BATIDOS SALUDABLES

 

COLAGENO

 

RECETAS: EL PODER DEL METABOLISMO

 Coma Sabroso Mientras Mejora su Metabolismo y Adelgaza.

• Más de 200 deliciosas recetas para toda ocasión.

• Combinaciones de la super exitosa Dieta 3x1®.

• Explicaciones simples de cómo combinar los alimentos para mejorar su metabolismo, bajar de peso y controlar la diabetes. Contiene enlaces de Videos donde Frank Suarez explica:

• Que es el metabolismo.

• Causas para un Metabolismo Lento.

• Su sistema nervioso y el metabolismo.

• La dieta que sube el metabolismo.

LA BUENA ALIMENTACIÓN SIN GLUTEN

Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios, el secreto está en usar la imaginación y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. 

Este libro constituye la guía más completa que puede encontrar sobre este tema: incluye gran cantidad de recetas, enseña a preparar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres, brinda información sobre la elección de los alimentos y de productos específicos para quienes por motivos de salud necesiten prescindir del gluten en su alimentación. 

Además, resulta una excelente guía nutricional para poder llevar una dieta sana y muy completa.

COCINA SIN GLUTEN

Estos platos seguramente se convertirán en sus comidas favoritas!

En este libro de cocina hay soluciones creativas sin gluten para hacer desayunos, almuerzos, cenas y postres memorables que se le antojarán una y otra vez.

Este libro de cocina le ayudará a hacer recetas agradables y bien recibidas sin gluten, tales como el sabroso pollo con coco tailandés, el delicioso pastel de sándwiches Victoria, el pan de chocolate con caramelo y el pastel de limón más dulce.

Usted puede tener el libro de cocina completo sin gluten: Las 30 mejores recetas sin gluten para ayudarle a verse y sentirse mejor de lo que nunca pensó que era posible al alcance de su mano.

Estas recetas se presentan de una manera sencilla, paso a paso para hacer la vida sin gluten más simple y más sabrosa. Estas deliciosas y fáciles recetas están diseñadas para personas ocupadas que quieren las mejores comidas sin gluten sin sacrificar nada.

Vivir sin gluten puede parecer una tarea desalentadora. El gluten se encuentra en tantos alimentos en el mercado hoy en día, tantos que sacarlo de su dieta puede ser frustrante, pero cuando usted emplea estas recetas, usted puede decir adiós al gluten.

COCINA EN DOS HORAS PARA TODA LA SEMANA

Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. 

Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:

• Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.

• El menú completo para toda la semana.

• El paso a paso de las dos horas de cocina.

• El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.

• Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.

En total, el libro lo completan:

• 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.

• Menús que privilegian los productos frescos de temporada.

• Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.

FAST FOOD SALUDABLE

Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejorfoodie 2018 de nuestro país.

Cuando pensamos en fastfood suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. 

Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a las harinas refinadas es posible.

En Fastfood saludable encontrarás:

- Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad.

- Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorrarás dinero, ensuciarás menos y evitarás tirar comida.

- Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano.

- 70 recetas fáciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspirarán y te ayudarán a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.

YO SÍ QUE ME CUIDO

Después del éxito de Yo sí que como y Yo sí que cocino, Patricia Pérez revoluciona otra vez el mundo del bienestar, la alimentación y la salud con un nuevo libro: Yo sí que me cuido, centrado en la cosmética natural y en los cuidados que pueden hacernos sentir más sanos y más bellos.

La presentadora y actriz Patricia Pérez lleva años formándose en la nutrición, la naturopatía y otras disciplinas, primero por salud y después por vocación. Son muchos los famosos que acuden a su consulta en busca de consejos para mejorar sus hábitos alimenticios y sentirse bien por dentro y por fuera.

En su nuevo libro Yo sí que me cuido, Patricia nos da las claves para gozar de un buen aspecto físico a través de prácticos consejos y sobre todo de trucos, recetas de cosmética cien por cien natural (champús, cremas hidratantes, mascarillas...), rituales de belleza, aceites esenciales, aromaterapia, etc. Y ademástrata trastornos específicos de la piel como rojeces, ojeras, bolsas, que también están relacionadas con nuestra forma de vida y nuestros hábitos diarios que lo condicionan todo

CURSO DE CHAMPÚ SÓLIDO

Es un curso para aprender a hacer champú sólido con mi receta base, que es muy sencilla y eficaz, además para que puedas empezar desde que tienes el curso a preparar champús también tiene 15 recetas para distintos tipos de cabello.

Algunas de esas recetas son:

✅ CHAMPÚ SÓLIDO CUERO CABELLUDO SENSIBLE

✅ CHAMPÚ SÓLIDO PELO GRASO

✅ CHAMPÚ SÓLIDO PELO SECO

✅ CHAMPÚ SÓLIDO PELO ENCRESPADO

✅ CHAMPÚ SÓLIDO CON COCO Y NARANJA

✅ CHAMPÚ SÓLIDO ACONDICIONADOR

✅ CHAMPÚ SÓLIDO PELO DAÑADO O TEÑIDO

✅ CHAMPÚ SÓLIDO FORTALECEDOR

Y en el momento que quieras puedes personalizar las recetas o hacer tu propia receta en función de lo que necesita tu cabello.

25 RECETAS DE MANTECAS CORPORALES

Naturales y veganas.

Recetas de cosmética casera ecológica.

Si quieres empezar a cuidar tu piel con ingredientes naturales las mantecas corporales son una buena opción.

Son como “cremas corporales” porque se aplican de la misma manera, se usan para nutrir la piel y están elaboradas principalmente con mantecas vegetales (karité,cacao…) y aceites vegetales (jojoba, almendras dulces…) y se pueden añadir en una pequeña proporción otros ingredientes como los aceites esenciales para aprovechar sus propiedades y aromas.

TOS Y CONGESTIÓN NASAL

AGUA DE CÁSCARA DE PIÑA

Uno de los frutos mas eficaces para eliminar líquidos por su efecto diurético es la piña.

Agua de cáscara de Piña

Ingredientes:

La cáscara de una piña

1 litro de agua

Elaboracion y empleo:

Cortar toda la cáscara de una piña con cuidado. Cueza durante 5 minutos la cascara en 1 litro de agua.

Cuela el líquido y toma una taza templada todos los días en ayunas, durante un mínimo de una semana.

ENERGY BITES

Antojo dulce este fin de semana? Prueba estás energy bites (bolitas de energía), son ideales para el fin de semana donde las comidas son más prolongadas (dejamos más de 3 horas sin comer). Te llenan y aparte saben súper ricas..

Ingredientes:

1 taza de hojuelas de avena 

1/4 taza de miel de agave o abeja o stevia natural 

1/2 taza de crema de almendra o cacahuate natural sin azúcar (no comercial) este ingrediente es opcional 

1/2 taza de chispas de chocolate amargo

1 cucharadita de vainilla

1/3 taza de linaza 

1/2 taza de coco rallado (sin azúcar)

*revuelves todos los ingredientes y haces bolitas pequeñas para después meterlas al refrigerador.

Porción: 2 piezas

Súper opcion para mandar de lonch👌🏻👌🏻💪🏻💪🏻

e o llevar al trabajo 

ALGUNAS PROPIEDADES DEL ALGA ESPIRULINA

El alga espirulina es una fuente natural de proteínas. Contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita, tiene en proporción más proteínas que la carne (alrededor de un 65%). Este alga, que debe su nombre a su forma en espiral, tiene también fabulosas propiedades ideales para hacer una mascarilla facial casera.

Más abajo te explicamos cómo hacerte la mascarilla de alga espirulina.

El alga espirulina es rica en vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, clorofila y yodo. Todos ellos la hacen un alimento muy completo para cualquier persona, especialmente los vegetarianos o veganos que la suelen tomar como suplemento alimenticio.

La espirulina también es un fantástico coadyudante en las dietas de control de peso. Pero, además de eso, también proporciona otros numerosos beneficios. Aquí te indicamos algunas de las fántasticas propiedades del alga espirulina.

Propiedades, beneficios y usos del alga espirulina

- Complemento alimenticio. Por la gran cantidad de nutrientes la espirulina es un perfecto complemento alimenticio que incluir en la dieta, especialmente en casos de anemia (es rica en hierro), desmineralización o estados bajos de energía. Ayuda a recuperar la forma física.

- Control de peso. Por su bajo contenido en calorías y grasas saturadas, y su alto contenido en vitaminas, minerales y proteínas es un alimento muy indicado a la hora de adelgazar.

- Lucha contra la celulitis. Su bajo contenido en grasa y alto poder vitamínico lo hace un alimento perfecto para incluir en las dietas de tratamiento de la celulitis. Ayuda a la eliminación de toxinas y líquidos retenidos.

- Desintoxicación del organismo. Es un regenerador de la flora intestinal, nutre y protege al hígado y riñones, y activa los mecanismos celulares de desintoxicación permitiendo una depuración del organismo.

- Vegetarianos o veganos. El alga espirulina es una fuente natural de proteínas, una gran alternativa para los que no comen proteína animal.

Mascarilla de alga espirulina

El alga espirulina también tiene grandes propiedades tópicas para la piel, puedes hacerte una mascarilla casera de alga espirulina para nutrir e hidratar todo tipo de pieles.

INGREDIENTES Y UTENSILIOS

Para hacer esta mascarilla vas a necesitar: alga espirulina en polvo, un cuenco y una cuchara de madera.

1. Mezcla en un cuenco de cristal o de madera una cucharadita de alga espirulina en polvo con un poco de agua mineral natural hasta que se haga una mezcla densa. Remueve bien con una cuchara o palo de madera.

2. Con la cara limpia y seca, aplícate una fina capa de la mascarilla de espirulina por todo el rostro, evitando el contorno de los ojos. Déjala actuar quince minutos, hasta que se seque. 

3. Retira y aclara con abundante agua tibia, y aplícate un tónico facial después para cerrar los poros. Si lo deseas puedes continuar con la crema hidratante o específica posterior.

Se recomienda la aplicación de esta mascarilla cada 15 días para conseguir mejores resultados.

- RESULTADOS: deja la piel tersa, luminosa, hidratada y muy suave

BOMBONES DE QUESO CON MANZANA Y NUECES

Ingredientes:

100 grs. de queso crema

25 grs. de nueces peladas

40 grs. de manzana

1 cucharadita de aceite de oliva

30 grs. de queso parmesano

sal

Semillas de sesamo tostadas.

Colocamos el queso crema en un recipiente, lo trabajamos un poco para que quede cremoso.

En una sarten doramos un poco las nueces y las picamos a cuchillo.

Por otro lado con un rallador de agujero grueso, rallamos la manzana. Acabando de rallar la secamos con papel de cocina para evitar que se nos humedezca demasiado la mezcla.

A la manzana le añadimos el aceite para que acentúe el sabor y no se oxide.

En el recipiente del queso, añadimos las nueces, la manzana y el queso parmesano. Lo trabajamos y probamos si está bien de sal. Si es necesario añadimos un poquito. 

Esta crema la dejamos cubierta por papel film en la nevera durante al menos una hora.

Al cabo de este tiempo, preparamos las bolitas que iremos rebozando en el sésamo. y depositando en un plato que volveremos a mantener al frío hasta el momento de servirlas. 

Ya tenemos listo este delicioso y sencillo aperitivo.

CARBÓN ACTIVADO

Nunca se debe ingerir carbón que no está categorizado como carbón activado.

¿Qué es el carbón activado?

El carbón vegetal se hace de una variedad de materiales tales como madera, turba, bambú, y coco. La mayor parte del carbón activado que se vende para la ingestión se produce a partir de coco. El carbón se activa por calentamiento a temperaturas muy altas de más de 1400 ° F y se le da un tratamiento con oxígeno. Este proceso hace que se formen los poros en el carbón que le da una gran área superficial.

Es esta superficie porosa la que hace que sea una sustancia de gran alcance para librar el cuerpo de ciertas toxinas. El carbón adsorbe productos químicos y toxinas. La absorción es un proceso por el cual los elementos están unidos a su superficie y luego expulsados.

Cómo usar el carbón activado

Hay muchas maneras de utilizar carbón activado para mejorar la salud y bienestar. Vamos a echar un vistazo a algunas de ellas.

Carbón activado para blanquear los dientes

Puede sonar como una paradoja, pero el CA es un producto sorprendente para blanquear los dientes. Por supuesto, en un primer momento, la boca y los dientes serán de color negro, pero esto se va a enjuagar con mucha facilidad. El CA absorbe la placa, taninos y otras toxinas que pueden manchar los dientes. Equilibra los niveles de pH en la boca y esto puede ayudar a prevenir las caries en desarrollo, el mal aliento, y reducir el riesgo de enfermedad de las encías.

Cómo cepillarse los dientes con carbón activado – Si tienes tabletas de carbón, aplastar a uno en un polvo fino. Si has activado cápsulas de carbón vegetal, se puede abrir con cuidado y quitar el polvo. Sumerge un cepillo de dientes limpio y mojado en el polvo y cepillarse los dientes con normalidad durante unos 2 minutos. Escupir cuidadosamente la mezcla y enjuagar muy bien. Es posible que tengas que repetir el enjuague varias veces antes de que todo el carbón activado está totalmente eliminado. Para obtener los mejores resultados, se puede usar carbón activado para limpiar tus dientes 2 o 3 veces a la semana.

El poder de carbón activado para eliminar las toxinas también funciona cuando se aplica tópicamente. No es absorbido en el cuerpo, sino que absorbe bacterias, productos químicos, venenos y la suciedad de la piel. Esto significa que el polvo de CA puede ayudar, no sólo a revivir tu piel y hacer que se vea más joven, sino que también ayuda a tratar el acné y aliviar el picor después de insectos y mordeduras de araña.

Para picaduras de insectos

Si has sido mordido por un insecto, mezclar una cápsula de CA con ½ cucharada de aceite de coco y aplicar una pequeña cantidad en la zona afectada. Recuerda que debes envolver el área con un vendaje para evitar que la mezcla de carbón no manche nada.

ambién puedes utilizar la mezcla del carbón activado y el aceite de coco, como medida de primeros auxilios en caso de haber sido mordido por una araña venenosa. Pon un poco de la mezcla en un pedazo de tela que sea lo suficientemente grande como para envolver alrededor de la zona afectada. Asegura con vendas y cambiar el vendaje cada 2 o 3 horas. Pero también es posible que desees ver a tu médico.

Carbón activado para mascarillas

Esta mascarilla con carbón activado se combina con otros ingredientes de curación, tales como:

Arcilla (que se utiliza para la desintoxicación del cuerpo y la piel)

Té verde matcha en polvo

Aloe vera

Aceite de coco

Olmo escocés

Aceites esenciales tales como árbol de té o lavanda (u otros aceites esenciales por ejemplo aceites esenciales para el acné).

Pero no tienes que usar todos los ingredientes anteriores, sólo puedes utilizar algunos de ellos para crear la pasta para la mascarilla con el carbón activado.

carbón activado mascarillas

Para hacer que la mascarilla, pon los ingredientes secos de tu elección en un tazón pequeño y mezcla con los ingredientes no-secos como el gel de aloe vera, aceite de coco, el hamamelis, para formar una pasta. Añadir unas gotas de aceites esenciales y mezclar de nuevo.

A continuación, aplicar la mezcla en la cara, evitando los ojos, la boca y la nariz. Dejar durante 20 minutos antes de lavar. Recuerde que debe enjuagar con cuidado para no manchar nada.

Carbón activado para los gases y la hinchazón

Tomar el carbón activado puede aliviar la molestia gástrica causada por gases y la hinchazón. Absorbe toxinas en el intestino que pueden causar gas. El American Journal of Gastroenterology, publicó un informe en el que se encontró que el CA reduce la hinchazón y calambres abdominales causados por gas.

Para obtener los mejores resultados, debes tomar una cápsula de 500 mg con un gran vaso de agua una hora antes de una comida. A continuación, beber otro vaso de agua inmediatamente después de una comida.

Carbón activo como antitoxinas

Uno de los usos de carbón activado más comunes es en el tratamiento de ciertos casos de sobredosis de drogas. Algunos de los medicamentos con los que el carbón activado es eficaz, son la aspirina, el paracetamol, antidepresivos tricíclicos, y barbitúricos.

Un estudio publicado en el Journal of Toxicology, mostró que la dosis estándar de 50 g de carbón vegetal activado fue suficiente para adsorber suficiente paracetamol en pacientes que habían tenido una sobredosis de esta sustancia y que debe considerarse como un tratamiento beneficioso en ciertos casos.

El carbón activado también es bueno para ayudar a liberar el cuerpo de toxinas. Puedes usar carbón activado como parte de un régimen de desintoxicación, al tomarlo como un suplemento. Para ello, debes tomar 10 gramos de carbón activado unos 90 minutos antes de cada comida. Haz esto durante 2 días.

El carbón activado también elimina las toxinas dañinas del agua potable y es el componente principal de los filtros de agua. Puede también ser utilizado para tratar la intoxicación alimentaria, así como envenenamiento por alcohol.

Reduce el colesterol alto

Tomar carbón activado por vía oral también tiene un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol. Un estudio publicado en The Lancet, demostró que una dosis de 8 gramos por día fue capaz de disminuir el colesterol total y el colesterol LDL (colesterol malo) en un 25% y un 41% respectivamente, mientras que el colesterol HDL (el colesterol bueno) se incrementó en un 8 %. Los pacientes tenían efectos colaterales insignificantes.

Reduce problemas de flujo de bilis en las mujeres embarazadas

Muchas mujeres embarazadas experimentan molestias durante el embarazo. Aquí es donde hay una disminución en el flujo de bilis haciendo que la piel se vea amarillenta. Estudios publicados por el Scandinavian Journal of Gastroenterology, mostraron que 50 g de carbón activo tomado 3 veces al día durante 8 días, fue capaz de tratar la molestias en el embarazo.

Dosificación de carbón activado

carbón activado cápsulas

El carbón activado es generalmente seguro de usar y sólo está destinado a ser llevado sobre una base a corto plazo. Esto se debe a que también adsorbe vitaminas y minerales del cuerpo y esto puede tener un impacto negativo en la salud si se toma durante un largo período de tiempo.

En los casos de sobredosis de drogas o envenenamiento, se recomienda para los adultos tomar 50 a 100 gramos de carbón activado en primer lugar, seguido por carbón activado cada 2 a 4 horas en una dosis igual a 12,5 gramos por hora. Cada dosis se debe mezclar con agua. Para los niños, se utilizan dosis más bajas (10 a 25 gramos).

Se ha demostrado que los productos lácteos como la leche pueden afectar la eficacia de la efectividad del carbón activo, por lo que se debe evitar tomar las cápsulas con leche.

Efectos secundarios de carbón activado

Como hemos mencionado, es generalmente seguro para su uso. Sin embargo, hay algunos efectos secundarios que debed tener en cuenta.

Uno de los efectos secundarios más notables es el estreñimiento y heces de color negro. Por lo tanto, las personas con una disminución o bloqueo del tracto intestinal, deben evitar grandes dosis de carbón activado.

Puede dar lugar a la deshidratación, por lo que para contrarrestar esto, debes beber mucha agua mientras estés tomando CA. Esto también beneficia a tu salud, ya que ayuda a eliminar más toxinas de tu cuerpo.

ELIMINA LA FLACIDEZ DE TUS BRAZOS

Mientras poco a poco pasa el tiempo, eso se ve reflejado en nuestro

organismo tanto por dentro como por fuera.

Generalmente más en las mujeres, pues son las que más se preocupan por mantenerse bellas y joviales, y cuando no es así se nota de una manera sorprendente.

Uno de los problemas más grandes que tienen las mujeres cuando pasan los 45 o 50 años es la flacidez en los brazos, que es la pérdida de tensión en esa parte del cuerpo generando una especia de piel que cuelga, y que se ve muy poco atractiva como especie de gelatina.

Se trata de un preparación súper sencilla con elementos fáciles de conseguir que seguramente hasta ya tienes en casa.

Necesitas:

1 taza de borra que ya hayas usado con anterioridad

3 tabletas de alcanfor.

Agua de alcachofa.

Preparación

Primero que nada para que que esa flacidez molesta ya no haga que tus brazos caigan lo que harás es hervir una alcachofa limpia en 2 tazas de agua a fuego bajo por 30 minutos, y luego licuas la alcachofa en esa misma agua.

Luego de esto lo que harás es seguir licuando y verte la borra de café y las tabletas de alcanfor hasta conseguir una preparación bastante homogénea, luego cuando finalices vas untar con cuidado de no manchar tu ropa esta mezcla en tus brazos o en otras zonas con flacidez, cubriendo con un paño por al menos una hora para que puedas aislar el calor corporal, y tu piel pueda producir de nuevo colágeno.

Esta técnica la tienes que repetir al menos una vez al día para que veas mejores resultados en tus brazos y veas como la flacidez poco a poco de atenúa.

DEDITOS DE QUESO PANELA

Aceite
200 g de queso panela
1 taza de avena molida
2 huevos
100 g de cacahuates triturados

Preparación:
1. Corta el queso panela en tiras.
2. Bate los huevos.
3. Revuelve la avena molida con los cacahuates.
4. Pasa las tiras de queso panela en el huevo.
5. Después pásalas en la mezcla de avena y cacahuate, que queden bien empanizados.
6. Calienta un chorrito de aceite en un sartén y fríe las tiras de queso hasta que estén ligeramete doradas.

JUGOS: LA CLAVE PÁRA UNA SALUD RADIANTE

Los jugos son una herramienta muy poderosa que puede utilizar para acelerar su progreso hacia una salud óptima. Prácticamente todas las autoridades de salud, incluyendo los doctores convencionales, recomiendan de 6 a 8 porciones de frutas y vegetales al día, pero muy pocos de nosotros realmente seguimos esa recomendación. En mi vida he descubierto que los jugos son una forma simple y sencilla para prácticamente garantizar llegar a la meta diaria de consumo de vegetales.

La primera vez que me entusiasme con los jugos fue cuando ejercía y traté a un paciente en sus 60 años o tal vez 70 pero se veía como de 40. Ella le atribuía en gran parte ese rejuvenecedor aspecto a los jugos. Decidí vegetales en forma de jugo regularmente. Por lo general vaso hasta un litro de jugo verde al día.

Si a usted le cuesta trabajo comer vegetales, entonces haga una pequeña inversión y compre un extractor de alta calidad, esta es una de las mejores cosas que puede hacer para tomar control de su salud. El jugo de vegetales hecho en casa puede ser comparado con un “caldo de vida”, ya que está lleno de micronutrientes de los que muchas personas carecen.

Cuando consume un jugo verde recién hecho, es como si estuviera recibiendo una infusión intravenosa de vitaminas, minerales y enzimas porque estos nutrientes van directamente a su sistema sin tener que ser descompuestos.

Tomarse un jugo de vegetales a primera hora en la mañana puede darle un impulso de energía de forma natural sin tener que recurrir a estimulantes como el café. Dado que el jugo tiene una forma digerible, puede ayudar a revitalizar sus niveles de energía en tan sólo 20 minutos…y este sólo es el principio en cuanto a sus beneficios.

Contenido:

Indice

1. Intro

2. Beneficios de los Jugos de Vegetales

3. LosJugos de Vegetales No Son una Comida Completa

4. Jugos y el Ayuno

5. Enfóquese en Jugos Verdes, No en Jugos de Frutas

6. Jugos para la Pérdida de Peso

6. Desintoxicación con Jugos

7. Es Importante Escuchar a su Cuerpo

8. La Importancia de los Vegetales de Alta Calidad

9. Tips para Darle Mejor Sabor

10. ¿Extractor o Licuadora?

11. Consejos para Ahorrar Tiempo y Advertencias Sobre el Almacenamiento

12. ¿Qué Hacer con la Pulpa?

13. Recetas de Jugos

14. Jugo Anti Envejecimiento

15. Jugo para la Artritis

16. Jugo Desintoxicante

17. Jugo Energético

18. Jugo Natural Diurético

19. Jugo para Aliviar las Alergias

20. Jugo para el Colon

21. Jugo para el Corazon

22. Jugo para el Estreñimiento

23. Jugo para el Hígado y Vesícula

24. Jugo para el Pancreas

25. Jugos para el Pulmón

26. Jugo para los Riñones

27. Jugo para los Senos Nasales

28. Jugo para las Ulceras

29. Jugo para la Vista

30. Smoothie para Combatir la Gripe

31. Smoothie para la Piel

QUESO CREMA DE ALMENDRAS

• 1 taza (240 ml) de almendras peladas enteras
• 3 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• 1-1 / 4 cucharadita (6 ml) de sal marina fina
• 1/2 taza (120 ml) de agua fría
• 2 cucharadas (60 ml) de aceite de oliva virgen extra, para el final
• 1 cucharada (15 ml) de hojas de tomillo fresco (opcional)
• 1 cucharada (15 ml) de hojas de romero fresco (opcional)

Como dato, también puedes sustituir las almendras por otros tipo de nueces, como las nueces de la India, que también le dan un sabor cremoso y agrio a esta preparación e queso vegano.

Coloca las almendras en un tazón de agua a temperatura ambiente; déjelas en remojo durante 24 horas, escurrir y enjuagar.

En una potente licuadora, mezcla las almendras, jugo de limón, aceite de oliva -las 3 cucharadas-, el ajo, la sal y el agua hasta que esté muy cremoso, quizás 5-7 minutos. (Puedes usar también un procesador de alimentos).

Coloca una triple capa de gasa sobre un colador y coloca la mezcla de queso en ella. Toma las esquinas de la gasa, giralas y aprieta un poco para eliminar parte del exceso de líquido; atar la parte superior con un lazo o elástico. Dejar escurrir en el refrigerador durante la noche, o por lo menos 8 horas.

Precalienta el horno a 93° C (200F) (puedes cocinar a mayor temperatura, sólo mantén la vista sobre él). Forrar una bandeja de horno con papel de hornear (puedes hacerlo en un molde de vidrio ligeramente engrasado). Pon el queso sobre el papel y dale la forma de un disco de alrededor de 3/4 de pulgadas (8mm) de espesor. Hornear durante 40-50 minutos, hasta que la parte superior esté firme y seco. Enfriar.

Cuando esté listo para servir, colocar el queso en un plato. Agrega el aceite de oliva adicional (2 cucharadas), espolvorear con las hierbas, y disfrutar. También puedes utilizar albahaca en vez de las otras hierbas. Casi cualquier hierba fresca es fantástica con esto). Rinde 4 porciones.