La Nicotinamina o vitamina B3 (niacinamida) es un derivado amida de la niacina (ácido nicotínico, vitamina B3 o factor PP) Ambas forman coenzimas importantes que se encuentran en las células encargadas de las reacciones de oxidación.Propiedades de la Nicotinamina
- Permite el intercambio de electrones e hidrogeniones en las mitocondria de la célula para la obtención de energía.
- Es fundamental para el correcto desarrollo de los niños.
- Es necesaria para la oxidación de retinol a retinal o viceversa, relacionados con el proceso de la vista. Tienen un efecto sobre la prevención de cataratas.
- Elimina los tóxicos químicos del cuerpo y forma hormonas esteroides: las hormonas sexuales y las relacionadas con el estrés.
- Produce neurotransmisores que favorecen el estado de ánimo como el buen humor.
- Restaura el ADN.
- Relaja los vasos sanguíneos, mejorando la circulación.
- Estabiliza la glucosa en sangre y protege las células beta del páncreas de tóxicos químicos y leucocitosis inflamatorias.
- Reduce los ácidos grasos libres que circulan en la sangre provocando una disminución en la secreción de VLDL e incrementa la secreción de HDL que limpia el colesterol sobrante de los vasos sanguíneos.
- Reduce los efectos cardiovasculares.
- Previene cánceres inducidos por radioterapia y quimioterapia en pacientes con bajos niveles de niacina en el organismo.
¿Cuánta necesitamos?
Diariamente deben consumirse:
- 16 µg los hombres.
- 14 µg las mujeres.
- 2-12 µg los niños.
- 18 µg las mujeres embarazadas o lactantes.
En caso de no tener un aporte suficiente el ser humano es capaz de sintetizarla a través del triptófano con la ayuda de la vitamina B6 y la riboflavina, pero para tener cantidades óptimas debemos incluirla en nuestra dieta.
Síntomas de que nos falta Nicotinamina
La vitamina B3 es una vitamina hidrosoluble que se encuentra dentro del grupo B. El organismo no la retiene, y por tanto su toxicidad es baja incluso en grandes dosis.
La niacina tiene como efecto la ruborización de la cara aumentando la pigmentación, cosa que no ocurre con la Nicotinamina porque es mejor tolerada por el organismo.
Su déficit tiene consecuencias graves provocando pérdida de apetito, debilidad e indigestión, todos síntomas de la pelagra.
Otros síntomas de la pelagra son la dermatitis. Afecta a la piel debido a la fotosensibilidad, diarrea acompañada normalmente con sangre y pus y demencia, aunque puede simular cualquier enfermedad mental.
Afecta a países poco desarrollados donde el cereal no es integral y no hay consumo de proteínas de origen animal, produciendo un déficit de vitaminas del grupo B. Una vez volvamos a consumir las necesidades estimadas, desaparece la enfermedad.
Los alcohólicos, fumadores y personas que se medican mucho también pueden llegar a tener carencias de esta vitamina.
¿Dónde podemos encontrar la Nicotinamina?
En carnes, vísceras, pescado azul, cereales integrales, salvado de trigo, levadura de cerveza, germinados, algas y semillas de girasol y sésamo.
Una de las fuentes más abundantes de triptófano es el sésamo, pero también lo podemos encontrar en pipas de girasol y de calabaza, en garbanzos, cacahuetes, cereales integrales, avena, plátano, calabaza, huevos, leche, dátiles y espirulina.
¿Existe suplementación de Nicotinamina?
Sí, aunque es preferible tomar un complejo B que lleva todo el grupo a tomar aisladamente la niacina, puesto que entre las vitaminas se hacen sinergia y son necesarias para los procesos metabólicos y no desestabilizará el organismo con la falta de otra vitamina.
Otra combinación adecuada por la sinergia es el litio y magnesio.
Ingerirla siempre con el estómago lleno y evitar tomarla con bebidas calientes.
Indicaciones habituales
- Trastornos capilares.
- Hemorroides y fisuras anales.
- En alergias cutáneas.
- En caso de piel grasosa o acné.
- En trastornos de la circulación sanguínea.
- Diabetes tipo I.
- Migraña, dolores de cabeza.
- Colesterol alto.
- En trastornos del comportamiento como estados ansioso-depresivos, fatiga, estrés...
- En alcohólicos, toxicómanos, fumadores,....
- En tratamientos de quimioterapia y radioterapia, siempre y cuando los resultados sean beneficiosos.
Contraindicaciones
- En mujeres embarazadas o madres lactantes, se cree que puede ocasionar deformaciones al feto.
- Cánceres resistentes al tratamiento.
- Alergénicos a esta vitamina.
El nombre de vitamina PP proviene del "preventivo contra la pelagra".
La levadura de cerveza nos aporta 37,9 mg de niacina en 100 g.
Es de fácil digestibilidad y rápida absorción, rico en proteínas y vitaminas del grupo B, con un contenido más alto de vitaminas B1, B2 y B3 que en la leche, el queso y en carnes.
