FUNCIONES DEL HAMMAMELIS

En inglés se conoce como witch hazel (avellano de bruja), por la semejanza del fruto con la avellana. El fruto del hamamelis tiene forma de cápsula con semillas color negro y brota de un arbusto que puede medir hasta 7 metros de altura, de troncos erectos y corteza gris, flores amarillas con cuatro pétalos alargados que brotan de entre las hojas, las cuales tienen su tiempo de floración en otoño y mitad de invierno.

Parte del árbol que se utiliza en herbolaria: las hojas y la corteza.

Propiedades:

Es rico en flavonoides, ácidos fenólicos y taninos que le confieren propiedades:

• Astringentes (sustancias que contraen los tejidos celulares)
• Antinflamatorias
• Vasoconstrictoras
• Antibióticas
• Antisépticas
• Hemostáticas (compuesto capaz de retener el flujo sanguíneo)

Era utilizado por los nativos americanos para curar heridas, para tratar tumores y como remedio eficaz para los dolores articulares. Actualmente se le reconocen las siguientes propiedades en la salud y belleza:

• La piel: es principalmente usada en productos cosméticos para el cuidado de la piel, debidoa sus propiedades astringentes. Con ella se elaboran cremas y aguas de limpieza del cutis.

• Inflamación: reduce inflamaciones.

• Sangrado y hemooragias: ayuda a detener sangrado ya sea nasal o de heridas pequeñas. Por sus propiedades antibióticas, ayuda a recuperar la herida o la causa del sangrado.

• Ulceraciones y edemas.

• Inflamación de las trompas de Falopio.

• Diarreas.

• Hemorroides: Muy útil en casos de hemorroides (ayuda a desinflamar las venas).

• Várices: los tratamientos a base de esta planta son efectivos para ayudar a evitar y disminuir la aparición de várices. Se suele aplicar una tintura exteriormente en la parte afectada con compresas sobre la zona afectada.

• Flebitis: idela para desinflamar las venas.

• Dolor de piernas: frotar las piernas con agua de hamamelis disminuye el dolor y previene las várices.

• Moretones: ayuda a atenuar los moretones.

• Quemaduras: ayuda a calmar la irritación ya sea or la exposición severa al sol o por quemaduras más graves. Hay que aplicar agua de hamamelis en la zona afectada.

• Menopausia: el té o la infusión de las hojas de este arbusto ayudan a disminuir los sofocos de este periodo.

EL EUCALIPTO

El árbol del eucalipto es un árbol perenne de hojas de aroma inconfundible que recuerdan el olor del alcanfor. De las hojas de este árbol se extrae por medio de la destilación el aceite esencial que se utiliza en pomadas, ungüentos, escencias y demás para tratar diversos padecimientos y otros usos. El árbol es originario de Australia, puede llegar a ser muy alto, rebasa los 60 metros de altura y se sabe de ejemplares ya desaparecidos que alcanzaban los 150 metros de altura. Es un árbol que tiene muchas propiedades curativas, y su esencia se utiliza por las siguientes cualidades:

• Es analgésico.
• Expectorante.
• Antiviral.
• Antiséptico.
• Antiinflamatorio.
• Vasodilatador.
Sus usos:

El aceite de eucalipto se usa para tratar diversos padecimientos como los que siguen:

• Se recomienda principalmente para tratar afecciones de las vías respiratorias como la tos, la gripa, los resfriados y catarros.
• Se usa también para descongestionar los senos nasales y ayudar en caso de cosntipaciones. Para tratar y ayudar en los síntomas de la sinusitis es muy eficiente.
• Usado para combatir las afecciones del pecho, de la musculatura y del sistema óseo.
• Es empleado para reducir la fiebre y como analgésico natural.
• Es empleado también en pomadas para ayudar a sanar picaduras de insectos, quemaduras y abscesos. Si quieres hacer una pomada casera, basat con disolver unas gotas de aceite de eucalipto en agua. Luego, vierte un poco de esta agua en una vendita y cubre con ella la zona afectada. Nunca apliques el aceite de eucalipto directamente sobre la piel.

• En aromaterapia, es usado en el incienso o en el difusor para para purificar los lugares donde hay enfermos, pues favorece la depuración de bacterias y demás y reduce el riesgo de contagios.

Un poco de historia…

El eucalipto fue introducido en España por el padre Rosendo Salvado a mediados del siglo XIX, mediante el envío de semillas a su familia en Tuy. Luego, los españoles lo llevaron a México durante el virreinato, lugar donde se adapto muy bien.

Precauciones:
No hay que aplicar el aceite de eucalipto directamente sobre la piel. Debes de diluirlo siempre con agua o aceites como el de almendra u oliva. Tampoco hay que beber el aceite de oliva, hay que agregar gotitas a un vaso de agua y hacerlo poco a poco.

DAMIANA: PLANTA AFRODISIACA

Los antiguos estudiaban las propiedades de cada elemento de la naturaleza buscando en ella los remedios para padecimientos y males, y entre sus investigaciones encontraron que la damiana tenía propiedades afrodisíacas.

Desde tiempos muy antiguos la usaban los indígenas del norte de México contra la debilidad muscular y contra la inapetencia sexual. Más tarde, el uso empírico y popular de esta planta como estimulante sexual comprobó su gran efectividad ganado fama en todo el territorio y más tarde a nivel internacional, siendo reconocida por la medicina popular mexicana como una planta con altas y muy efectivas propiedades afrodisiacas.

La damiana es una planta de origen mexicano a la cual se le reconoce principalmente como un estimulante natural sexual sin toxicidad. Sin embargo, la damiana, además de ser efectiva para aumentar el vigor sexual, se le reconocen también otras propiedades medicinales entre las cuales encontramos que es un buen tónico estimulante, refresca las funciones cerebrales, es diurética, exalta las funciones genitales y vigoriza el sistema nervioso.

Esta planta se recomienda para ayudar en casos de padecimientos originados por la debilidad nerviosa, inflamaciones de la vejiga, diabetes, nefritis o impotencia producida por excesos sexuales, la orquitis con tendencia a la atrofia del testículo y en casos de impotencia.
La damiana de California es muy útil para tratar el sistema hormonal y en caso de menopausia. En México existen diversas especies que reciben el nombre de damiana, pero hay que aclarar que es la Turnera diffusa la única planta que posee estas propiedades.

Ficha de la planta

Nombre: Damiana (Turnera diffusa)

Parte que se utiliza: las hojas.

Propiedades: estimulante sexual, tónico antidepresivo, relajante, antiestrés, vigorizante físico y mental. Tiene cualidades testosterogénicas, diurética (estimula los riñones).

Recomendada en casos de: alteraciones del sistema nervioso como el nerviosismo la depresión, la fatiga crónica, el deterioro físico, agotamiento mental, impotencia, frigidez, menopausia, ceguera causada por el tabaco, impotencia, depresión, cistitis, uretritis.

Precauciones y contraindicaciones: su nivel de toxicidad es muy suave. No hay que utilizar esta planta durante el embarazo y consultar a el médico en lactancia. En caso de diabetes, utilizar con precaución.

Dosis recomendada: en infusión: de una a dos cucharaditas de la planta por taza. Tomar 3 veces al día. En cápsulas, de 100 a 300 mg, tomar 1 o 2 al día. En tintura (esta se utiliza en casos de depresión) diluir 30 gotas en agua y tomar esta agua tres veces al día.

Preparar una infusión:

La infusión de la damiana se hace con 10 grms de la hoja en agua hirviendo. Se apaga el fuego y se deja reposar 10 minutos. Se cuela. La hoja es amarga y mucilaginosa, y actúa rápidamente, en menos de 20 minutos. Su acción se potencia cuando se asocia con la quina.
La hoja se puede adquirir de forma muy sencilla en un mercado de plantas o se pueden comprar las hojas directamente en una tienda naturista, en donde también se pueden adquirir la tintura o las cápsulas. No olvide siempre consultar a un buen naturópata.

CARNES FRIAS AUMENTARIAN EL RIESGO DE LEUCEMIA

Los niños que habitualmente comen carnes curadas, como tocino y hot dogs, tendrían más riesgo de desarrollar leucemia, mientras que las verduras y los productos de soja los protegerían del cáncer.

Un equipo de investigadores halló que entre 515 niños y adolescentes en Taiwán, con y sin leucemia aguda, los que consumían carnes rojas y de pescado curadas más de una vez por semana tenían un 74 por ciento más riesgo de desarrollar leucemia que aquellos que rara vez ingerían esos alimentos.

Por otro lado, los niños que a menudo comían verduras y productos de soya, como el tofu, tenían la mitad del riesgo de desarrollar leucemia que los chicos que evitan los vegetales y la soya.

Los resultados, publicados en la edición en internet de BMC Cancer, apuntan a una asociación entre esos alimentos y el riesgo de leucemia, pero no prueban una relación causa-efecto.

Uno de los autores del estudio, el doctor David C. Christiani, de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston, explicó que se necesitan estudios de largo plazo sobre seres humanos y animales para conocer qué papel, si lo hubiera, tiene la alimentación sobre la aparición de la leucemia. No obstante, Christiani dijo a Reuters Health que, según éste y otros estudios, el equipo recomienda que los niños no coman gran cantidad de carnes y pescados curados.

Durante el proceso de curación, la preservación y el sabor de los alimentos se logra con el agregado de sal, azúcar y sustancias químicas llamadas nitritos; a menudo, los alimentos también son ahumados.

Los nitritos son precursores de compuestos llamados nitrosaminas, que pueden promover la aparición del cáncer. En cambio, los vegetales y la soya contienen antioxidantes que neutralizarían esos compuestos.

El equipo de Christiani halló que de los niños que consumían habitualmente carnes y pescados curados, los que también comían verduras o productos de soja tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar leucemia.

El estudio incluyó a 145 niños y adolescentes de entre 2 y 20 años con leucemia aguda; a cada uno se lo comparó con por lo menos dos chicos sanos de la misma edad y sexo.

Los investigadores reunieron información detallada de la alimentación de los participantes antes del diagnóstico oncológico o, en el caso de los niños sanos (grupo de control), antes de su participación en el estudio.

Las carnes curadas analizadas incluyeron alimentos como el tocino, el jamón y los hot dogs, como así también productos de la cocina tradicional china, como pato salado seco, pescado salado y salchicha al estilo chino.

Dado que la mayoría de las carnes curadas contiene nitritos y nitrosaminas, Christiani indicó que los resultados serían extrapolables a otras culturas, aunque las carnes varíen en cada caso.

EL COCO: SUS PROPIEDADES Y USOS

El coco es una fruta muy nutritiva que se consume principalmente en los lugares tropicales, cerca de las playas principalmente. Este es el fruto del cocotero, un árbol de la familia de las Palmáceas, especie Cocos nucifera, que podemos encontrar con gran abundancia en los lugares cálidos y húmedos del mundo. El cocotero posee un tronco de unos 45 centímetros de diámetro y que puede alcanzar hasta 35 metros de altura. Su cima es decorada con penachos de hojas apinadas, entre las cuales brotan racimos de aproximadamente 10 a 25 cocos cada uno.

El coco es un fruto esférico, de cáscara rugosa y fibrosa muy dura y de color tierra. Tiene unos 30 centímetros de longitud, y esta recubierto por dentro por una pulpa blanca, de textura oleaginosa, del que se obtiene la copra, sustancia de la que se obtiene un aceite muy útil para fabricación de jabones y velas.

Y como si fuese una ostra, en el centro del coco podemos encontrar su mayor tesoro, que es su líquido blanquecino, un elixir nutritivo y muy apreciado por aquellos que tienen padeciientos del sistema óseo, ya que ayuda enormemente a fortificar los huesos.

Propiedades del coco:

• Es muy rico en calcio, fósforo y magnesio
• Es hidratante.
• Es mineralizante.
• Ayuda en casos de estreñimiento.
• Ayuda a depurar los intestinos.
• Es rico en grasas saturadas, por lo que hay que tener precaución y no consumirlo en exceso, en especial si se padece de problemas cardiovasculares, ya que eleva el nivel de colesterol en el cuerpo.

Formas de consumo

Se puede comer su pulpa preparada de muchas formas, ya sea sola o con sal y limón, o en muchos platillos, principalmente postres (puedes ver nuestras recetas con coco en la revista de esta página). En la cocina podemos preparar con el coco aderezos, postres como cocada, pasteles, galletas, pay, empanadas, y muchos otros dulces.

Usos cosméticos

El aceite de coco es rico para hidratar y suavizar la piel. Puedes aplicar un poco de aceite de coco en tu cuerpo para dar masaje o en la bañera caliente para absorber sus aceites naturales.

ACAI: SUS PROPIEDADES EN LA BELLEZA Y LA SALUD

El acai es una baya procedente del estado de Pará, Brasil, es el fruto de los “acaizeiros”, palmeras altas y delgadas que los niños pequeños de esta zona aprenden a trepar desde temprana edad. Es una de las frutas antioxidantes que comienza a ganar popularidad por sus muchas propiedades para la salud y la belleza ya que, entre otras cosas, es rejuvenecedora (evita el desgaste prematuro de la piel).

¿Cómo es esta fruta?

Su nombre científico es euterpe oleracea, y vulgarmente se le conoce como Acai. Es una frutita parecida a los arándanos o las uvas, es pequeña y de color púrpura encendido, y crece en el amazonas.

De sus propiedades

• ANTIOXIDANTE: Es una fruta de efectos principalmente antioxidantes. Se calcula que contiene casi 33 veces más contenido de antioxidantes que una uva negra.
• ENERGETICA: es una fruta altamente energética, provee mucha vitalidad y resistencia por lo que es muy apreciada por deportistas y personas activas.
• REJUVENECEDORA: por su alto contenido de antioxidantes, rejuvenece, ayudando a combatir los radicales libres.
• DEPURATIVA: esta frutita es muy buena para ayudar a depurar el organismo tomandola en ayunas.
• REFUERZA DEFENSAS: su contenido de ácido elágico (un polifenol) ayuda a combatir bacterias y virus.
• COLESTEROL: es muy buena para combatir y prevenir enfermedades cardiovasculares. Su aporte de fibra, su efecto antioxidante y su alto contenido de ácidos grasos benéficos dificultan la absorción de las grasas impidiendo que se oxiden y se conviertan en colesterol. Así que se puede decir que ayuda a disminuir los niveles de colesterol nocivo.
• ESTREÑIMIENTO: su alto contenido en fibra natural ayuda a combatir el estreñimiento.
• SISTEMA NERVIOSO: sus ácidos grasos ayudan a reforzar y mantener en buen estado el sistema nervioso, siendo recomendable para personas con padecimientos nerviosos.
• NUTRICION (aporte proteínico): contiene 16 aminoácidos, así que es recomendable en dietas vegetarianas y deportistas de alto rendimiento que busquen calidad en el consumo de proteínas.
• REMINERALIZA: contiene muchos minerales como Calcio, Zinc, Magnesio, Hierro y sobre todo tiene alto contenido de Potasio (930 mg. por cada 100 gr.). También es rico en vitamina E (45 mg. Por cada 100 gr.), vitamina C (20 mg.) y vitaminas del grupo B.
• asi que es recomendable para personas que padecen anemia, cansancio, falta de vigor, anorexia, etcétera.
• RICA EN ÁCIDOS GRASOS: contiene ácidos grasos poliinsaturados Omega 3, Omega 6, y Omega 9 (ácido oleico, linoleico, palmítico, etc.).

Puedes consumrla como si comieras uvas o tomarla en jugo. En el amazonas se consume en forma de helado.

MARAVILLAS DE LA ZANAHORIA

Es una verdura consentida por el cuerpo por sus benéficas aportaciones no solo para la salud sino para la belleza. Un vaso de jugo de zanahoria solo o mezclado con una o varias verduras y tomado diariamente mantiene alejado al doctor. Este jugo nutre, purifica y sana, además de embellecer la piel, los ojos y alimentar y mineralizar el organismo entero.

Las propiedades curativas y ventajas de la zanahoria:

- Depura la sangre y el sistema digestivo ayudando a prevenir toda clase de alergias.

- Ayuda a eliminar toda clase de toxinas y desechos en los intestinos

- Ayuda a combatir problemas en la piel y los ojos pues, además de limpiarlos los fortalece permitiendo que puedan ver de manera eficaz en lugares oscuros.

- Equilibra el metabolismo del cuerpo.

- Su jugo es muy benéfico para combatir la indigestión, estreñimiento y gases.

- Su alto porcentaje en beta caroteno, el cual se convierte en vitamina A si esta se encuentra carente en el organismo, colabora en la absorción del hierro.

- Es fuente importante de potasio el cual estimula la actividad renal en la eliminación de toxinas y ayuda al higado a desechar la bilis nociva.

- Es una verdura rica en vitamina C, y con sus hojas se pueden preparar varios platillos como ensaladas, sopas, etc.

- Contiene hierro, el cual la hace un alimento ideal para combatir la anemia, la debilidad, la anorexia y agotamieto nervioso.

- En menor cantidad ofrece también vitamina del grupo B6 y E.

Es importante que recuerdes que al guisar, hervir, freir o conservar las verduras estas se desvitalizan. Un tónico de jugo de zanahoria cruda , mezclado con diferentes verduras frescas como el apio, la espinaca, la alfalfa y cualqueir germinado, es un potente mineralizador para el día. Recuerda que las alergias solo se presentan en organismos intoxicados y mal mineralizados, pero si incluyes en tu dieta estos jugos de verduras verás como se fortalece y vigoriza tu organismo.Toma en cuenta que el consumo excesivo de zanahoria dara una coloracion amarillenta a la piel. Más mucha gente aproveha esto cuando va a la playa para que, al exponerse al sol, su piel adquiera un subido tono dorado.