los especialistas recomiendan darle la vuelta a estos padecimientos haciendo un cambio en tus propios hábitos: manteniendo una alimentación saludable, procurando buscar momentos para liberar el estrés, y haciendo ejercicio regularmente.

lunes, 16 de noviembre de 2009

TACOS VEGETARIANOS


Es un platillo de origen prehispánico. Consiste en una tortilla de maíz rellena y enrollada. Los rellenos pueden ser muchos, desde los más simples hasta los más elaborados. Sería imposible nombrarlos a todos. Cualquier guisado es relleno de tacos. Aquí damos una versión sin carne.

.1.Ingredientes
• 8 tortillas frescas
• 2 jitomates maduros
• 1 cebolla blanca
• 2 zanahorias
• 2 chiles jalapeños
• 1 aguacate
• 1 tza. de queso fresco rallado
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta blanca


2.Preparación
1 Pela y pica la cebolla. Quítale las semillas y las venas a los chiles si no lo quieres picoso. Pela la zanahoria y rállala. Corta los jitomates y los aguacates en dados pequeños. Coloca la cebolla en una olla con 2 cdas. de aceite y saltéala a fuego medio durante 5 min. hasta que esté transparente. Agrega el chile, sigue salteando por 2 min. y retira del fuego.
2 Calienta en el comal a temperatura media las tortillas volteándolas, retíralas y coloca de relleno todos los ingredientes, agregando sal y pimienta a gusto.


3.Consejo
Hay muchas formas de rellenar tus tacos vegetarianos: con hongos guisados, rábanos, lechuga, col, frijoles, ¡elige tú la que prefieras!

COMPLICACIONES EN EL EMBARAZO


Sangrado y manchado de la vagina durante el embarazo
De cada 10 mujeres embarazadas, dos o tres tienen sangrado a principios del embarazo. El sangrado no significa siempre que hay un problema, pero puede ser una señal de aborto espontáneo o de otras complicaciones graves.
Es muy importante observar el tipo de sangrado para que el profesional médico pueda decirle si es peligroso para usted o su bebé. Fíjese si el sangrado está aumentando o disminuyendo y cuántas toallas higiénicas está usando. Cuando esté sangrando, no use tampones, no se aplique duchas vaginales ni tenga relaciones sexuales.

Si está en el primer trimestre
Es común que durante el primer trimestre tenga un sangrado leve. Existen distintos motivos por los que puede tener manchado de sangre vaginal, como por ejemplo:

• Sangrado por implantación. Puede sangrar un poco cuando el embrión se adhiere al revestimiento del útero. Esto puede suceder entre los 10 y 14 días después de la fertilización. Aunque este manchado vaginal suele suceder antes de la fecha del período y ser más leve, algunas mujeres no notan la diferencia y ni siquiera se dan cuenta de que están embarazadas.

• Cambios en el cuello uterino. El cuello uterino cambia durante el embarazo en preparación para el parto. Cuando está embarazada, más sangre fluye al cuello uterino y el área es más sensible. También es posible que tenga un sangrado leve después de tener relaciones sexuales o después de un examen pélvico.

• Aborto espontáneo. El aborto espontáneo suele ocurrir durante las primeras 12 semanas de embarazo. El sangrado no siempre significa un aborto espontáneo. Al menos la mitad de las mujeres que tienen manchado o sangrado leve a comienzos del embarazo no pierden el bebé. Otras señales de aborto espontáneo son los dolores menstruales (más fuertes que durante el período) y tejido expedido por la vagina. Si cree que tuvo un aborto espontáneo, llame al profesional médico que la atiende. Para más información, lea nuestra información sobre el aborto espontáneo.

• Embarazo molar. Se trata de una afección poco común en la que el tejido crece en el útero, pero el embrión no se forma en absoluto o se forma mal. En el caso del embarazo molar, el sangrado puede ser de color marrón oscuro. Otros síntomas incluyen náuseas y vómitos graves, y dolor abdominal. Si tiene alguno de esos síntomas, llame de inmediato a su profesional médico. Para más información, lea nuestra información sobre el embarazo molar.

Etapas siguientes del embarazo
El sangrado que ocurre en las etapas siguientes del embarazo puede deberse a varias causas. Avise de inmediato a su profesional médico si tiene sangrado en la segunda mitad del embarazo.

Estas son algunas de las causas del sangrado que ocurre en las etapas siguientes del embarazo:

• Problemas cervicales: Una infección, inflamación o masas en el cuello uterino pueden causar el sangrado vaginal. En algunas mujeres, el sangrado leve es una señal de insuficiencia cervical, también conocido como cuello uterino incompetente, en cuyo caso el cuello se abre inesperadamente. Esto puede dar como resultado el parto y nacimiento prematuros. La insuficiencia o incompetencia cervical es más común entre las 18 y 23 semanas de embarazo. Debe tratarse inmediatamente.

• Parto prematuro: El sangrado leve puede ser una señal de parto prematuro. Llame al profesional médico de inmediato si tiene cualquiera de las siguientes señales o síntomas:

Contracciones que hacen que su barriga se endurezca mucho cada 10 minutos o con más frecuencia
Cambio en el color de su flujo vaginal, o sangrado de la vagina
La sensación de que su bebé está empujando hacia abajo. A esto se le llama presión pélvica.
Dolor débil en la parte baja de la espalda
Cólicos como si tuviera la regla o el período
Dolor de barriga con o sin diarrea
• Aborto espontáneo: El aborto espontáneo suele suceder durante el primer trimestre, pero puede ocurrir en cualquier momento antes de las 20 semanas de embarazo.

• Placenta previa: El sangrado profuso a finales del embarazo puede ser una señal de placenta previa. Si sangra en grandes cantidades, acuda inmediatamente al hospital. La placenta previa significa que está adherida demasiado baja en el útero. Cubre parcial o totalmente la vía del parto. Es una afección grave. La señal principal es el sangrado vaginal indoloro, de color rojo brillante. Es posible que el sangrado pare sin tratamiento, pero volverá unos días o semanas más tarde.

• Abrupción placentaria: Algunas embarazadas tienen abrupción placentaria, caso en que la placenta se desprende de la pared del útero antes del parto. Ello causa sangrado en el útero. También suele estar acompañado de dolor abdominal. La abrupción placentaria normalmente ocurre en las últimas 12 semanas de embarazo. Si sangra en grandes cantidades, acuda inmediatamente al hospital.

• Ruptura uterina: En las mujeres que tuvieron una cesárea, un desgarro en la cicatriz del útero puede causar sangrado. Esa abertura es muy peligrosa. La embarazada sentirá dolor intenso y molestias en el abdomen.

• Señal de parto normal: El “indicio de sangre” es normal al final mismo del embarazo. Si tiene un flujo espeso color rosa o con un poco de sangre 1 ó 2 semanas antes de la fecha prevista de parto, es probable que el cuerpo esté dando el primer paso en preparación para el parto.

Es posible que las otras causas del sangrado no estén relacionadas con el embarazo.

Acuda inmediatamente al profesional médico si usted tiene:

Dolores menstruales o retorcijones inusualmente fuertes
Dolor agudo en el abdomen
Pérdida profusa de sangre
Sangrado constante durante más de 24 horas sin interrupciones
Fiebre o escalofríos
Contracciones aunque sean indoloras (la panza se le endurece como un puño)
Flujo con tejido

ANTES DE QUEDAR EMBARAZADA...


¿Está usted lista para quedar embarazada? Use la siguiente lista para averiguarlo. Marque aquellos pasos que usted ya ha tomado.


He hablado con mi pareja acerca de tener un bebé.


He comenzado a ahorrar dinero para las cosas que necesito para el bebé.


Estoy tomando una multivitamina con 400 microgramos de ácido fólico todos los días.


Me realicé un chequeo médico antes de tratar de quedar embarazada.


He dejado de fumar, beber alcohol o usar drogas.


Le he preguntado a mi profesional de la salud acerca de las medicinas que tomo.


Estoy en mi peso ideal.


Conozco los gastos por maternidad que mi seguro médico pagará.


Si usted marcó todos los pasos, entonces está lista. Trate de tomar todos los pasos antes de empezar a tratar de quedar embarazada. Imprima esta página como un recordatorio de aquellas cosas que todavía le faltan por hacer.

viernes, 13 de noviembre de 2009

METODO GRIENBERG


El método Grinberg estudia las patologías del individuo mediante un análisis de la planta del pie y utiliza el tacto para equilibrar el cuerpo y la mente.


Esta terapia nacida en Israel, consistente en un análisis completo de la planta del pie para detectar las patologías del individuo.
Dolores musculares, desórdenes digestivos, fatiga o dolores de cabeza, junto con crisis de ansiedad o depresiones llevan al paciente a pasar por un rosario de especialistas médicos hasta dar con la causa de la dolencia. Por el contrario, el método Grinberg estudia la patología del individuo mediante un análisis de la planta del pie y utiliza el tacto para equilibrar el cuerpo y la mente.

No a los comportamientos repetitivos
Mediante el uso del tacto, la respiración, el movimiento y ejercicios diversos, además de técnicas estudiadas para desarrollar la capacidad de prestar atención, estos fisioterapeutas enseñan a reconocer y parar comportamientos repetitivos que te limitan, realizando un cambio interior tanto en tu vida como en tu cuerpo.

Durante toda nuestra vida respondemos automáticamente ante diferentes situaciones, como la manera de movernos, de sentarnos, de respirar, pensar o hablar, y ese comportamiento repetitivo puede originar condiciones físicas crónicas, como migrañas, dolor lumbar, entre otras patologías.

Pero estos movimientos reiterativos pueden llevarnos también a producirnos nerviosismo, impaciencia, irritabilidad, preocupación y una insatisfacción permanente al no poder alcanzar nuestros objetivos y no saber cómo cambiarlos.

Para que el paciente pueda cambiar sus hábitos y no se conforme con el tópico de ¿es que yo soy así?, se inician unas sesiones de relajación, respiración y de movimiento y de cómo aquietar la mente con el objetivo de conseguir un incremento global de la atención.

Más adelante se incorporarán a tu experiencia física aquellas emociones, pensamientos y elementos de tu historial personal que quieres borrar hasta conseguir, con las técnicas aprendidas, poner fin a este comportamiento destructor de tu vida cotidiana.

El objetivo, cambiar la dirección de la energía

Siempre que paramos un hábito tenemos la ocasión de experimentar algo nuevo, ya que liberamos la energía que estábamos utilizando y podemos canalizarla hacia donde deseemos.

El resultado de esta elección se puede experimentar en distintos planos, que incluyen un incremento de la agilidad, una mayor riqueza de emociones, más precisión y determinación en la acción y una mayor claridad y libertad de pensamiento, lo que conlleva que nuestro cuerpo será capaz de encontrar una mayor sensación de equilibrio, salud y libertad.

Para solventar un problema, los fisioterapeutas aconsejan una sesión semanal de una hora y, según el caso, la terapia puede durar de tres meses a un año, aunque un dolor de hombros, por ejemplo, se reduce en un 85 por ciento en cuatro sesiones.

En definitiva, el Método Grinberg supone un método de educación para que la persona preste atención a su cuerpo ya que, "nuestra manera de andar por la vida se refleja en nuestros pies.

QUIERES COMER MENOS? COME MAS DESPACIO


El consejo materno de comer más lento era sabio: un nuevo estudio sugiere que devorar la comida bloquea el proceso natural de control del apetito.


La mayoría escuchamos que comer rápido promueve el consumo excesivo de comida y la obesidad, y algunos estudios respaldaron esa idea.
Pero lo que se desconocía era la evidencia biológica de que una comida tranquila es mejor para controlar el apetito, indicó el equipo de Kokkinos, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Atenas, en Grecia, y del Imperial College de Londres, en el Reino Unido.

Para estudiarlo, los autores les indicaron a 17 hombres sanos comer una porción generosa de helado en dos situaciones distintas: en una, en dos porciones en 5 minutos; en la otra, en porciones pequeñas durante 30 minutos.

Aunque la sensación de saciedad y de hambre en ambos grupos no variaron, el equipo halló que cuando los hombres comían lentamente, sufrían un aumento en sangre de dos hormonas -péptido YY (PYY) y péptido similar al glucagón tipo 1 (GLP-1)- durante tres horas después de ingerir el helado.

Las PYY y GLP-1 se liberan en el tracto digestivo como señal de "saciedad" para el cerebro, lo que reduce el apetito y el consumo de calorías.

Los resultados, aprobados para su publicación en Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, respaldan la sabiduría popular de que hay que saborear la comida.

Algunos estudios previos habían demostrado que cuando las personas se toman el tiempo para masticar la comida y disfrutarla, tienden a consumir menos calorías que cuando comen la misma comida a toda velocidad.

Pero se desconocen los motivos de esa diferencia.

"Nuestro estudio ofrece una explicación potencial de la relación entre comer rápido y hacerlo en exceso al mostrar que la velocidad a la que una persona come alteraría la liberación de las hormonas intestinales, que le indican al cerebro que hay que dejar de comer", dijo Kokkinos.

Los resultados son especialmente relevantes cuando muchas personas eligen la comida rápida y comen apurados, agregó el autor. El estudio sugiere que reducir la velocidad a la hora de comer favorecería el control del apetito y, finalmente, del peso.

Esto es una explicación posible a "la advertencia que nos daban de niños de que 'devorarse la comida te engorda'", finalizó Kokkinos.

EL AUTISMO ES MAS FRECUENTE EN HOMBRES QUE EN MUJERES


El autismo es un trastorno mental provocado por diversas alteraciones neurobiológicas que impiden la interacción social de quienes lo padecen. Tiene una incidencia mayor en niños, pues afecta a cuatro varones por cada niña. Este padecimiento, se manifiesta con déficit en áreas funcionales de los procesos de desarrollo y 30 % tiene deficiencia mental.
Los niños con diagnóstico de autismo son incapaces de relacionarse con los demás, su capacidad del habla y gestos para comunicarse es limitada; tienen comportamientos y actividades típicos y repetitivos. Es una enfermedad rara y poco frecuente, que registra una tasa de dos a cinco casos por cada 10 mil nacimientos en población general.

Las señales de alerta inician desde los primeros meses de vida, cuando los padres notan que no hay respuesta o reactividad del bebé hacia las manifestaciones de calor humano: si está acostado permanece sin moverse en su cuna, no responde cuando le ofrecen los brazos y cuando lo cargan no reacciona.

Otros síntomas típicos son: escasa capacidad para imitar o compartir, incluso rara vez sonríen. Se muestran pasivos y distantes, evitan el contacto social, tienen dificultad para comprender el lenguaje verbal y los gestos o identificar el tono de voz, tienen frecuentes fallas en la interpretación, puntualizó.

Estos niños no tienen capacidad para darle significado a esas diferencias; les cuesta trabajo captar o apreciar los sentimientos de los demás, así como los matices que se le da a la comunicación social y no pueden interpretar si otra persona está triste o alegre.

Después de los seis meses, un bebé empieza a tener una reacción emocional normal, pero si los papás detectan un comportamiento diferente es vital llevarlo de inmediato con el médico familiar, quien después de revisarlo y realizar la historia clínica lo enviará con el especialista en psiquiatría, a fin de confirmar el diagnóstico y proceder con el tratamiento.

El objetivo de las terapias psicológicas que se ofrecen está enfocado al tratamiento conductual para controlar los síntomas, promover las interacciones sociales, aumentar su capacidad para ser acertado en sus acciones, facilitar la exploración del mundo y fomentar las habilidades de adaptación.

En cuanto al tratamiento farmacológico, no hay ningún medicamento que disminuya o controle el padecimiento por sí mismo, su utilidad está dirigida a los síntomas más relevantes, por ejemplo conductas perseverantes o repetitivas, que en materia de salud mental se conocen como obsesiones y compulsiones.

Por ejemplo, repetir lo mismo por tiempo prolongado, lavarse las manos frecuentemente, tener depresión, ser agresivos o impulsivos, presentar conducta destructiva, tener convulsiones, hiperactividad o hipoactividad, lo que amerita el uso de medicamentos para estas manifestaciones.

Se ha demostrado que con tratamiento, algunos niños logran la capacidad de lenguaje aunque de manera rara; pues en lugar de decir tengo hambre o sueño se refieren a sí mismos en tercera persona: Juan tiene hambre o tiene sueño. O en lugar de decir: "mamá dame de comer", dicen "dale a Juan de comer" o "carga a Juan", por ejemplo.

También presentan dificultad en las funciones imaginativas y simbólicas que se usan en el juego, porque no saben cómo jugar ni cómo usar los juguetes. Los comportamientos repetitivos generalmente son en su persona: balanceo, giros, mueven sus dedos o manos, o hacen como si contaran dinero, actividades que pueden transcurrir por horas.

Algunos pacientes con autismo tienen déficit cognitivo, presentan deficiencia mental. Las estimaciones indican que 30 % de ellos lo tiene leve, moderado o grave. Aunque su capacidad intelectual es inferior al promedio, hay quienes desarrollan cierta habilidad especial o inusual, como en matemáticas, música, dibujo o aritmética.

Se cree que los factores genético y biológico son causa de autismo. En los casos de gemelos monocigóticos -que vienen de la misma célula-, en el que si uno tiene autismo, el hermano tiene hasta 36 % de posibilidad de padecerlo; pero en los gemelos bicigóticos (que cada uno viene de su propia célula), el porcentaje es de hasta 2 % de probabilidad.

Respecto a los factores biológicos, en el proceso de formación en el segundo trimestre del embarazo, pudiera haber alguna alteración a nivel del sistema nervioso central, cambios en la disposición de los circuitos cerebrales, anomalías en lóbulos frontal, parietal, y en centros internos, diferencias anatómicas y en las sustancias conocidas como "neurotransmisores" -dopamina y serotonina-, sobre todo en el lóbulo frontal, tálamo y cerebelo, que son partes internas; así como infecciones intrauterinas.