Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA poco a poco. Añade el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate, la vainilla, el huevo, la yema de huevo y la harina previamente cernida, sigue batiendo hasta obtener una pasta homogénea. Por último integra el amaranto. Refrigera por 30 minutos.
Toma porciones de la pasta y forma bolitas con tus manos. Colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado, aplástalas con tu muñeca en forma de tortilla. Hornea a 180°C por 15 minutos, retira del horno y reserva.
Para el relleno bate el Queso Crema y la miel hasta formar una pasta cremosa. Unta una galleta con esta mezcla y cubre con otra para formar sandwich. Ofrece.
