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La uña de gato se ha utilizado desde hace cientos de años para aumentar las defensas del organismo por lo que es una aliada del nuestro sistema inmune. La uña de gato tiene gran número de propiedades pero sobre todo destacan sus efectos antiinflamatorios.
La uña de gato (Uncaria tomentosa) es una liana que crece especialmente en las selvas lluviosas de la amazonia Peruana. Puede llegar a medir veinte metros de altura ya que se enreda en los árboles. El nombre de uña de gato es debido a que tiene espinas con esa forma. La mayoría de sus principios activos se concentran especialmente en la corteza.
Propiedades medicinales de la Uña de gato
Esta planta medicinal viene siendo utilizada desde hace cientos de años por diferentes tribus (como los Asháninkas) de la selva peruana. La uña de gato está siendo estudiada a fondo estos últimos años y las propiedades más importantes que se le atribuyen son:
Efecto antiinflamatorio en problemas crónicos y agudos (Artritis, Artrosis, etc.).
Ayuda en la lucha contra los problemas víricos, gripes, viriasis, herpes, etc.
Fortalece el sistema inmune y aumenta nuestra resistencia a resfriados, cistitis e infecciones en general.
Se viene estudiando su efecto en la lucha contra cánceres y tumores gracias a su contenido en alcaloides de acción inmunoestimulante y antimutagénica (que evita la mutación de la información genética). Los resultados parecen ser esperanzadores. Pedid siempre primero consejo a vuestro médico o especialista.
Precauciones en el uso de la Uña de gato
Como todas las plantas amargas hay que vigilar ya que algunas personas no la toleran. No conviene tomarla en caso de embarazo ni durante la lactancia (las plantas amargas suelen cambiar el sabor de la leche materna y cortar su producción).
Presentación y donde se consigue la Uña de Gato
Hoy en día se consigue en la mayoría de los países. Normalmente se suele vender triturada en forma de cápsulas, comprimidos y extractos. La dosis depende de cada caso. Hay que ver la recomendación del fabricante y consultar nuestro caso al médico o especialista.
¿Sabías que...?
Es importante que el fabricante especifique que se trata de la variedad Uncaria Tomentosa ya que hay otras variedades más baratas pero menos eficaces como la Uncaria guianensis.
La Echinacea ocupa un lugar destacadísimo dentro de los remedios naturales usados para combatir todo tipo de infecciones causadas por virus y bacterias. En este artículo te explicaremos su origen y todas sus propiedades o indicaciones más importantes.
¿Qué es la Echinacea?
La Echinacea es una planta de la familia de las Asteraceae (margaritas, girasoles, etc.). Entre sus muchas variedades destacan, para uso terapéutico o medicinal, la Echinacea Angustifolia, Echinacea Purpúrea y la Echinacea Pallida.
¿De dónde viene la Echinacea?
Los europeos descubrieron, a finales del siglo XVIII, como en muchas tribus de América del Norte la Echinacea era utilizada para combatir la mayoría de las infecciones. Era considerada una planta sagrada.
Su utilización empezó a ser más extendida después de que empezara a cultivarse en Alemania, a partir de 1930. Con la aparición de los antibióticos el uso de la Echinacea disminuyó hasta que ha vuelto a tomar un gran auge en las últimas décadas. Hoy en día es, sin duda, una de las plantas más utilizadas para combatir las infecciones.
Propiedades de la Echinacea
Se sabe que 14 tribus Indias utilizaban la Echinacea como único remedio contra las mordeduras de serpiente e insectos venenosos.
Para problemas dentarios como infecciones y encías dolorosas.
Como antiséptico o desinfectante de heridas infectadas (tradicionalmente se aplicaban hojas y raíces sobre la zona afectada). También ayuda a una buena cicatrización.
La Echinacea a nivel externo también es muy eficaz para úlceras, forúnculos, infecciones cutáneas y sabañones, reconstituyendo el tejido lesionado.
Ligero efecto antiinflamatorio (gente con artritis que no puedan tomar antiinflamatorios químicos).
Puede ayudarnos a combatir la Cándida Albicans.
Echinacea e infecciones
La Echinacea es una de las mejores plantas medicinales para fortalecer nuestro sistema inmunológico o defensas y poder tratar las infecciones de casi cualquier tipo, desde un simple resfriado, bronquitis, infecciones de orina, otitis, anginas, a la temible gripe (gripa). Tos, dolor muscular por la gripe, congestión, etc. son síntomas que la Echinacea puede aliviar. La Echinacea la podemos tomar tanto si se trata de infecciones por virus como por bacterias. En caso de que sea obligatorio tomar antibióticos también podemos tomarla y nos ayudará a que el antibiótico no nos deje tan bajos de defensas.
Cuando tomar la Echinacea
Si la tomamos antes de padecer cualquier problema nos hará un efecto preventivo. Tomada cuando estamos mal ayudará a que mejoremos antes y pasemos la infección más levemente y por último si la tomamos recién hemos pasado una infección también colaborará a que nos recuperemos antes.
En muchos casos, pues, nos puede ayudar a tomar menos antibióticos así el día que sean imprescindibles nos harán más efecto ya que el abuso de antibiótico hace que los virus y bacterias se vuelvan más resistentes a la medicación.
¿Cómo se toma la Echinacea?
La Echinacea se puede encontrar, en farmacias y herbolarios, en forma de cápsulas, comprimidos, hierba para hacer infusiones y especialmente en forma de gotas (extracto). La dosificación dependerá del caso a tratar y de la presentación y concentración de cada fabricante.
¿Pueden tomarla todo el mundo?
Exceptuando las personas alérgicas a la familia de las Asteraceae (margaritas, girasoles, etc.) es una planta que después de tantos años de experiencia no ha demostrado tener ningún efecto secundario. Como siempre hay que respetar la dosis del médico o especialista.
No se trata de técnica nueva, pues hace miles de años se sabe que el adecuado funcionamiento intestinal se reflejará en el buen estado de la salud en general. Esa es la función de la hidroterapia de colon, mediante la cual se eliminan residuos digestivos que, por increíble que parezca, son causantes de daños de consideración.
Pulmones, hígado, piel y riñones, junto con el colon, desempeñan importantísimas funciones de purificación de nuestro organismo, ya que son responsables de la eliminación de elementos tóxicos en sangre, sistema linfático e intestinos. Particularmente, estos últimos son parte del proceso digestivo de alimentos, el cual desde la ingesta hasta la defecación suele tener una duración entre 12 y 24 horas, tiempo suficiente para la acumulación de toxinas en el colon, que de no desecharse serán causa de problemas orgánicos de los que haremos mención más adelante.
Trataremos de explicarlo con mayor detalle: el intestino grueso es un tubo que mide entre 1 y 1.5 metros de longitud, y tiene 50 a 100 milímetros de diámetro; su función principal consiste en absorber los líquidos del contenido intestinal y empujar los residuos para ser desalojados. En este orden se ubican las partes que lo constituyen: ciego (cámara en forma de bolsa que recibe lo que el intestino delgado le hace llegar), colon (que sube por el lado derecho del cuerpo, cruza el abdomen y se dirige hacia abajo por el lado izquierdo) y recto (tubo corto que baja desde el final del colon hasta el ano).
El funcionamiento del colon se basa en movimientos (ondas) que le dan la característica firmeza, al tiempo que sirven de impulso para promover la salida de la materia de desecho. Si este órgano ve alterado su funcionamiento normal, los restos tóxicos que por él se transportan se van absorbiendo a través de las paredes intestinales hacia el torrente sanguíneo y de allí se van depositando en los tejidos, donde inician la destrucción celular.
Cuando así sucede el problema se denomina disbiosis y consecuencia de ello son cansancio, depresión, falta de concentración, agresividad y estados de ansiedad, y no son raras afecciones en piel y articulaciones, migraña, alergias y afecciones en riñones, hígado, pulmones y los órganos reproductores, entre otros. Es así que podemos mencionar como factores causantes a:
Carnes, grasas y azúcares refinados.
Tabaco y alcohol.
Estrés y emociones fuertes alteran a la flora bacteriana habitual del tracto digestivo mediante la modificación de las secreciones naturales.
Estreñimiento, pues modifica el nivel de acidez (pH) del colon y permiten la acumulación de endotoxinas que dañan considerablemente a las estructuras del órgano.
Mala masticación de los alimentos antes de deglutirlos.
Alteraciones digestivas constantes.
Deficiente higiene en la preparación de alimentos.
Los antibióticos, corticoides y anticonceptivos alteran el equilibrio de la flora intestinal, al igual que los laxantes.
Terapia con agua
90% de las enfermedades se originan en el colon, ya que la acumulación de toxinas propicia la contaminación de la sangre y por esta vía la intoxicación de los demás órganos, el ser humano debe evacuar tantas veces como comidas haga durante el día (por lo menos tres veces), pero hay personas que deponen una vez cada tres días pensando que es lo correcto, cuando en realidad su salud está en riesgo por tantos años de seguir este hábito. La masa fecal que no se deshecha se adhiere a las paredes del colon y se va endureciendo hasta formar pequeñas bolsitas (divertículos) que pueden requerir cirugía para retirarlos. Es por ello que debe evitarse el estreñimiento y mantener el colon saludable mediante hidroterapia.
El tratamiento consiste en colocar, en forma suave y pausada, una cánula vía rectal que se dirija al colon, a través de la cual se hará llegar agua purificada y templada a fin de que se despegue la masa fecal impactada en las paredes interiores de esta fracción del intestino grueso. El proceso lo lleva a cabo un especialista, quien administrará entre 30 y 40 litros de agua a una presión que desprenda la materia adherida y que no cause molestias al paciente.
Es importante mencionar que una vez que el agua realiza el recorrido por el colon buscará salir y lo hará por una parte de la cánula distinta a la que permite su ingreso, de manera que no harán contacto y no habrá contaminación en ningún momento. La sesión es completamente indolora e inodora, tiene una duración de 45 a 60 minutos, y al término de la misma la cánula utilizada es desechada y el equipo se desinfecta totalmente para ser utilizando con absoluta confianza en otro paciente.
Previo al tratamiento se pide al paciente consuma productos naturales (clorofila, sábila y fibra) para facilitar la labor en la sesión de hidroterapia, y al finalizar la misma se implanta (igualmente por vía rectal y oralmente) lactobacilos, los cuales renovarán la flora bacteriana del colon libre de impurezas. Asimismo, aclara que se sugiere al paciente realizar una serie de tres sesiones, en el mismo número de días, hasta lograr una limpieza completa, y después repetirla por lo menos cada tres meses. Los resultados son inmediatos, pues el paciente manifiesta desinflamación considerable, e incluso pérdida de peso; conocemos casos de enfermos reumáticos que mejoran su condición al salir de la primera sesión, así como pacientes que durante años han sufrido migraña que se olvidan del problema siguiendo este tratamiento; por supuesto que pedimos que para mejores resultados se modifiquen los hábitos alimenticios que por años se han seguido, a fin de que los problemas no se repitan.
El colon intoxicado se inflama y oprime a los órganos adyacentes causando mayores problemas de salud, por ejemplo, afectará el óptimo funcionamiento de próstata en el hombre y los ovarios en mujeres, al grado que puede alterar ciclo menstrual y dificultar un embarazo. El hígado (que realiza más de 400 funciones en el organismo) también puede verse comprimido y alterar su desempeño.
El cuerpo humano está diseñado para defecar en cuclillas (sentado, con los glúteos al aire y oprimiendo los muslos contra el pecho), pero la posición se modificó al inventar el inodoro, así, hoy, el colon encuentra más dificultad para la labor de desalojo de la materia fecal, hecho que también permitirá la acumulación de ésta en el interior del órgano.
La vorágine de la vida moderna, aparte de los adelantos científicos, nos ha traído hábitos no muy saludables, pues preferimos alimentos refinados en lugar de alimentos integrales, crudos o con suficiente fibra, que nos permitan un correcto funcionamiento de nuestro intestino grueso. Si a lo anterior le añadimos un estado permanente de "estrés" y una vida sedentaria se genera entonces una alta producción de toxinas y un mal funcionamiento del intestino.
Todo lo anterior incide en que vayamos teniendo un intestino grueso perezoso, que poco a poco se va intoxicando ante la falta de eliminación de los desechos e impurezas, que se van acumulando, y esto resulta en una enfermedad. Nuestra digestión se vuelve pobre, los nutrientes que debieran ser absorbidos a través de las paredes intestinales hasta llegar al torrente sanguíneo, no llegan, y en su lugar absorbemos toxinas, que se distribuyen en todo nuestro cuerpo e impiden la formación de buenos tejidos.
Así, nos vamos intoxicando, auto envenenando, y empezamos a sentirnos con falta de vitalidad, y mientras más, y más se acumulen los desechos tóxicos, aparece en nuestras vidas el terrible estreñimiento (más de la mitad de la sociedad actual tiene problemas de estreñimiento), distensión del vientre, gases, colitis, divertículos, hemorroides, bacterias nocivas, constricción, úlceras, adherencias, migraña, mal aliento, mal humor, obesidad, debilidad del sistema inmune, etc. Si usted siente alguna de las anteriores disfunciones es necesario que tome cartas en el asunto. Debe hacer un cambio en sus hábitos alimenticios y en su estilo de vida.
Durante la terapia, que tiene una duración aproximada entre media y una hora, se da un masaje de abajo hacia arriba en el lado izquierdo del abdomen, donde se localiza el colon descendente; después se continúa por el colon transverso, y termina por el colon ascendente, para lograr así una mejor limpieza del intestino grueso.
La irrigación del colon mejora la salud, porque estimula nuestro sistema inmunológico, ya que la mucosa intestinal es de vital importancia en los mecanismos de defensa inmunitaria; además de la eliminación de desechos tóxicos, y a su vez la reabsorción del agua y sales minerales. Después de la terapia se toma un té de linaza, y se recomienda ingerir alimentos ligeros (papaya, manzana).
La limpieza de colon es un método suave que se recomienda cada dos o tres meses para mantener la limpieza de los intestinos, y así asimilar los nutrientes, construir tejidos sanos, eliminando las toxinas para mejorar la salud. Esta terapia no se recomienda en problemas de úlceras intestinales agudas, cirugías de colon viejas o recientes, perforación intestinal, tumor canceroso en el colon, hipertensión sanguínea no controlada o hemorroides en fase aguda.
El intestino grueso es uno de los departamentos sanitarios del cuerpo más importantes y debemos mantenerlo limpio, de lo contrario, sería similar a la catástrofe que ocasiona el que a una ciudad se le tape todo el drenaje y alcantarillado. Así pasa con nuestro cuerpo, pues los desechos que debieran ser evacuados se fijan en el intestino grueso por largos períodos. Se toxifican, se pudren, se fermentan y reabsorben de nueva cuenta provocando un auto envenenamiento.
Para paliar lo anterior se utilizan laxantes cada vez más potentes que lastiman las paredes del intestino.
Sin embargo, ingerir alimentos integrales (no refinados) ayuda, por su alto contenido de fibra, a mejorar el movimiento peristáltico de sus intestinos. También se recomienda beber suficiente agua durante el día (al menos dos litros), pero no con los alimentos, ya que disuelve los jugos gástricos e intestinales.
Procure comer cuando tenga hambre, tranquilo, mastique los bocados varias veces (la saliva comienza a desdoblar las moléculas), disfrute y saboree sus alimentos y piense que lo están nutriendo.
Trate de ejercitarse; hágalo al menos por veinte minutos con una caminata tranquila en un lugar arbolado. Todos sus músculos se pondrán en movimiento y la energía estancada en su cuerpo comenzará a circular, obtendrá una mejoría en su sistema cardiovascular, mayor oxigenación y una agradable sensación de bienestar y alegría que le producirá la liberación de endorfinas.
Recuerde que mejorar su salud es cuestión de que se lo proponga, porque el cambiar sus hábitos alimenticios, hacer ejercicio y pensar positivamente son cuestiones que sólo usted puede hacer si así lo quiere. Decídase a vivir más saludable y feliz.
En el norte de Guanajuato encontraron en forma silvestre a la Yerba del Sapo que tenía propiedades para disminuir los índices de colesterol en el cuerpo humano. Luego de modificarla genéticamente en los laboratorios de Chapingo, los investigadores hallaron que además de combatir el exceso de colesterol tiene otras bondades.
Disminuye los triglicéridos, ácido úrico, piedras en hígado y riñón, arteriosclerosis, hipertensión arterial, cardiopatías, embolias, trombosis, impotencia, problemas de la próstata, angina de pecho e infartos cardiacos o cerebrales, y es un poderoso auxiliar en el tratamiento de diabetes, artritis, asma, cáncer, várices y otras enfermedades crónico degenerativas.
Otra característica descubierta de la Eryngium heterophyllum, nombre científico de la Yerba del Sapo, es que en 100 gramos concentra 12% de proteína -similar al huevo- lo que la convierte, además, en un suplemento alimenticio.
La Yerba del Sapo es el único medicamento a nivel mundial que elimina por completo el colesterol en el cuerpo humano.
Desde 1992, año en el que empezaron los tratamientos en humanos, más de 34 mil personas han probado la Yerba del Sapo con resultados positivos para su salud.
Tradicionalmente se recomienda una dieta equilibrada en la que no falten leche, carne, huevos, verduras, frutas, cereales y leguminosas (en su forma natural, sin saborizantes ni conservadores).
De manera específica, se sugiere el consumo diario de 5 raciones de frutas y verduras frescas y de temporada.
Combinar sus colores: una mezcla de productos verdes, rojos, amarillos, naranja y blancos cubre todo el rango de vitaminas.
No pelar la fruta de cáscara suave (pera, manzana, durazno, uva)
Reducir el consumo de harinas blancas e incrementar el de granos enteros (arroz y avena integrales, granola).
Optar por la carne y los lácteos producidos localmente, pues suelen ser más frescos.
Consumir una vez a la semana salmón, arenque o pez blanco previene cáncer y problemas del corazón.
Intentar al menos una vez a la semana la comida vegetariana.
Reemplazar el postre por una fruta fresca.
Si no puede evitarlo y compra alimentos procesados, elija los que contienen el menor número de ingredientes.
Reducir al mínimo el consumo de embutidos (salchichas, jamón, paté).
Reducir el consumo de azúcar y, en caso necesario, usar azúcar mascabado.
Bebidas
Las personas que tienen una actividad moderada requieren alrededor de 9 vasos de líquido por día. Este volumen incluye agua, leche, té, sopa, frutas y jugos naturales, pero lo ideal es que la mitad sea agua simple. La insistencia de ingerir dos litros de agua al día no debe tomarse como regla.
El cuerpo necesita estar hidratado y cuando no lo está envía señales que se traducen en la sensación de sed.
El té es saludable y tiene diversas propiedades; el té verde, por ejemplo, es antioxidante.
Si preparamos jugos de frutas, conviene no colarlos pues al separar la fibra del líquido creamos un concentrado de azúcares; asimismo, al preparar agua de frutas naturales no es conveniente endulzarla demasiado pues la fruta ya tiene un importante contenido de azúcares.
Conductas recomendadas
Ingerir productos frescos en vez de alimentos procesados y, de ser posible, productos orgánicos (libres de químicos tóxicos y transgénicos). Intentar, al menos un par de veces a la semana, preparar la comida en casa.
Cuando menos una vez a la semana comer despacio, masticar mejor los alimentos, soltar los cubiertos luego de algunos bocados, percibir aromas y texturas de los alimentos, saborearlos. Dedicar a la comida hasta 90 minutos.
Realizar actividad física previene enfermedades del corazón.
Además, una investigación realizada por la Universidad de Cambridge a lo largo de 15 años encontró cuatro pautas de conducta relacionadas con una mejor salud y mayor longevidad: a) no fumar, b) hacer algo de deporte, c) moderar el consumo de alcohol, y d) consumir cinco raciones de frutas y verduras al día. (revista Plos Medicine, enero de 2008.)
Otros aspectos
La lactancia materna es fundamental para la salud de la madre y del hijo.
IMPORTANTE:
Conviene espaciar y, de ser posible, eliminar el consumo de:
Refrescos industrializados
La Secretaría de Salud los clasificó como no recomendables, por su nulo valor nutricional y su elevado contenido de calorías (Recomendaciones sobre el Consumo de Bebidas para una Vida Saludable, 2007). El elevado consumo de estas bebidas es una de las causas de la epidemia de sobrepeso y obesidad que vive México. Además, al contener colorantes y conservadores (el benzoato de sodio, por ejemplo) son un detonador de alteraciones en la conducta, como hiperactividad y déficit de atención. En México, estos trastornos afectan a millón y medio de niños y a tres millones de adultos.
Alimentos procesados y comida rápida
Sus elevados contenidos de harinas refinadas, grasas saturadas, sal, azúcares, colorantes, saborizantes y conservadores ocasionan un
Azúcar
Existe una gran variedad de problemas orgánicos a los cuales contribuye de manera destacada el consumo del azúcar. Por ello es conveniente moderar su consumo.
Actualmente la economía global está pasando por una época difícil y de precariedad, lo cual nos está afectando a todos, por lo que gran parte de las familias piensan seriamente antes de realizar una compra si efectuarla o no, con el objetivo de que, al final del mes, las cuentas cuadren. Existen muchas maneras de sobrellevar la crisis.
1. Debemos de empezar por hacer un análisis a conciencia de nuestros gastos, y separarlos en tres grupos: 1) imprescindibles, 2) necesarios pero postergables, 3) superfluos. De esta manera podremos eliminar el grupo tres, postergar en lo posible el dos, y administrar el grupo uno.
2. Una de las mejores formas para reducir gastos es crear presupuestos para todos los gastos de la familia, ya sea en víveres, diversión, transporte, etc. El hacer un presupuesto permite tomar conciencia de dónde se gasta el dinero, y eliminar caprichos innecesarios.
3. Eliminar deudas. Si uno tiene préstamos, hay que empezar por liquidarlos. En estos momentos lo recomendable es guardar las tarjetas de crédito, éstas se deben usar sólo para emergencias, no en lujos. La situación es difícil y nuestro dinero no se debe de dirigir en pagar intereses.
4. Al momento de ir al súper, es recomendable antes hacer una lista de las compras con lo que verdaderamente se necesita, y atenerse estrictamente a comprar lo que en ella esté, y no adquirir de manera impulsiva o algo que se nos antoje. También es recomendable no ir con niños, y revisar de arriba abajo los estantes: usualmente las cosas más caras están a la vista y las más baratas escondiditas.
5. Si necesitas el teléfono o dirección de algún comercio, intenta no llamar a los “números de información”. Usa las páginas amarillas o su página en la web.
6. Evita comer fuera todos los días. Si te puedes traer la comida de casa, mucho mejor.
7. Al momento de utilizar la lavadora, opta por programas con agua fría, y úsala con la carga total.
8. Para reducir el gasto en electricidad es recomendable sustituir los focos por bombillas de bajo consumo. A pesar de que son más caras que las normales, a la larga es más conveniente. Así como no dejar los electrodomésticos en stand by, y cuidar no dejar las luces prendidas.
9. Hoy en día podemos conseguir revistas, música, películas y libros gratis por internet de manera lícita, por lo que no hay razón para gastar en nuestras diversiones.
10. Hay que mantenerse saludable. Las enfermedades cuestan dinero, tanto en pagar la consulta como las medicinas; por lo que es recomendable bajar de peso, hacer ejercicio, bajarle al consumo de cigarro y alcohol. Con esto, además de prevenir gastos de hospital, eliminamos el costo de los cigarrillos, las bebidas, etc.
Para que estos consejos tengan éxito es recomendable comentarlo con toda la familia, de manera que su pareja y sus hijos lo entiendan. Es indiscutible que la crisis nos está afectando, pero con prácticas como estas podremos ahorrar mucho dinero y pasar mejor la mala racha.RECUERDA QUE LA SALUD ES UNA INVERSION, NO UN GASTO
¿Puedo aumentar mis defensas consumiendo algunos alimentos específicos? La respuesta es sí!!
La alimentación es clave en el mantenimiento de un sistema inmune “fuerte”, para evitar desde los resfríos hasta enfermedades más complejas que involucran a las defensas de nuestro cuerpo.
Una buena alimentación debe proveer todos los nutrientes para mantener piel, membranas, producción de células y sistema linfático trabajando de forma apropiada. Cualquier deficiencia que cause un desbalance en estas defensas, hará a la persona más susceptible a enfermedades
¿Cuáles son los factores claves para el mantenimiento de un sistema inmune fuerte?
1. Balance de energía Un consumo adecuado de calorías es el primer factor para mantener suficientes defensas. El “balance” es clave, ambos extremos son dañinos.
Se ha demostrado que las personas que mantienen una muy baja ingesta de calorías presentan una mayor susceptibilidad a infecciones. Por otro lado, el consumir un exceso, también compromete la capacidad del sistema inmune para luchar contra infecciones.
Se cree que esto se debe a que el exceso de calorías lleva a la producción de sustancias llamadas prostaglandinas, las cuales suprimen la producción de linfocitos T.
Si hay menos células T monitoreando el cuerpo, aumenta la probabilidad que los antígenos dañinos actúen.
¿Qué hacer?
El indicador de que su cuerpo está obteniendo lo suficiente es su peso. Si ha disminuido peso considerable de forma rápida (más de 5 kg en un mes) es indicador de que definitivamente no está recibiendo las suficientes calorías, esto usualmente es acompañado también por un sentimiento general de cansancio y fatiga.
Por otro lado, el aumento continuo de peso, es el infalible indicador de exceso.
Es lógico que si busca bajar de peso debe consumir menos calorías de las que gasta, pero es importante hacerlo con asesoría profesional.
Se puede mantener una pérdida de peso sin llegar a extremos de restricción calórica, y obteniendo suficientes nutrientes para mantener el sistema inmune funcionando de forma adecuada.
Dietas estrictas de menos de 1200 calorías al día definitivamente pueden comprometer la función inmune, por lo que solo se deben realizar en ciertos casos y con supervisión profesional.
2. Cantidad y calidad de grasas En cuanto a las grasas es importante cuidar tanto cantidad como calidad. Una dieta alta en grasa puede comprometer el sistema inmune al disminuir la actividad de linfocitos T, al disminuir la grasa, la función de estas células más bien se favorece, por lo tanto es importante mantener una dieta moderada en grasa.
Disminuir el consumo de grasa también ha demostrado ser efectivo para fortalecer las células encargadas de combatir células tumorales.
La calidad de la grasa puede ser aún más importante que la cantidad. La grasa saturada, la grasa trans, y exceso de algunas grasas poliinsaturadas más bien pueden complicar la función del sistema inmune. Por otro lado, los ácidos grasos omega-3 son los que le ayudan a fortalecer.
Prefiera las siguientes grasas en su dieta:
*Aceites vegetales: Para cocinar el mejor es el aceite de canola. El de oliva es excelente pero no debe usarlo a altas temperaturas. Úselo en frío para agregar a ensaladas o salteados ligeros. Por supuesto utilice los aceites con moderación.
*Nueces: coma nueces, almendras, macadamias. Lo mejor es consumir las que vienen sin sal o grasas adicionadas.
*Linaza molida
*Pescados grasosos: son las principales fuentes de los ácidos grasos omega-3. Estos son salmón, atún fresco, sardinas, trucha salmonada. Se recomienda consumir estos tipos de pescados 2 a 3 veces por semana.
Las grasas que debe evitar
*Aceites poliinsaturados: girasol, maíz. Cocine mejor con el de canola, soya, aguacate o de semilla de uvas.
*Grasas saturadas: estas se encuentran en productos de origen animal. Como: Leche entera y sus derivados: cambie los lácteos hechos de leche entera por lácteos con leche descremada.
Evite la mantequilla, natilla, crema dulce y otros lácteos altos en grasa.
Carnes grasosas: cortes de res altos en grasa, carne de cerdo y embutidos de cerdo.
*Grasas trans: Se encuentran en:
Margarinas: use solo las que declaran que no contienen grasas trans.
La mayoría de productos de “paquete” contienen grasas trans, como galletas, papas tostadas y similares, repostería, sopas de paquete y consomés, cremas para el café, etc.
2. Proteína
Los aminoácidos de las proteínas son las unidades esenciales para formar los glóbulos blancos y todo tipo de células, por lo tanto es esencial que su consumo de proteína sea suficiente.
Se recomienda procurar incluir en todos sus tiempos de comida al menos una fuente de proteína que sea baja en grasa.
Las siguientes son las principales fuentes:
- carne de res baja en grasa,
_ pollo y pavo sin piel
_ Pescado fresco y mariscos
- huevo
- queso blanco bajo en grasa
- leche descremada o yogurt bajo en grasa
3. Frutas y vegetales
Las frutas y vegetales son los alimentos más ricos en vitaminas, minerales y otros compuestos llamados fitoquímicos que son esenciales para mantener un sistema inmune fuerte.
Estos nutrientes ayudan a que los linfocitos se pueden dividir y reproducir en proporciones adecuadas en respuesta a un virus.
Cualquier fruta o vegetal es bueno para este propósito.
Es importante consumir al menos 3 porciones de vegetales y 2 porciones de frutas al día.
Una porción de vegetales es ½ taza de vegetales cocidos o 1 taza de vegetales crudos. La porción de fruta es una fruta pequeña. Los más ricos en nutrientes estimuladores del sistema inmune son:
Fuentes de beta carotenos: papaya, melón, mandarina, naranja
Vegetales:
Fuentes de vitamina C: chile dulce, espinacas, tomate, pepino, lechuga, repollo, hojas de mostaza, brócoli, coliflor
Fuentes de carotenos: brócoli, espinacas, hojas de mostaza, espárragos, zucchini, zanahoria, tomate
4. Probióticos y prebióticos: suplemento o yogurt
Los probióticos son bacterias que ejercen efectos beneficiosos en nosotros, y crecen en el tracto intestinal.
Por diferentes mecanismos actúan fortaleciendo el sistema de defensas del organismo: al aumentar en número crean una barrera evitando que bacterias dañinas colonicen el intestino, producen ciertas sustancias que pueden inhibir su crecimiento, y compiten con los patógenos por nutrientes; también pueden aumentar el número de células del sistema inmune y favorecer su función.
Los probióticos se pueden encontrar actualmente en diferentes productos lácteos enriquecidos como yogurt, leche agria, algunos helados.
Al seleccionar un producto debe considerar lo siguiente:
• El probiótico debe haber sido “adicionado” al producto, ya que procesos como la pasteurización del yogurt pueden destruir las bacterias que se utilizan inicialmente para la fermentación. Las bacterias deben estar “vivas”, por lo tanto deben ser adicionadas.
• Busque productos frescos, el número de células vivas decrece rápidamente con el tiempo, por lo tanto es importante revisar que el producto no se aproxime a su fecha de vencimiento.
• Son cepas específicas las que han demostrado ser efectivas para propósitos específicos, así que si los desea utilizar de forma terapéutica es importante que consulte sobre el probiótico que ha demostrado efectividad para lo que usted busca. Si es solo por protección en general aumentar su consumo de probióticos le ayudará.
• Para fortalecer el sistema inmune específicamente son L Casei DN 114001, B Lactis HN019, y B Lactis Bb-12 las que han mostrado mayor efectividad.
Para prevenir la diarrea en niños son L Casei DN 114001 y L rhamnosuss GG
• Es importante que se consuman de forma regular, para mantener un nivel constante en el intestino.
Los prebióticos por otro lado, son componentes de alimentos que sirven de alimento para los probióticos, permitiendo que estos crezcan y se multipliquen. Por lo tanto, productos enriquecidos con prebióticos también van a fortalecer el sistema inmune, de forma indirecta, aumentando el número de probióticos.
5. Multivitamínico
Siempre vale la pena tomar un multivíminica, ya que hay una deficiencia marginal de cualquier nutriente, en especial vitaminas B, vitaminas A, C, E, selenio, hierro y zinc, pueden reducir considerablemente la efectividad del funcionamiento del sistema inmune. Esto incluso con deficiencias moderadas.
Busque un multivitamínico formulado con el 100% del requerimiento de cada vitamina y mineral esencial, busque calidad, no imágen.
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