sábado, 17 de septiembre de 2011

¿QUE ES LA COMIDA ORGANICA?


¿QUÉ ES LA COMIDA ORGÁNICA?


La comida orgánica en la actualidad forma parte de muchas dietas y su concepto gira alrededor de que se cultiva y produce usando únicamente métodos ecológicos. Es decir, no se involucran ningún tipo de procedimiento moderno como el uso de pesticidas o fertilizantes químicos. Además no son modificados genéticamente y mucho menos contienen algún aditivo. En sí, todos los alimentos orgánicos se denominan de esta manera sencillamente porque son completamente naturales.

Con la llegada de nueva tecnología y los avances en el sector de la agricultura, muchos de estos procedimientos que normalmente deberían considerarse como naturales, se fueron perdiendo. Como en todo, las máquinas fueron desplazando a las personas y la demanda de ciertos alimentos fomentaron una producción acelerada de los mismos para poder cubrir las necesidad que se requerían a un ritmo veloz. Dando como resultado que muchísimo de lo que actualmente consumimos sea alterado de una u otra manera.

Así que básicamente la comida orgánica surge para recuperar ese proceso natural de cultivar y producir alimentos como se hacía cuando irónicamente no había tantos avances, pareciera contradictorio, pero para nada lo es. De los principales beneficios que podrás encontrar en este tipo de alimentos es que tienen hasta el 50% más en nutrientes, minerales y vitaminas que los producidos industrialmente. Inclusive hasta mucho mejor sabor, ¡haz la prueba! El único pequeño detalle es que suelen ser más caros porque se producen menos y necesitan de una mayor atención y cuidados.

MASTER YOUR METABOLISM

Copyright © Free LibrosMaestro tu metabolismo: Los 3 secretos de la dieta de manera natural equilibrio sus hormonas por un cuerpo caliente y saludable!

¿Se siente como si se vuelve a la lucha contra su cuerpo para perder una libra o incluso sólo para mantener su peso actual? Respetado experto de la salud y el bienestar y el éxito de ventas Michaels Jillian autor ha estado allí, también. Por lo que consultó a expertos en el campo del metabolismo y descubrió que inadvertidamente había estado abusando de su sistema endocrino de los años. Después de fijar su propio metabolismo, decidió compartir lo aprendido mediante la elaboración de este sencillo plan de tres fases que involucra a todas las hormonas de pérdida de peso (incluyendo el amistoso HGH, la testosterona, la DHEA, y la no tan agradable: la insulina, cortisol, y exceso de estrógeno).

Maestro en su metabolismo, descubrir Cómo quitar los anti-nutrientes de su dieta los alimentos que RESTAURAR hablar directamente con la quema de grasa genes reequilibrar la energía y las hormonas de la pérdida de peso sin esfuerzo Michaels ofrece una gran cantidad de información a través, entre ellas: las listas de compras y compras online recursos, activar las hormonas tablas de alimentos, como comer alimentos de poder de nutrientes en un presupuesto, estrategias inteligentes para salir a comer, recetas rápidas y fáciles, así como mini-programas para tratar el síndrome premenstrual, la andropausia, el síndrome metabólico, el SOP y la menopausia.

NOTA: EL LIBRO ESTA EN INGLES

viernes, 16 de septiembre de 2011

CREMAS ANTI ARRUGAS


¿Por qué aparecen las arrugas?

Con el paso del tiempo nuestra piel va perdiendo colágeno y elastina, lo que influye en la aparición de las arrugas.

    En la aparición de las arrugas intervienen
  • Factores internos: mala alimentación, pérdida rápida de peso, dormir mal y la producción en las células de radicales libres.
  • Factores externos: una excesiva exposición a los rayos solares sin una adecuada protección, agentes atmosféricos, consumo excesivo de tabaco y alcohol, abuso de algunos productos cosméticos, etc.

Como retrasar la aparición de arrugas

Debemos prestar mucha atención al cuidado de nuestra piel si queremos retrasar la aparición de las odiadas arrugas.

Para ello hay que intentar seguir una dieta saludable y equilibrada y mantener unos buenos hábitos de vida:


no fumar, no tomar demasiadas bebidas alcohólicas, no olvidar nunca ponernos protección para tomar el sol, etc.

Además podemos ayudarnos con el uso de algunas cremas antiarrugas. En el mercado existen infinidad de cremas antiarrugas pero también podemos preparar en casa nuestra propia crema antiarrugas con productos totalmente naturales.

Te ofrecemos algunas recetas de cremas antiarrugas para que te animes a prepararlas tu misma. Tu piel seguro que te lo agradecerá.


Crema antiarrugas de huevo y fresa

    Ingredientes
  • 6 fresas maduras.
  • 1 clara de huevo.
  • 8 gotas de agua de rosas.
    Preparación
  • Licuar las fresas.
  • Mezclar con la clara de huevo a punto de nieve.
  • Añadir el agua de rosas.
    Uso
  • Aplicar sobre el rostro y dejar actuar durante unos quince minutos.
  • Eliminar con agua templada.

Crema antiarrugas de pepino y aloe vera

    Ingredientes
  • Medio pepino.
  • La pulpa de dos tallos de aloe vera.
  • Agua destilada.

    Preparación
  • Licuar el pepino y el aloe vera.
  • Añadir el agua destilada hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
    Uso
  • Aplicar sobre la cara con un algodón antes de irnos a la cama y dejarlo que actúe toda la noche.
  • Eliminar por la mañana con abundante agua tibia.

Crema antiarrugas de zanahoria

    Ingredientes
  • Dos zanahorias.
  • Zumo de limón.
  • Dos o tres cucharadas de yogur.

    Preparación
  • Pelar y triturar las zanahorias.
  • Añadir el zumo de limón y el yogur.
  • Mezclar bien hasta conseguir una pasta cremosa.
    Uso
  • Aplicar sobre la cara y dejar que actúe durante media hora.
  • Retirar con abundante agua tibia.

UÑAS QUEBRADIZAS


¿Qué son uñas quebradizas?

Las uñas quebradizas son aquellas que tienen un alto grado de fragilidad y se rompen continuamente o se abren en capas. Suelen ser uñas muy finas y con muy poca resistencia.

Causas de uñas frágiles

    Son varias las causas que pueden influir en la aparición de este problema, algunas de ellas son:
  • Una mala alimentación: si nuestra alimentación es deficiente en vitaminas A y B, en hierro, cinc o calcio puede influir en la salud de nuestras uñas.
  • Padecer alguna enfermedad: algunas enfermedades como la anemia, alteraciones renales o hepáticas, etc., pueden afectar a nuestras uñas volviéndolas más frágiles y quebradizas de lo normal.
  • La acción de agentes externos: el contacto con productos de limpieza, detergentes, productos químicos, puede influir en el estado de nuestras uñas.
  • Falta de calcio: la falta de calcio influye mucho en nuestras uñas.
  • Sufrir algún tipo de infección en los dedos: por ejemplo una infección por hongos afectará a la salud y dureza de nuestras uñas.

Consejos para evitar tener uñas quebradizas

    Estos son algunos consejos que nos ayudarán a tener unas uñas más sanas y fuertes:
  • Fijarnos en la composición de los productos que usamos para nuestras uñas pues algunos pueden tener componentes que las perjudican.
  • Una alimentación sana y equilibrada es muy necesaria e influirá en el buen estado de salud de nuestras uñas.
  • Mantener una buena higiene de nuestras uñas cortándolas con frecuencia y limpiándolas todos los días.
  • Usar una crema protectora de manos y uñas.
  • Protegerlas con guantes cuando tengamos que usar productos que las pueden perjudicar.
  • No tenerlas demasiado tiempo dentro del agua.
  • No usar esmaltes ni limarlas mientras estén enfermas.

Remedios naturales para las uñas quebradizas o frágiles

A continuación relacionamos algunos remedios del saber popular para conseguir que las uñas quebradizas o frágiles recuperen su salud y luzcan estupendas.

  • Infusiones de cola de caballo: aportará a nuestro organismo minerales que nos ayudarán a fortalecer nuestras uñas. Preparar una infusión con una cucharadita de cola de caballo en una taza de agua y tomar una al día. También se puede tomar en extracto: añadir 15 gotas a un vaso de agua o zumo y tomar dos veces al día.
  • Infusiones de raíz de bardana, diente de león y centella asiática: son plantas que nos aportarán minerales. Podemos preparar la infusión con una mezcla de las tres plantas o con una sola. Tomar un par de veces al día.
  • Aceite de oliva: dará humectación y dureza a las uñas. Debemos calentar, muy poco, el aceite y añadirle unas gotas de limón. Debemos poner las uñas en remojo durante unos cinco minutos y al retirarlas, sin enjuagarlas, las pondremos dentro de unos guantes de algodón que dejaremos puestos toda la noche.
  • Cebolla: hay que cortar la cebolla por la mitad y clavar las uñas en ella durante cinco minutos, no se deben enjuagar las manos, mejor dejarlas secar al aire. Los resultados obtenidos son muy buenos.
  • Ricino: poner las uñas dentro de aceite de ricino durante unos ocho minutos todos los días, los resultados os sorprenderán.
  • Vinagre de sidra de manzana: bañar las uñas en este vinagre todos los días hasta conseguir los resultados perseguidos.

LAS PECAS


¿Qué son las pecas?

Las pecas son pequeñas manchas de color marrón que aparecen en la piel. Suelen ser de origen genético y tienen más probabilidades de padecerlas las personas de pieles claras.

En verano el sol influye en la aparición de pecas y oscurece las ya existentes, por lo que la protección solar es muy importante para controlar la aparición de las mismas.

Las pecas suelen predominar en la cara, manos y piernas, aunque cualquier parte del cuerpo expuesta al sol puede tenerlas.

¿Se pueden eliminar?

Eliminar las pecas es muy difícil pues, como ya hemos dicho, la genética tiene mucho que ver en la aparición de las mimas, pero existen tratamientos para mejorarlas o aclararlas.

    Algunos métodos que nos pueden ayudar a eliminar las pecas son:
  • Tratamientos láser: el láser actúa sobre cada peca sin dañar la piel que la rodea.
  • Peelings químicos: exfoliación con productos químicos que ayudan a aclarar las pecas.
  • Medicamentos con hidroquinona: la hidroquinona es un blanqueador de la piel que nos ayudará a aclarar las pecas.
  • Productos que contienen vitamina C y ácidos alfa hidróxidos también son usados para luchar contra las pecas.

Además de estos métodos existen otros más naturales que también te ayudarán a aclarar las pecas, por supuesto los resultados tardan un poco más en verse pero es cuestión de ser pacientes y constantes. Algunos productos naturales que te pueden ayudar a luchar contra las pecas son:

  • Zumo de limón, pomelo o naranja: la vitamina C que contienen ayudará a aclarar las pecas. Se mezcla una cucharada de zumo con una de agua y se aplica sobre la zona con pecas dejando actuar la mezcla durante toda la noche. A la mañana limpiar muy la zona.
  • Agua oxigenada: aplicar con un algodón sobre las pecas y dejar actuar toda la noche. Por la mañana limpiar muy bien la zona para eliminar posibles restos.
  • Mascarilla de mantequilla: aplicar sobre la zona que se desee tratar una mascarilla de mantequilla y dejarla actuar durante 15 minutos. Se puede usar dos veces por semana.
  • Mascarilla de papaya: aplicar la papaya bien machacada sobre la zona que se desee tratar y dejar actuar durante unos 20 minutos. Se puede hacer todos los días.

Evita el sol

Estos son algunos consejos que te ayudarán a aclarar las pecas, pero si no te proteges del sol estas volverán a aparecer.

Usa siempre un buen protector solar, incluso en invierno, y nunca tomes el sol en las horas centrales del día, si lo haces y eres propensa a tener pecas estas aparecerá

TANINOS


El reino vegetal es una gran fábrica de sustancias químicas. Algo parecido a una gran empresa farmacéutica, pero sin ánimo de lucro. Entre su gran oferta de "productos" encontramos los taninos, presentes en gran número de plantas y con una cantidad de usos cada vez mayor.


¿Qué son los taninos?

Provienen del metabolismo de las plantas y son un tipo de flavonoides, polifenólicos. Su presencia es fácilmente reconocible por su gusto áspero, ejemplo de ello es el caqui.

Las plantas los utilizan como defensa contra el herbivorismo, produciendo en los animales rechazo a consumirlas. Por ejemplo, la fruta inmadura tiene alto contenido en taninos.

Tienen la capacidad de precipitar la albúmina y evitar su putrefa

cción, por eso, desde antaño se utilizaron para curar el cuero.

Propiedades de los taninos

No hay un sólo tipo de tanino. Hay taninos hidrolizables, complejos, proantocianidinas... Cada planta crea su fórmula de taninos que actúa en sinergia junto con el resto de propiedades de la misma aunque por lo general comparten ciertas características o indicaciones:

  • Astringente. Confiere propiedades antidiarréicas, como la infu

    sión de hojas de zarzamora.

  • Hemostático local y cicatrizante. Favorece la coagulación y curación de heridas. Infusiones de diversas plantas ricas en taninos como la salicaria se utilizan para el lavado y curado de heridas.
  • Antiséptico local. Su capacidad de precipitar proteínas les otorgan propiedades antibacterianas, aportando valor en el tratamiento de heridas y llagas de piel y mucosas. Por ejemplo, el uso de ratania en la higiene y cuidado bucofaríngeo.
  • Antiinflamatorio y favorecedor del retorno venoso. Es muy

    extendido el uso, oral o tópico, de preparados con plantas ricas en taninos (hammamelis, castaño de indias) en el tratamiento de problemas vasculares, como varices y hemorroides. Algunas proantocianidinas inhiben a mediadores de la inflamación, de ahí su efectividad.

  • Antioxidante. Tienen capacidad de estabilizar especies reactivas al oxígeno. Esto proporciona un campo de acción terapéutica muy extenso: daño oxidativo, procesos inflamatorios y procesos degenerativos. La granada es una fruta cargada de antioxidantes, que debe parte de su fama terapéutica a

    los taninos.

Cabe recordar: no son sólo los taninos, es el efecto sinérgico de toda la planta o alimento. Por esto se producen casos contradictorios entre si: preparados ricos en taninos que poseen una acción vasoconstrictora, como los hechos con hammamelis, y otros como el vino tinto, que poseen la capacidad de bloquear la vasoconstricción.

¿Dónde se encuentran los taninos?

Están presentes en multitud de plantas. Algunas de las más u

tilizadas están arriba nombradas: hammamelis, ratania, granada, zarzamora, etc. Otros alimentos comunes son: uvas y vino tinto, té, café, membrillo, caqui, manzana, grosella, arándano, fresa, espinacas, nueces, etc. También se encuentran en gran número de infusiones. La clave es la aspereza y el sabor amargo.

¿Los taninos, el hierro y otros minerales?

Una propiedad negativa del consumo de alimentos ricos en

taninos es la capacidad de reducir significativamente la absorción del hierro y otros minerales como el calcio. Por lo cual, una indicación clara al respecto es separar la ingesta de alimentos ricos en taninos de la ingesta de fuentes de hierro, generalmente las comidas principales:
  • No tomar café o té hasta 2 horas después de

    comer.
  • No tomar frutas ricas en taninos durante las principales comidas: membrillo, granada, manzana, frutos del bosque, nueces...
  • No mezclar complementos de hierro junto con complementos ricos en taninos.
  • Mantener especial cuidado en estas indicaciones cuando las necesidades de hierro estén aumentadas (ferropenia, recuperación de sangrados abundantes, desnutrición, embarazo).

Precauciones

  • Los taninos son astringentes, en caso de estreñimiento limitar su ingesta hasta regular el tránsito intestinal.
  • En caso de gastritis o úlcera gastroduodenal, pueden provocar aumento de las molestias.

¿Pueden ser tóxicos?

Por general, en grandes cantidades, los taninos se vuelven tóxicos. Prueba de esta toxicidad es el suceso de final de los 80 en Sudáfrica, donde fallecieron cientos de antílopes. Las acacias, base de su dieta, al verse en peligro por el aumento del número de antílopes, multiplicaban la producción de taninos en 250% con el fatal desenlace para estos.

Aunque también hay taninos específicos que, en su correcta medida, cuentan con propiedades beneficiosas para la salud. Como dijo un sabio, la dosis hace el veneno.

miércoles, 14 de septiembre de 2011

VITAMINA B REDUCE LA PERDIDA DE MEMORIA


Una tableta diaria que contiene dosis elevadas de vitamina B6, B12 y ácido fólico logró reducir el deterioro de la memoria y podría retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer, revela un estudio.

El fármaco, que fue probado inicialmente con 270 hombres y mujeres mayores de 70 años, redujo también el encogimiento del cerebro, un síntoma precursor de varias formas de demencia, incluido Alzheimer.

Todos los participantes en el estudio mostraban discapacidad cognitiva leve (DCL), un trastorno que afecta a uno de cada seis ancianos y que interfiere con la memoria, el lenguaje y otras funciones mentales.

Cerca de la mitad de quienes sufren DCL desarrollarán Alzheimer en los cinco años posteriores al diagnóstico inicial.

Los resultados mostraron que la tableta logró reducir el encogimiento del cerebro en un promedio de 30% durante el estudio de dos años.

La investigación, que aparece publicada en International Journal of Geriatric Psychatry, (Revista Internacional de Psiquiatría Geriátrica), fue presentada durante el Festival Británico de Ciencia que se celebra en Bradford, Inglaterra.

Homocisteína

Tal como explicó la doctora Celeste de Jager, quien dirigió el estudio en la Universidad de Oxford, Inglaterra, se sabe que las vitaminas B y el ácido fólico pueden controlar los niveles de un aminoácido en la sangre llamado homocisteína.

La homocisteína se produce de forma natural en el organismo pero con el envejecimiento sus niveles comienzan a incrementar.

Estudios pasados han encontrado que los altos niveles de esta sustancia pueden dañar los vasos sanguíneos y pueden conducir a un encogimiento del cerebro, provocando un incremento en el riesgo de demencia.

'La alta homocisteína es un riesgo conocido de deterioro cognitivo y enfermedad de Alzheimer en los ancianos y también de otros tipos de demencia, como demencia vascular' señala la doctora de Jager.

'Esta sustancia puede dañar el endotelio, el recubrimiento interior de los vasos sanguíneos. También puede adherirse a receptores en el cerebro ubicados en las neuronas, y parece contribuir con la atrofia que está asociada al Alzheimer' agrega.

En el estudio, los investigadores dieron a la mitad de los pacientes píldoras que contenían dosis 'medicinales' (extremadamente altas) de vitaminas B6, B12 y ácido fólico.

Y la otra mitad recibió un placebo.

Durante varias etapas del estudio de dos años los participantes fueron sometidos a una prueba simple de memoria, en la que debían aprender una lista de 12 palabras y recordarla 20 minutos más tarde.

Después del primer año, se encontró que las personas que tenían los niveles más altos de homocisteína al inicio del estudio y que habían tomado la pastilla diaria mostraron 70% más probabilidades de realizar correctamente la prueba que aquéllas que habían tomado el placebo.

No se encontró mucha diferencia en las pruebas de memoria de los pacientes con niveles de homocisteína debajo de lo normal, independientemente de si habían tomado el placebo o las vitaminas.

Esto revela, afirman los investigadores, que tener cantidades normales de la sustancia no afecta las funciones cerebrales.

Menos encogimiento cerebral

Cerebro

"Cerebro"

Posteriormente los participantes fueron sometidos a escáneres cerebrales y todos los que habían tomado el fármaco mostraron en promedio una reducción del encogimiento cerebral de 30%.

La reducción aumentó a 50% entre los pacientes con niveles elevados de homocisteína.

'Entre más alto el nivel de homocisteína en la sangre, mejor fue la respuesta al tratamiento' afirma la doctora de Jager.

'Ahora necesitamos llevar a cabo más estudios para saber si éste realmente puede retrasar la aparición de la demencia', agrega.

Los científicos esperan comenzar ensayos más amplios del tratamiento en el próximo año.

Sin embargo, subrayan que la gente no debe comenzar a tomar suplementos sin consultar a su médico porque éstos podrían tener un impacto perjudicial en el organismo.

Lo que sí recomienda la doctora de Jager es tratar de mantener un nivel bajo de homocisteína consumiendo más carne, pescado y verduras y reducir el consumo de alcohol, el cual se sabe puede agotar las reservas de vitamina B12 del organismo.

La vitamina B6 se encuentra de forma natural en la carne, los granos integrales, frutos secos de cáscara dura y plátanos.

El Informe Global de Alzheimer 2011 que acaba de ser publicado muestra que 36 millones de personas viven actualmente con demencia en el mundo.

Y 27 millones de estás -el 75%- padecen la enfermedad y no han sido aún diagnosticadas ni están siendo tratadas.