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El metabolismo humano emplea una red compleja de acciones que se ejecutan a raíz de fuentes de energía. Cuando los alimentos que se consumen a diario no contienen ciertos componentes esenciales, como los antioxidantes, este conglomerado de acciones disminuye y afecta a todos los órganos y sistemas del cuerpo incluyendo al sistema inmune.
Si eres de las personas que presenta interés por el bienestar de su cuerpo y su mente, lo más probable es que hayas escuchado hablar de la palabra “antioxidante.” Este término hace referencia al conjunto de moléculas encargadas de proteger nuestras células contra el daño de los radicales libres sobre la membrana celular, que es equivalente a las consecuencias derivadas del proceso de envejecimiento. En este sentido, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes, como moras, uvas, zanahoria, berenjena, mango o mariscos, es de vital importancia para mantener la salud de nuestro cuerpo en óptimo estado y evitar el envejecimiento prematuro. El elixir de la eterna juventud está al alcance de nuestras manos, los llamados antioxidantes que también nos protegen de los radicales libres.
Q ue son los causantes de los procesos de envejecimiento y enfermedades como el cáncer y el colesterol.
Si no sabes que alimentos consumir aquí te decimos que alimentos antioxidantes debe consumir frecuentemente.
8. Zinc. Dentro de los antioxidantes, el zinc es de los mas esenciales para el organismo, se encuentra en los vegetales destacan las semillas de calabaza o zapallo, los frutos secos, cereales y el pescado.
7. Vitamina C. Es de los antioxidantes más comunes la encontraremos en frutas y verduras, como el pepino, la papaya, el melón, las fresas, naranjas, limones, kiwis y los tomates.
6. Cobre. Este es uno de los antioxidantes que otencia el sistema inmune, participa en la formación de enzimas, proteínas y en la renovación celular y estimulante del sistema nervioso se encuentra en el hígado, pescado, marisco, cereales completos y vegetales verdes.
5. Betacaroteno. Es uno de los antioxidantes más efectivos para proteger el organismode las enfermedades crónicas se encuentra en frutas y hortalizas como, zanahorias, espinacas, tomate, calabaza, melón.
4. Ácido Alfa-lipoico. De los antioxidantes que ayuda a neutralizar los efectos de los radicales libres y potencia las funciones antioxidantes de las vitaminas C y D, abunda en el tomate.
3. Co-enzima Q. Es mucho más que solo parte de los antioxidantes ya que se encuentra en todo el cuerpo pero especialmente en el corazón, hígado, riñones y páncreas, se encuentra en la carne, vísceras, pescado, sardinas cacao.
2. Selenio. Antioxidantes vinculados al funcionamiento de la enzima antioxidante de nuestro organismo. Se encuentra carnes, pescados, marisco, cereales, huevos, frutas y verduras.
1. Vitamina E. Quizás el más famoso de los antioxidantes por su poder antienvejecimiento que se encuentra en los aceites vegetal como, girasol y maíz, los frutos secos, las semillas y los cereales.