ALGUNOS USOS DEL LIMON

Crema de limón para piel seca o deshidratada

Ingredientes: Tres limones en jugo natural y una crema de base nutritiva

Preparación: Agregar en un bol el jugo del limón junto con la crema. Mezclar hasta que se forme una crema y tapar bien. Conservarla en la helade

ra.

Modo de uso: esta crema se utiliza fría y es de uso externo.

Combatir las estrías con el limón

Preparación: Cortar rodajas de un limón y de un pomelo y cubrirlas con bicarbonato. Esperar unos tres minutos para su absorción y colocarlas sobre la piel unos 5 minutos. Antes de retirar las rodajas, frote suavemente y en forma circular la piel.

Luego lavar la cara con agua tibia. Esta receta puede usarse tanto para el cutis como para el cuello, plantas de los pies, codos y rodillas, zonas frecuentes donde aparece la sequedad y marcas.

Manchas de la piel por la edad

Preparación: Preparar una mascarilla con 2 cucharadas de harina de centeno, el jugo de un limón recién exprimido y 1 cucharada de miel. Luego aplicar sobre las manchas durante unos 10 minutos y enjuagar con agua tibia.

Manchas por causa del sol

Preparación: Mezclar el jugo de limón recién exprimido con una cucharada mediana de aceite de oliva. Aplicar sobre las manchas. Es ideal hacerlo durante la noche y luego por la mañana lavarse muy bien el rostro.

No utilizar esta crema a la luz del día.

Peeling Rejuvenecedor

Preparación: Diluir 2 cucharadas de azúcar en el jugo de un limón (recién exprimido) y aplíquelo en el rostro durante 20 minutos. Luego, lavarse el rostro con agua fresca.

Una piel suave

Preparación: Colocar en un vaso agua, el jugo de limón y un perejil picado finamente. Dejar macerar durante 1 noche y luego aplicar a la mañana siguiente, con un algodón.

Luego tonificar la piel con suaves masajes en forma circular.

Loción para la picadura de insectos

Preparación: Mezclar el jugo de limón con 1 cucharada de vinagre y una pizca de sal. Aplicar sobre la picadura.

Para el mal aliento

Preparación: Mezclar el jugo de medio limón con 2 cucharadas de aceite de oliva. Tomar en ayunas durante

3 días.

Bajar de peso

Preparación: Tomar el jugo de un limón en ayunas, todos los días, y beber agua natural durante todo el día con rodajas de limón en su interior.

Esta preparación la puede combinar con la Dieta del Té Verde o los Jugos Desintoxicantes, que se han explicado en entradas anteriores.

Recuerde que la salud se refleja tanto en el interior como en el exterior del cuerpo, por eso hay que tomarse el hábito de cuidarse y mimarse porque los resultados se verán en el instante, mejorando la calidad de vida, expresándose en una armonía física y mental.

QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA

Desde hace diez mil años, nuestros genes no han cambiado. Éstos, se pueden expresar en una variedad de formas; antiguamente nos dedicábamos a la recolección de frutos (entre ellos verduras también) la caza y éramos nómadas. Hasta el advenimiento de la agricultura y el dominio sobre el maíz en Mesoamérica la agricultura comenzó a florecer y dejamos de ser pueblos nómadas, para ser más sedentarios. Actualmente cambiamos nuestra antigua alimentación a consumir una gran cantidad de granos, los cuales se fueron refinando a grado tal que los encontramos en todos los alimentos p

rocesados en los supermercados y mercados. Pero, ¿influyen estos alimentos en nuestras enfermedades? La respuesta es : ¡Sí!

Hablando de enfermedades inflamatorias silenciosas (que todos tenemos en menor o mayor grado) y en específico en el desarrollo de cáncer de mama, es prioritario mencionarles una nueva rama en la medicina, esta es la EPIGENÉTICA; esta rama estudia la influencia de la alimentación en la expresión final de nuestros genes. Déjenme les comento a manera muy sencilla esto:

“Quiere decir que podemos utilizar lo que comemos para conectar o desconectar nuestros genes”

Esto se debe a que los mecanismos para la expresión de nuestros genes, muchas veces, han dependido de la presencia de ciertos nutrientes en nuestra dieta. Muchos de estos genes son proteínas de la célula denominados factores de transcripción, que se pueden prender o apagar en especial los relacionados con la inflamación. De éstos, tenemos dos muy conocidos: NF-kappa B (activador de respuesta inflamatoria) y PPAR-gama (que la desactiva).

De los factores que influyen sobre esta respuesta inflamatoria tenemos a la dieta, si ésta es rica en grasas saturadas, estas proteínas in

flamatorias activarán aún más esta respuesta; por este motivo la dieta base de grasas saturadas en la dieta del mexicano promueve respuestas inflamatorias desmedidas, desde Diabetes Mellitus, resistencia a la insulina, cáncer, entre otras, pero, nos ocuparemos de unos de los principales flagelos en la mujer, que es el cáncer de mama.

El efecto inflamatorio se logra porque al saturarse la membrana celular de grasas saturadas, se puede activar el NF-kappa B y esto ¡es una mala noticia!; la buena noticia es que al estar ingiriendo ácidos grasos de cadena larga conocidos

como omega 3 y en especial de krill (que es un pequeño crustáceo rojo), evita esta unión de grasa saturada sobre la membrana celular. Pero déjenme les comento algo: Se conoce de estos cambios en una población que todos conocemos, me refiero a la paradoja Francesa, la cuál esta atiborrada de grasas saturadas, vino y vegetales, bueno pues déjenme decirles que los polifenoles del vino tinto, de las frutas y vegetales así como de los salicilatos incluidos en éstos últimos traen como resultado un ambiente antiinflamatorio, a pesar de nuestro peso y cantidad de células grasas.

Espero que con esta breve explicación de la expresión de muchos de nuestros genes encargados de producir proteínas o substancias pro-inflamatorias se puedan controlar mediante la dieta. No podemos cambiar nuestros genes, pero si su expresión, acarreando como resultado una disminución de la inflamación silenciosa, lo que significa una vida más larga y saludable.

CURACION DE HERIDAS CON PROPOLEO

El propóleo no sólo se utiliza para prevenir y tratar resfríos

Procurar la limpieza de una herida es fundamental para que ésta no se infecte y dañe aún más la salud de la piel. Para conseguir este objetivo está – además del agua - el jabón, el alcohol y otros productos que a veces pueden ocasionar dolor y otras incomodidades.

En ese sentido el propóleo tiene mucho que decir al respecto.

Hacerse un corte en un dedo, padecer de escaras, tener una quemadura en la piel o una úlcera varicosa no es nada agradable, pues todas estas heridas – algunas más que otras – causan dolor e incomodidad, sobre todo si permanecen en el tiempo y además se complican a causa de una infección u otro tipo de complicaciones.

Es por eso que tratar este tipo de problemas es sumamente important

e y para eso además de existir un sinnúmero de productos que ayudan a cicatrizar y en general a cuidar estas lesiones, hay otro que seguramente muchos conocen, pero que se identifica directamente con la prevención y tratamiento de resfríos. Hablamos del propóleo, uno de los productos quizás más destacados dentro de los que trabajan las abejas y que es definida – en este caso por Rosaura Farré, docente de la Universidad de Valencia (España) - como “una resina cérea, de composición compleja y consistencia viscosa que la abejas elaboran a partir de partículas resinosas de diferentes vegetales y que utilizan en la construcción, reparación y protección de la colmena”.El microbiólogo industrial de alimentos y creador de Apiherbal (www.apiherbal.cl), Enrique Saldías, menciona que el propóleo al ser un producto compuesto de distintos elementos (dependiendo del lugar donde las abejas hayan hecho su recolección), todo lo que pueda elaborarse a partir de él será diferente, pero admite que a pesar de aquello, son tan impresionantes su

s propiedades que de igual forma se obtendrán buenos resultados.

Enrique Saldías comenta que dentro de los productos de la colmena que poseen propiedades cicatrizantes, el propóleo no es el único, pues la miel también es capaz de contribuir en la curación de una herida.Por otro lado, Luz Sotomayor – de Apícola del Alba – comparte con Punto Vital un estudio publicado en 2003 por la revista de Ciencias Médica La Habana y que pertenece al estudio acerca de cómo influyó la crema de propóleo en 414 pacientes con afecciones bucofaciales del Hospital General “Ciro Redondo García” de Artemisa (La Habana, Cuba). En aquella investigación, se aplicó en esos pacientes una crema de propóleo creada en el mismo centro de salud, en donde se pudieron observar “resultados alentadores”, pues durante el tratamiento no se observaron “reacciones adversas y se comprobó, al igual que en otros estudios, que es un producto con propiedades analgésicas, cicatrizantes y antiinflamatorias”.

De esta manera, la crema de propóleo permitió la recuperación de heridas de manera satisfactoria en personas que necesitaban cubrir lesiones, reparar fracturas nasales y sanar úlceras bucales y queilitis actínica de labios. No hay dolorOtra de las cualidades que posee el propóleo, específicamente en lo que respecta al tratamiento de heridas, es que al contrario del alcohol, esta “maravilla de la naturaleza” también impide que las curaciones se realicen sin el más mínimo dolor o ardor, algo que sin duda es de importancia a la hora de hacer cualquier tipo de curación.

En cuanto a qué sustancia o elemento específico es el causante de estas propiedades, el dueño de Apiherbal comenta que al menos en su caso no conoce “publicaciones en donde se le atribuya a tal o cual componente (o marcador en el caso de un análisis químico) las características de cicatrizante. Desconozco cuál de las sustancias constituy

e o forma parte del propóleo en ese sentido”, confiesa.Según el artículo “El própolis y la salud” de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia, “junto con las propiedades bactericidas y antiinflamatorias, el propóleo presenta efectos anestésicos tópicos y favorece la cicatrización, ya que estimula la regeneración epitelial y la microcirculación”. Por esta razón, dicen, “se utiliza, muchas veces junto a la miel y en forma de apósitos o vendajes oclusivos, en el tratamiento de heridas y lesiones ulcerosas de diferente etiología, incluso para la lepra”.

Por otro lado, Saldías afirma que a todas las cualidades anteriores, además se suma la capacidad del propóleo de funcionar como un buen analgésico. Esto puede apreciarse claramente en quemaduras donde sostiene, “la pomada de propóleo actúa sobre la quemadura y si es reciente, no se producirán ampollas. Además la disminución del dolor es evidente”, asegura. En esta misma línea, menciona que los efectos de la pomada de propóleo serán aún más rápidos en niños, adolescentes y

deportistas. En ellos, sostiene, la cicatrización es mucho más eficiente que por ejemplo, en adultos mayores a quienes el paso de los años va incidiendo en la calidad de la piel y por lo tanto también de su regeneración. En cuanto a las versiones en que se puede encontrar el propóleo “cura heridas”, Enrique Saldías dice que también existe el spray y el gel, pero que para estos fines podría resultar poco beneficioso, ya que son elaborados con alcohol y a pesar de su eficacia, algunas personas menos tolerantes al dolor podrían presentar complicaciones. Al respecto dice que “si estamos hablando de tejido vivo, no podemos aplicar una solución alcohólica de propóleo porque el dolor será tremendo. El alcohol es para limpiar alrededor de la herida”, manifiesta.

En conclusión, asegura que estas pomadas servirían para “quemaduras, úlceras varicosas, heridas, escaras, cortes, entre otros”. Al mismo tiempo hace hincapié en que este producto de la colmena “

no borra cicatrices”, sino más bien permite la curación del tejido dañado. Otros uso de la resinaEn relación a la manera correcta de tratar algún tipo de herida en la piel, el dueño de Apiherbal comenta que tampoco hay que dejarlo todo en manos del propóleo, esto pues el buen cuidado de una lesión también es necesario para conseguir buenos resultados. Así, indica que lo que se debe hacer es limpiar bien la zona dañada – esto puede realizarse con suero fisiológico y de manera suave – y no raspar la herida ni remover vasos sanguíneos que están cicatrizando.

Por otro lado, comenta que el propóleo tiene aún más posibilidades de uso, algunos tan comunes como el spray utilizado en encías (en casos de gingivitis) y las gotas que se usan en garganta y amígdalas (amigdalitis purulenta) y quizás menos conocidos como la resina directa para cerrar cortes; el propóleo disuelto en agua para tratar sinusitis y conjuntivitis; los jabones para el aseo íntimo femenino y los supositorios creados en base a la resina, especiales para tratamientos de próstata.

LA FUENTE DE LA SALUD

El comer y alimentarse son aspectos y necesidades básicas para la vida del ser humano, que combinadas con la satisfacción de otras necesidades primordiales, constituyen al ser como tal y en todas sus dimensiones para un óptimo desempeño de las actividades colectivas que le propone el mundo.

A menudo ocurre que cada persona determina su propio régimen alimenticio y no se informa como es debido acerca de los alimentos que benefician o destruyen poco a poco una vida sana y sin mayores contratiempos. En nuestro entorno existe una gran variedad de alimentos que dependiendo de sus características y los elementos que estos poseen, contribuyen a obtener una existencia saludable y plena.

Muchas de las persona en la actualidad, creen que dejando de consumir grasa, carnes rojas y alimentos con altas cantidades de colesterol se van a salvar de eventuales enfermedades producidas por estos alimentos. Y es sabido que no basta con esto para acabar por completo con una mala alimentación.

Factores como: el qué comer, cómo comer, cuando comer, cuanto comer, cómo combinar comidas de características varias, constituyen las pautas para un hábito alimenticio de consecuencias positivas para el organismo.

Igualmente, hay que tener en cuenta la edad, debido a que si se posee una cantidad de años bastante avanzada, no es recomendable mantener la misma alimentación de épocas anteriores, puesto que nuestro organismo y metabolismo son diferentes y no asimilan de igual manera los alimentos.

Algunas de las comidas recomendables para una buena alimentación y posterior calidad de vida son:

Los sándwiches: Hechos con una moderada cantidad de carne de res y muchos vegetales.

Comidas preparadas con pescado: Son básicas e indispensables para obtener los importantísimos Omega – 3 y Omega – 6.

Usar nueces: Son fuente de grasa pero esta no hace daño al organismo.

Muchos vegetales: Debido a que no contienen colesterol, son básicos e indispensable en la creación de una dieta alimenticia, sin dejar de lado el hecho de que nos podemos exceder en el consumo de estos por su carencia de colesterol y su variedad de antioxidantes, vitaminas y minerales.

Consumir frutas: Son fuente esencial de fibra, calcio y otras vitaminas que nos ayudan a mejorar nuestro metabolismo y las funciones de cada órgano de nuestro cuerpo.

Asados: siempre y cuando se utilice carne de res previamente cocinada. Este proceso elimina la grasa de este alimento.

El huevo: En cantidades exageradas es muy malo debido a que contiene colesterol, pero es una muy buena fuente de proteínas.

Estas comidas son opciones que se pueden combinar en cantidades y horarios bien distribuidos. Ahora veremos la contraparte y enfatizaremos en algunas comidas que no hacen bien al organismo:

No consumir ácidos grasos: Pueden alterar de manera negativa los dos tipos de colesterol que permanecen en nuestro cuerpo.

Los postres: Debemos limitar su consumo. Solo consumir los que son a base de lácteos dietéticos o a base de cereales.

No consumir aderezos comprados: Estos traen elementos químicos de alto riesgo para la salud humana, podemos crear nuestro propio aderezo con aceite de oliva, vinagre y limón.

Son infinidad de alimentos de los cuales existe información profunda de cómo consumirlos, pero también es cierto que no basta con solo seguir estos consejos de comer, también es de vital importancia las cantidades consumidas de cada alimento debido a que todo en exceso es malo, excepto los vegetales y las frutas que siempre traen resultados positivos en el organismo de cada ser.

GARBANZOS

Si no comes muchas legumbres debes empezar a incorporarlas a tu dieta pues son muy buenas y hay muchos tipos de recetas donde puedes incluir por ejemplo, a los garbanzos.

Los garbanzos son ricos en hidratos así que son bien energéticos. No puedes abusar de ellos pero tampoco debes eliminarlos. Veamos las propiedades de los garbanzos:

. son ricos en hierro
. son ricos en calcio
. son ricos en fibra
. son ricos en vitamina B1
. son ricos en cobre y manganeso
. son ricos en fósforo
Por ende, comer garbanzos hace bien para prevenir el estreñimiento, para reducir el colesterol , si tienes alguna enfermedad cardiovascular o eres diabético (sus hidratos se absorben lentamente).

Claro, tienen muchas calorías, a razón de 244 cada 100 gramos, pero comerlos una o dos veces por semana es suficiente.

Eso sí, ten en cuenta que los garbanzos son una de las legumbres más “duras” y si no los compras en lata debes dejarlos en remojo por lo menos un día entero. Después los coces en agua y ya los tienes listo para preparar ensaladas o guisos.

ALGUNOS PASOS PARA PROLONGAR TU VIDA

¿Quieres vivir hasta los 100 años? Mantenerte activo y controlar tupeso puede ayudarte, según un cardiólogo canadiense, a vivir el mayortiempo posible en las mejores condiciones.

El Dr. Clyde Yancy, profesor de la Heart and Stroke Foundation de Canadá, ha elaborado una lista -breve y bastante fácil de cumplir- consiete cosas que pueden ampliar las posibilidades de vivir hasta los 90 ó 100 en condiciones más o menos óptimas. Por

que la cuestión no es llegar a viejo, sino cómo llegamos. Cuanto menos achaques y dependencias tengamos mejor que mejor, ¿verdad?

Pues lee la lista y descubre si la cumples, si ya pones en práctica algunas o si debes replantearte tu conducta y empezar a modificar ciertos hábitos para que no te pasen factura más adelante. El Dr. Yancy afirma que para vivir más y mejor debemos:

* Ser activos.* Conocer y controlar los niveles de colesterol.* Seguir una dieta saludable.* Conocer y controlar la presión arterial.* Mantener un peso saludable.

* Controlar la diabetes y dejar de fumar.

Ninguno de estos consejos nos es ajeno, seguro que tu médico te ha soltado esta cantinela alguna vez. Pero lo curioso es el enfoque; la clave está en la prevención en estas áreas y no en tratar o curar el problema una vez que ha aparecido. Lo cual, además de repercutir positivamente en la calidad de vida de los pacientes, ahorraría miles de millones de euro

s en costes sanitarios al reducir la incidencia de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.

Es cierto que estos argumentos no son novedosos, pero el Dr. Yancy tiene razón al asegurar quecumpliendo estos preceptos se producen unos beneficios instantáneos y sobre todo, una diferencia enorme e inmediata para la salud del corazón de muchas personas.

Los expertos en Sanidad advierten que "cada uno de nosotros puede ayudar a disminuir la carga nacional de enfermedad cardiaca al elegir un estilo de vida saludable, tomando decisiones sencillas -como dejar de fumar- que sirven para salvar vidas y dinero".

Como ex presidente de la Asociación Americana del Hogar, Yancy cree que "si la gente siguiera estas sugerencias tienen una muy buena oportunidad de llegar a la edad de 90 años".

Adoptar estas medidas no solo aumenta las posibilidades de vivir mucho tiempo, sino que también reduce el riesgo de padecer dolencias leves que

acaban convirtiéndose en enfermedades crónicas.

Algunos dicen que adoptar un estilo de vida saludable puede ser la clave para arrinconar las enfermedades mortales, evitándolas durante el mayor tiempo posible, hasta las últimas etapas de la vida.

Pero la realidad es que aún hay mucho trabajo por

hacer. Según los indicadores del estado de salud en España, más del 20 por ciento del total de la población adulta tiene sobrepeso o son obesos (y lo que es más preocupante, la incidencia infantil va en aumento); el 26, 6 fuma a diario y solo el 10 por ciento logra llevar un estilo de vida saludable.

Fuente: Uk Health Lifestyle

CELULITIS Y NUTRICION

Esta enfermedad que hoy se presente tanto en hombres como en mujeres y va mas allá que sólo un problema estético. Puede incluso originarse por una infección grave del tejido celular subcutáneo (una capa de tejido ubicada debajo de la dermis), causada por heridas o golpes de la piel, o sólo una inflamación o alteración de este tejido, sin infección, en donde la piel deja de ser lisa y presenta una superficie irregular, que se describe como piel de naranja. Ocasionando problemas meramente estéticos, pero reflejando un deficiente estado de salud.

La obesidad, los desequilibrios hormonales, las exposiciones prolongadas en el sol que debilitan a la piel, la retención de líquidos y toxinas, son los principales causas del desarrollo de celulitis.

Un tratamiento exclusivamente dermatológico es insuficiente para su control pero combinado con un cambio en el estilo de vida, principalmente en los hábitos alimentarios, lograrán la mancuerna perfecta para mejorar la salud de nuestra piel.

Aumentar el consumo de alimentos diuréticos que favorecen la eliminación de líquidos como la alcachofa, ésta contiene cinarina, encargada de aumentar la producción de orina y la eliminación de urea. Apio, berenjena, coliflor, espárrago, manzana, durazno, melón, pera, sandía y uva, todos estos alimentos tiene la característica de aumentar la producción de orina y con ello eliminar toxinas del organismo.

El consumo de cereales integrales como arroz integral, avena, trigo, maíz; ayudan a mantener en buen estado los tejidos que hay debajo de la piel.

La niacicna B3, el ácido pantotenico B5 son importantes para el buen estado de la piel están presentes en frijoles y los fitoestrógenos presentes en la soya y sus derivados ayudan a corregir los trastornos hormonales, los cuales incrementan la celulitis.

Las sal, las bebidas alcohólicas y el azúcar son ingredientes que debes eliminar de tu dieta, estos favorecen la retensión de agua, el acumulo de toxinas y la formación de grasas que se guardarán debajo de la piel.