ACEITE DE 5 HIERBAS

Ingredientes para el aceite a los cinco aromas (para 1/2 litro)
Es preferible utilizar las hierbas frescas, si esto no fuera posible recurra a las secas.
15 g. de romero seco o 2 ramitas frescas.
15 g. de tomillo seco o 2 ramitas frescas.
15 g. de orégano seco o 2 ramitas frescas.
15 g. de hierbabuena seco o 2 ramitas frescas.
15 g. de albahaca seca o 2 ramitas frescas.
1 cucharada sopera de sal de grosor mediano.
1/2 litro de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración del aceite a los cinco aromas
Limpiar las hierbas con un papel de celulosa, pero sin lavarlas.
Machacarlas ligeramente en el mortero e ir poniéndolas en un tarro de boca ancha, previamente hervido y seco, espolvoreando con sal, a medida que se van colocando.
Llenar así unas ¾ partes del tarro.
Agregar el aceite, procurando que las cubra 2 o 3 cm y tapar herméticamente.
Poner en un sitio resguardado durante 3 semanas (nunca en la nevera)
Filtrar por un colador fino y pasar a una botella limpia. Poniendo alguna ramita dentro.
Nuestro consejo
Este aceite a los cinco aromas es ideal para ensaladas o para aderezar verduras o platos fríos.

ACEITE DE OREGANO PARA LA CANDIDIASIS

Hay remedios naturales que a veces nos sorprenden por sus grandes aplicaciones ya los conocíamos solo a nivel a culinario.El orégano silvestre (Origanum vulgare) es la variedad de orégano más eficaz y es conocido, especialmente, en la cultura mediterránea. Ya era usado por los babilonios, también en el Antiguo Egipto y especialmente por los médicos islámicos en la Edad Media.Hoy en día se ha venido usando básicamente a nivel culinario, como un condimento para pasta y especialmente en pizzas.
Lo que la mayoría de nosotros desconocíamos era su potente efecto como antibiótico natural y sobretodo su utilidad en casos de cándidas o candidiasis.El orégano tiene una actividad anti-cándida o anti-candidiasis muy superior, por ejemplo, al ácido caprílico ya que tiene ungran poder antifúngico.
Los principios activos Carvacrol y Timol parecen ser los responsables de sus amplios beneficios en estos casos de cándidas o candidiasis.
Un detalle muy importante es que no afecta negativamente a nuestra "flora intestinal" sino todo lo contrario ya que al eliminar también las bacterias "malas" favorece la reproducción de las bacterias probióticas. De todos modos muchos médicos tras un tratamiento para las cándidas o candidiasis siempre suelen aportar "flora intestinal" (en forma de cápsulas o comprimidos) para que el intestino recupere el nivel óptimo lo antes posible.
Quizá no sea el orégano silvestre, en si mismo, un remedio definitivo pero si puede colaborar o formar parte del "arsenal" anti cándidas.
Otras propiedades del orégano silvestre
El orégano silvestre ha demostrado tener muchas más propiedades que el orégano cultivado y sería pues el más indicado en usos terapéuticos.
Anti-parasitario: suele ser muy eficaz en la mayoría de los parásitos intestinales(amebas, lombrices, tenias, etc.) y especialmente en el caso dela Giardia lamblia.
Helicobacter pylori: el orégano silvestre puede colaborar en su lucha ya que tiene un grandísimo efecto antimicrobiano.
Antioxidante: su riqueza en Ácido rosmarínico lo convierten en uno de los alimentos con un mayor poder antioxidante que existe.
Problemas digestivos: para combatir los espasmos intestinales, colon irritable, distensión abdominal y flatulencias.
Enfermedades respiratorias e infecciones: tos, resfriados, sinusitis, bronquitis, anginas, otitis, etc. Su efecto antiséptico es realmente muy eficaz.
Problemas de piel: como el Pié de atleta (hongos en los pies), eczemas, psoriasis, etc.
Modo de empleo del aceite de orégano silvestre
Como antes hemos comentado es importante que sea un orégano silvestre y de la variedad Origanum vulgare. La forma más eficaz es en forma de aceite esencial (se venden en herbolarios y farmacias) Hemos de vigilar que en el envase especifique siempre que es apto para consumo interno. Siempre hay que tomarlo diluido con un poco de aceite de oliva u otro aceite vegetal y es mejor tomarlo justo antes de las comidas (tomarlo tras ensalivarlo durante unos 30 segundos) Nunca hemos de tomarlo ni aplicarlo a nivel externo sin diluir en aceite ya que es muy fuerte. Cuidado de no tocar, con el aceite, los ojos, heridas o zonas genitales ya que podría irritar mucho.

SLOW FOOD

Origen del movimiento Slow food

Slow food, comida lenta, es un movimiento que se inicio en Italia en 1.986 de la mano de Carlo Petrini como protesta por la instalación de un restaurante de comida rápida, Fast food, en su ciudad.
Este movimiento se ha ido extendiendo por todo el mundo y hoy cuenta con más de 100.000 adeptos repartidos por 110 países.
Slow food pretende luchar contra las prisas y la vida acelerada que nos afecta a casi todos. Su símbolo es un caracol que es el mejor representante de la lentitud.

¿Qué pretende el Slow food?

Ante todo el Slow food, comida lenta, pretende luchar contra la cultura del Fast food, comida rápida y recuperar el gusto y el placer de disfrutar comiendo.Recuperar los sabores y las costumbres tradicionales y dedicarles el tiempo necesario para disfrutarlas.
Slow food se ha convertido en una forma de vivir la vida, en una nueva filosofía. Rechaza los hábitos que disminuyen la calidad de vida y promueve un estilo de vida más lento y relajado que nos permita disfrutar de todas nuestras actividades, desde la comida hasta nuestro tiempo de ocio.

Beneficios que aporta el Slow food

Favorece una buena digestión ya que promueve una lenta y correcta masticación de los alimentos.
Educa el sentido del gusto pues promueve la inclusión en la dieta de los sabores suaves y tradicionales frente a los sabores intensos de la comida rápida.
Los alimentos que forman parte del menú son de mayor calidad y más naturales; esto en ocasiones puede encarecer un poco el precio.
Una comida relajada y tranquila favorece las relaciones sociales.

Consejos para una vida Slow

El movimiento Slow food, comida lenta, no solo aconseja que cambiemos nuestra forma de comer sino que también efectuemos cambios en nuestros hábitos de vida:
Debemos dormir lo necesario ya que el sueño es la actividad reparadora por excelencia.
Seguir una dieta rica en frutas y verduras, y baja en grasas.
Practicar ejercicio de forma moderada.
Olvidarnos un poco del reloj.
Comer despacio.
Preparar la comida dedicándole todo el tiempo que necesite, sin hacer otra cosa al mismo tiempo.
Disfrutar el tiempo de vacaciones sin querer realizar muchas y agotadoras actividades.

¿Sabías qué...?
El movimiento Slow food organiza eventos para dar a conocer su filosofía en diferentes partes del mundo.
Han creado la Universidad de Ciencias Gastronómicas dónde se investiga y se enseña al más alto nivel. Estas sedes universitarias se encuentran en Pollenzo y Colorno en Italia y acogen a estudiantes de todo el mundo.
El moviendo Slow food ha salvado, desde su fundación, más de 250 productos amenazados con desaparecer como el queso de yak del Tibet, el café Huehuetenango de Honduras, el arroz Basmati de la India o la fresa blanca de Puren de Chile.

CONSEJOS DE SALUD EN CASA

Han pasado de generación en generación, son fáciles de preparar y están al alcance de la mano. Son alternativas para curar en casa males comunes.Casi siempre asociamos el recuerdo de nuestra abuela con los cuidados que nos prodigaba.

Quién no recuerda esos tés de las más extrañas plantas que con cariño nos preparaba y que calmaban casi cualquier dolencia. Así como esas infusiones, existen diversos remedios que hemos rescatado del baúl de los recuerdos.

Regenera tu flora intestinal Los antibióticos frecuentemente afectan nuestra flora intestinal. Para restablecerla es recomendable tomar caldo de puerros, que estimula el crecimiento de las bacterias bífidus del intestino. Para elaborar un buen caldo, vierte en una olla un litro de agua, tres piezas de puerro troceadas, cuece 30 minutos y cuela.

Para sanar heridas Un remedio muy antiguo es “el bálsamo del buen samaritano”, que consiste en una mezcla de tres cucharadas de aceite de oliva virgen, cuatro de vino tinto y un huevo batido. Este bálsamo contiene antioxidantes y vitamina E que protegen y renuevan la dermis. Se aplica en la herida hasta que cicatrice.

Combate las inflamaciones intestinales Cuando la congestión es causada por una infección puedes favorecer tu recuperación si comes dos días sólo papas y zanahorias cocidas. Acompáñalas con cuatro tazas diarias de una infusión de ajedrea y romero, que tienen propiedades antisépticas y bactericidas.

Nada es peor que un dolor de muelas En estos casos es necesario visitar al especialista, sin embargo, mientras llega la hora de la consulta puedes aplicarte en la pieza afectada un potente analgésico natural: un emplasto de cinco clavos de olor machacados con un mortero.

Moretones y magulladuras Combátelos con una simple compresa empapada con esencia de lavanda (25 cucharaditas de aceite esencial por cada medio litro de agua). Coloca el paño mojado sobre el moretón para reducir la inflamación y el dolor.

Cura la cruda Para aminorar los resultados de una noche de excesos ingiere un vaso grande de agua tibia con jugo de limón, una clara de huevo y una cucharada de miel. Este mejunrje es un excelente estimulador hepático y alcalinizante gracias a las propiedades del limón, los azúcares de la miel que requiere el hígado para recuperarse y a las virtudes lenitivas de la clara de huevo que actúan en la mucosa gástrica e intestinal.

¡Me lastimé la espalda! La mala postura, esfuerzos excesivos, colchones inadecuados, golpes, etc., pueden provocar dolores lumbares. Para calmar estas molestias realiza una pasta caliente de puré de papa y harina de avena a partes iguales y extiende sobre la zona adolorida cuando aún esté caliente y tapa con un paño.

Bolsas bajo los ojos Éstas aparecen por la acumulación de líquidos o por falta de sueño. Coloca diariamente sobre ellas un emplasto de manzana cocida.

Ponte suavecita Para liberarla de toxinas y oxigenarla, exfolia tu piel una vez a la semana. Hazlo con una pasta de agua tibia con harina de avena integral. Ésta, además de ejercer un suave efecto abrasivo, tiene propiedades desinfectantes y protectoras.

Espinillas… ¡desaparezcan! Para esos puntos negros, que aparecen cuando se tapa un folículo piloso-sebáceo, remoja pan integral en leche caliente y colócalo en tu rostro por 45 minutos. Esta mascarilla tiene propiedades calmantes, desinfectantes y astringentes.

Limpiador de agua de rosa Es un excelente aliado para mantener el cutis limpio y fresco. Hierve medio litro de agua mineral y cuando empiece a hervir añade dos tazas de pétalos de rosas. Tapa el recipiente, apaga el fuego y deja reposar media hora, después humedece con el agua un algodón y pásalo por tu rostro.

BOTIQUIN NATURISTA

Así como tener un botiquín con lo escencial para cualquier emergencia también es una buena opción tener un par de hierbas que te ayuden de manera complementaria para aquellas ocasiones.

Aloe Vera: Excelente para las cortadas o para las quemaduras de la piel sencillas. Ya sea que cortes un pedazo de una sávila y lo pongas directamente sobre la piel o que lo compres comercialmente en gel, el aloe ayudará a aminorar la sensación de ardor y desaparecerá la inflamación.

Manzanilla.- Así cómo nuestra abuelita nos daba un poco de té de manzanilla cuando nos dolía el estómago, esta hierba también funciona para relajarte y desestresarte. Puedes utilizarla también con irritaciones en la piel o alergias.
Eucalipto: Espléndido para la nariz congestionada. Coloca un par de gotas en agua caliente en una olla. Pon tu cara cerca y aspira el vapor. Cuidado con no quemarte.

Ajo: Es una hierba antibíotica y antiviral. Puedes usarla para tratar resfriados y en caso de que tengas problemas estomacales.
Gengibre: Además de ser un excelente té para calentarte, te ayuda en caso de nausea y mareos.

Café: La cafeína te ayuda a estimular tu sensación de alerta y también el rendimiento atlético. Si lo tomas con una aspirina te ayudará en un 40% a disminuir el dolor.

PAY DE CIRUELAS, HIGO Y MANZANA

Ingredientes

10 ciruelas

6 higos sin cáscara1 manzana sin cáscara

½ taza de azúcar glass

1 cucharada de vainilla

2 cucharadas de azúcar granulada

Pasta

2 tazas galletas marías molidas

1 barra mantequilla derretida

⅓ taza azúcarPreparación

Rebana la fruta a tu gusto y agrégale ¼ de taza de agua mezclada con el azúcar granulada, el vino y la vainilla. Reserva. Prepara la pasta de la tarta mezclando todos los ingredientes hasta obtener una masa. Colócala en la base del molde o de los moldes individuales, presionando un poco. Después escurre la fruta muy bien, coloca una capa de ciruelas y espolvorea un poco de azúcar glass. Luego coloca una capa de higos y manzana previamente rebanados. Por último, coloca una capa de ciruelas y el resto del azúcar. Hornea por 15 minutos a 180ºC; al sacar del horno, desmolda y sirve adornando con rebanadas de ciruelas y de higos.

Nota: Si deseas endulzar más, puedes poner a fuego bajo la miel de vainilla agregando más azúcar, unas gotas de colorante rojo para alimentos. Deja espesar un poco y al servir las tartas báñañas con esta miel. Rinde 6 porciones.

CACAHUATES EN TU DIETA

1. Es una fuente de proteína vegetal El cacahuate pertenece a la familia de las leguminosas, como el frijol y la lenteja, y no a las nueces. Su contenido de proteína es alto: 30 gramos de cacahuates contienen alrededor de 7 gr de proteína, casi la misma cantidad que contiene un huevo o la misma cantidad de carne.

2. Contiene arginina La arginina es un aminoácido al que se le conoce como el precursor del óxido nítrico, el cual es un potente vasodilatador que ayuda a relajar las paredes de las arterias e inhibe la acumulación de plaquetas, evitando así complicaciones cardiovasculares.

3. Bajo índice glucémico Los alimentos con índices glucémicos altos disparan en el organismo un incremento en la producción de insulina, lo que puede llevar a una resistencia a ésta y una disminución en la habilidad para producirla.La Asociación Americana de Diabetes recomienda que las personas con diabetes consuman alimentos con índice glucémico por debajo de 50. Los cacahuates tienen un índice de 15, contienen pocos hidratos de carbono y una alta cantidad de fibra.

4. No tienen colesterol Ningún producto vegetal lo contiene e incluso ayudan a reducir el colesterol que ya se tiene en la sangre.

5. Contiene B-sitoesterol y resveratrol Éstos son compuestos que se encuentran normalmente en las plantas, y tienen la función de protegerlas. Sin embargo, se ha descubierto que también cumplen con una función importante en el ser humano: inhiben el crecimiento de cáncer y protegen al corazón.

6. Su grasa es, en su mayoría, monoinsaturada y poliinsaturada El 80% de la grasa contenida en los cacahuates es grasa insaturada. Éstas se consideran más sanas, pues ayudan a disminuir el colesterol “malo” y mantienen alto el “bueno”. Además, ayudan a disminuir los triglicéridos mejor que las dietas bajas en grasa.

7. Son fuente natural de vitamina E La vitamina E es una antioxidante que ayuda a prevenir la falla de las coronarias en el ser humano y metaboliza mejor el oxígeno que corre por el torrente sanguíneo.

8. Buena fuente de ácido fólico Cuando las mujeres embarazadas lo consumen, evitan que haya efectos en la formación del sistema nervioso del bebé. Además, esta vitamina ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares al eliminar la homocisteína, un factor de riesgo para las enfermedades del corazón.

9. Contiene buena cantidad de fibra El consumo de fibra dietética ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, el colesterol y los triglicéridos en personas diabéticas. También reduce el riesgo a desarrollar enfermedades como hipertensión y cáncer.

10. ¡Ayudan a mantener la dieta! Por su alto contenido energético, el cacahuate y la crema de cacahuate tienen un nivel de saciedad mucho más alto de lo que podrías creer. Por eso son perfectos para seguir una dieta para bajar de peso. El evitar que se sienta hambre por un periodo más largo de tiempo da la posibilidad de mantenerse en una dieta hasta llegar al objetivo. Comer cacahuates y crema de cacahuate es una manera efectiva de controlar el hambre sin ganar peso.

10 MEDIDAS ANTICANCERIGENAS

Cuidar tu salud depende de ti

“Quien come muchos manjares, no le faltarán enfermedades”.Anónimo

Solemos creer que los avances médicos se han enfocado en la nueva medicina y que de ésta depende nuestra salud... Sin embargo, la ciencia también se ha consagrado a la nutrición para reestablecer la inmunidad orgánica. Varios estudios han comprobado que nuestra alimentación y estilo de vida pueden beneficiarnos o perjudicarnos. En el campo nutricional, las enfermedades dependen de un determinado comportamiento metabólico. De nada le sirve al corazón una aspirina cotidiana contra una dieta violenta en colesterol.La medicina moderna establece que la salud está determinada por la alimentación. La optimización nutricional fortalece nuestro sistema y lo capacita para atacar las células cancerígenas. Está comprobado que un tercio del desarrollo cancerígeno se relaciona con ciertos hábitos.

10 tips anticancerígenos

1. Reduce el estrés. La bilis tiende a transformarse en tumor.

2. Conserva un peso adecuado. El exceso de tejido graso eleva los niveles de estrógeno e incrementa el riesgo de padecer cáncer de mama o colon.

3. Haz ejercicio.

4. Limita la ingesta de grasas. Los tumores necesitan de grasas de baja densidad (LDL) para crecer.

5. Elimina de tu dieta los aceites hidrogenados.

6. Aumenta la ingesta de frutas y verduras para disminuir el factor de riesgo hasta en un 40%. Elígelas con alto contenido en antioxidantes, betacarotenos, vitamina C y E.

a) Verduras: Ajo, brócoli, coles de Bruselas, col, zanahoria, coliflor, berenjena, chícharos, cebolla roja, pimientos, rábanos, soya, calabaza, camote.

b) Fruta: Jitomate, durazno, mora azul, toronja, uvas, limones, mangos, naranjas, papaya, fresas, mandarina.

7. En un estudio reciente se demostró que la ingesta de 30 gr de fibra al día disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon.

8. Cambia la carne roja por pescado o productos de soya. Nuestro organismo absorbe mejor su proteína.

9. Toma calcio. 1,200mg al día tienen la habilidad de reducir el cáncer hasta en un 75%.

10. Considera estos suplementos alimenticios:

* Vitamina C: Vigoriza el sistema inmunológico. Bloquea la formación de nitrosamina (un potente cancerígeno en la carne roja).

* Vitamina E: Disminuye el riesgo de generar cáncer hasta en un 30%.

* Flaxseed: Contiene dos elementos anticancerígenos: omega 3 y lignans. Fitoestrógenos de la fibra y los aceites que depuran al organismo de células tóxicas.

* Acidophilus: Reduce la inclinación de la bilis por transformarse en cáncer. Es capaz de oprimir el 75% del crecimiento tumoral.

* Selenio: El bajo contenido de este mineral en la sangre nos expone al desarrollo cancerígeno. La alimentación es la base de la vida misma… ¡una buena vida!

HORMONAS FEMENINAS

¿Qué son las hormonas?

Son sustancias producidas por distintas glándulas que estimula cambios en la célula de un órgano o de un grupo de órganos, afectando directamente las actividades de todas las células del cuerpo. Hay más de 50 hormonas circulando por el cuerpo humano. Estas son algunas de las más conocidas.

ADH: Su acción antidiurética disminuye la producción de orina, aumentando la absorción de agua en los túbulos renales. Es segregada por células del hipotálamo.

MSH: Estimulante de los melanocitos. Controla la intensidad de la pigmentación en las células de la piel.

Somatostatina: Inhibidora de la liberación de la hormona de crecimiento.

TSH: Estimulante de la tiroides, secretada por el lóbulo anterior de la hipófisis a través del sistema venoso porta.

LH u Hormona Luteinizante: Producida por la hipófisis, estimula la secreción de hormonas sexuales (interviene en la maduración de espermatozoides y óvulos).

Pancreática: Compuestos químicos segregados por el páncreas asociados con la regulación del metabolismo celular.

Paratiroidea: Actúa para mantener una concentración constante de calcio en el líquido extra celular.

Principales características de las hormonas:

• Actúan sobre el metabolismo.

• Regulan el funcionamiento del cuerpo.

• Se liberan al espacio extracelular.

• Viajan a través de la sangre.

• Afectan tejidos que pueden encontrarse lejos del punto de origen de la hormona.

• Su efecto es directamente proporcional a su concentración.

• Independientemente de su concentración, requieren de adecuada funcionalidad del receptor, para ejercer su efecto.

Las hormonas femeninas empiezan a manifestarse y afectar nuestro desarrollo desde la niñez y siguen provocando cambios durante la pubertad, el embarazo, el climaterio y la menopausia. Las más importantes se producen en los ovarios y se llaman estrógeno y progesterona, aunque también producen una pequeña cantidad de testosterona, la hormona masculina. En la etapa de la pubertad el estrógeno permite el desarrollo de los senos y facilita el proceso de maduración de la vagina, útero y trompas de Falopio. También están presentes en el proceso de crecimiento y la distribución de grasa en el cuerpo de la mujer. La testosterona, por su parte, ayuda al desarrollo muscular, el crecimiento y fortalecimiento óseo. Cada hormona tiene un ciclo independiente de las demás pero en conjunto sincronizan el ciclo reproductivo de la mujer.

Niñez

Por extraño que parezca, muchos niños y niñas al nacer presentan los pechos ligeramente abultados y con producción de leche (que en lenguaje coloquial, se le llaman la leche de las brujas); además, un 5 o 10 por ciento de las niñas pueden presentar menstruación. Esto se debe a la cantidad de estrógenos y progesterona que produce la madre durante el embarazo y que pasan al bebé a través de la placenta. Ambos acontecimientos son totalmente normales y tienen una duración que va de una semana a 15 días. En el caso de las niñas, puede volver a ocurrir durante los primeros años.

Pubertad

La etapa de la pubertad toma aproximadamente 4 años. Todas las hormonas necesarias para lograr este desarrollo están presentes al nacer, pero no se desenvuelven hasta llegar a la adolescencia. La glándula encargada de liberar las hormonas para iniciar este desarrollo se encuentra en el cerebro y se llama hipotálamo, que a su vez estimula a la glándula pituitaria y los ovarios. Las sustancias producidas empiezan a afectar la estabilidad emocional de la mujer y el desarrollo de su cuerpo de manera significativa. Algunos de los cambios o caracteres sexuales son:

1) Crecimiento del busto.

2) Vello en las axilas y el área púbica.

3) Crecimiento o estiramiento.

4) Ensanchamiento de cadera y disminución de cintura.

5) Menstruación.

Problemas hormonales en esta etapa:

• El inicio de la menarca (primera menstruación) antes de los 10 años (precipitada por las hormonas que consumimos en los alimentos). Esto altera el desarrollo de los caracteres sexuales, pero si además existe obesidad tendremos una mayor producción de estrógenos y exógenos.

• El inicio temprano de la menstruación altera el ciclo femenino provocando consecuencias como menopausias prematuras, ovarios poliquísticos, acné, aumento de vello en rostro y alrededor del pezón; la forma natural del crecimiento del vello púbico en la mujer es triangular y en el varón, de rombo. Hoy hay jovencitas que presentan crecimiento en forma de rombo, como vello más grueso y abundante.

• Otro problema de este adelanto es que los ovarios están inmaduros y no siempre producen la cantidad adecuada de hormonas. Tardan un año o año y medio en madurar; normalmente las niñas comienzan su menstruación de forma irregular, pero si menstrúan más de 8 días o si utilizan más de 3 toallas al día, es anormal.

• Con la menstruación se comienza a ovular, así que las niñas a muy temprana edad son fértiles, lo que las pone en riesgo de embarazos.

• Las niñas presentan cambios bruscos en sus emociones, pueden estar más enojonas, sensibles o poco tolerantes e irritables y no saben cómo manejarlo.

También puede haber problemas hormonales si durante la menstruación se presentan dolores muy intensos o incapacitantes, con nauseas, vómito o diarrea.

• Menstruar más de tres veces al mes y o más de 8 días puede deberse a un quiste o a irregularidades hormonales.

• Las irregularidades deben cesar durante el primer año.

• Si la menstruación se presenta después de los 15 años de edad puede haber problemas hormonales tales como carecer de caracteres sexuales.

• Aparición de mastopatía fibroquística*.

Madurez

En esta etapa la menstruación tiende a regularizarse en la mayoría de los casos. La mujer comprende mejor sus cambios hormonales y aprende a sobrellevarlos.

Problemas hormonales en esta etapa:

• Tener sangrado después de las relaciones sexuales.

• Tener sangrados entre un ciclo y otro.

• Presentar menstruaciones de menos de tres días o usar menos de dos toallas al día.

• Que la menstruación dure más de ocho días y usar más de cuatro toallas al día.

• Excesivos cambios de temperamento.

• Disminución del apetito sexual.

• Resequedad vaginal.

• Que se detenga la menstruación (sin embarazo).

• Tener retrasos continuos de menstruación de hasta 6 meses.

• La calactorrea o secreción en los pezones sin estar amamantando puede provocar alteraciones en la prolactina y bloquear el funcionamiento de los ovarios.

• Aparición de mastopatía fibroquística*.

Embarazo

En esta etapa aumenta mucho los niveles de progesterona y disminuyen los estrógenos; la primera nos hace más sensibles e irritables, congestiona los senos, provoca mala digestión en los primeros días del embarazo, acentúa la colitis, pigmenta los pezones y la línea del centro del vientre. Sobre todo, en las primeras 12-14 semanas de gestación provoca nauseas y mareo. A partir del tercer mes la placenta se hace cargo del bebé y bajan los niveles. Pocas mujeres continúan con estos síntomas después del cuarto mes. En el momento del parto se liberan otras hormonas, que son responsables de las contracciones, así como de la producción de leche.

Problemas hormonales en esta etapa:

• Sangrado

• Malformación del saco gestacional

• La deficiencia de progesterona puede provocar un aborto.

• En embarazos de gemelos hay doble producción de progesterona, pero de acuerdo a cada persona pueden o no presentarse cambios radicales.

• Aparición de mastopatía fibroquística*

Climaterio

Esta etapa dura de 4 a 5 años y es en la que sufrimos más cambios hormonales. Decimos que es menopausia cuando ya ha pasado un año de que no se presenta menstruación. Hay ocasiones en que los ovarios funcionan y a veces no. Se producen picos de estrógeno o de progesterona, lo que provoca bochornos, cambios de temperamento, sangrados anormales, irregularidades, disminución del apetito sexual, resequedad vaginal y de piel, caída de cabello, ansiedad, depresión. Sin embargo, no todas las mujeres presentan los síntomas y no necesariamente se dan todos juntos. En esta etapa se pueden administrar hormonas de origen sintético, bobino, caprino o fitofármacos (de origen vegetal), que ayudan a disminuir la sintomatología. Las dosis son variables y depende de cada paciente: si hay mastopatía fibroquística*, otro problema en mama o quistes en ovario, hay que recurrir a los fitofármacos.

Problemas hormonales en esta etapa:

• Si después de un año sin menstruación aparece un sangrado, puede existir un problema de endometrio, miomas o cáncer y es conveniente consultar al especialista para realizar los estudios que indique.

• Aparición de mastopatía fibroquística*.

Menopausia

Esta etapa se inicia después del último ciclo menstrual y es todo un periodo de vida. En los 3 a 5 años antes del último ciclo menstrual (climaterio), los ovarios se comienzan a deteriorar, lo cual causa irregularidades en el ciclo; va disminuyendo la producción de estrógeno y progesterona hasta cesar completamente. No hay bochornos durante toda la menopausia depende del organismo, de factores externos como el estrés o de la personalidad. Para mitigar estos síntomas existen diversos tipos de tratamiento, como la terapia de reemplazo hormonal, pero no todas los necesitan.

Problemas hormonales en esta etapa:

• La pérdida de estrógeno puede incrementar la susceptibilidad a desarrollar enfermedades coronarias u osteoporosis.

• Resequedad vaginal.

• Malestar durante el acto sexual.

• Infecciones urinarias recurrentes e incontinencia urinaria.

• Depresiones, irritabilidad, así como dificultad para concentrarse.

• Aparición de mastopatía fibroquística*.

* Mastopatía fibroquística de mama. Se trata de la aparición de quistes y es el padecimiento benigno más común en la mujer; debe verificarse que no se trate de cáncer. Se produce debido a un desequilibrio hormonal o un aumento de sensibilidad a las hormonas femeninas, sobre todo los estrógenos naturales. Se empiezan a formar capas de células planas y se van engrosando hasta que llegan a obstruir las secreciones normales de eliminación de células muertas, formando el quiste; el tejido adyacente se inflama y se vuelve fibroso.

USA A TU FAVOR EL ESTRES

Alguna vez has visto a alguien salir adelante o triunfar en condiciones de estrés? Quizá sí. Donde tú ves una inmensa carga de trabajo, esas personas ven un reto emocionante; donde tú ves un sendero tenebroso hacia un territorio desconocido, ellas ven una aventura.

Esas personas saben que, al menos en parte, la solución para combatir el impacto negativo del estrés —que puede provocar aumento de peso, afecciones cardiacas, depresión y ansiedad— está en cómo lo enfrentas. “La ausencia de estrés lleva al aburrimiento, así que es deseable tener un poco” “Y aunque el estrés muy intenso rara vez es positivo, hay maneras positivas de lidiar con él”. A continuación, siete formas sencillas de aumentar tu capacidad para reducir el estrés y volverlo a tu favor.

1. Preocúpate menos y piensa en hallar soluciones. “La preocupación es el proceso de ima-ginar resultados dolorosos, e incluso catastróficos, por carecer de una planeación y estrategias de prevención eficaces. Concéntrate en encontrar soluciones potenciales del problema que te preocupa, agobia o paraliza. En términos cognitivos, es pensar en el éxito y dejar de enfocarse en el fracaso:

A. Define claramente el problema. Por ejemplo: “Me siento agobiado por la carga de trabajo y porque debo cumplir con los plazos de entrega de muchos proyectos el mismo mes”.

B. Haz una lluvia de ideas para encontrar soluciones.

C. Evalúa cada idea, y pon una X junto a aquellas que no sean posibles, un signo de interrogación junto a las que sean difíciles de realizar, y una Y junto a las que puedas poner en práctica de inmediato.

D. Fija plazos para concretar las ideas marcadas con una Y.

E. Tras hacer realidad esas ideas, revisa de nuevo las que tengan signo de interrogación y pregúntate si es posible concretar algunas de ellas.

F. Por último, revisa otra vez las X. ¿En verdad son imposibles?

2. Mantén un trato civilizado. El comportamiento descortés no sólo es molesto, sino una fuente importante de estrés y ansiedad. Un estudio realizado en Estados Unidos en 2008 con más de 1,500 hombres y mujeres reveló que la descortesía en los lugares de trabajo afecta la salud física y mental de las víctimas del sarcasmo, el menosprecio o el desaire. Lo sorprendente fue que quienes trabajaban con las víctimas también eran menos saludables. “Esto puede ser resultado de la ‘experiencia de covictimización’ al presenciar la descortesía, o del temor de convertirse en la siguiente víctima”. Consejo: propicia un ambiente de respeto en el lugar de trabajo para reducir el estrés de todos.

3. Sé tu propio abogado del diablo. Si pasas todo el tiempo preocupándote por algo que no ha ocurrido, aplica esta estrategia para reducir la ansiedad. Después de una noche de sueño reparador y un desa-yuno saludable —dos técnicas anti-estrés en las que las abuelas tenían razón—, anota tu preocupación en un cuaderno. Luego, pregúntate: ¿Qué es lo peor que podría pasarme si lo que deseo que suceda no ocurre, o lo que no quiero que ocurra sucede? Después, pregúntate: ¿Qué cosas buenas podrían pasar si no sucede lo que deseo, o si ocurre lo que no quiero? Piensa en las emociones positivas que podrías experimentar y aprovechar ahora que has imaginado consecuencias alternativas.

4. Ve el lado positivo. Las cosas negativas no siempre suscitan temor. Cuando se cultiva maíz, por ejemplo, la escasez de lluvia durante el periodo de crecimiento de las plantas puede ser benéfica porque hace que las raíces se extiendan más profundamente en la tierra en busca de agua. ¿Hay un lado positivo similar en la situación que te está causando estrés? En vez de angustiarte por la falta de lluvia, piensa en “buscar agua” y en cómo puedes aprovechar las fuerzas que generes durante el proceso. Encontrar un sentido y un valor personal en la experiencia puede hacer más tolerable una situación estresante, dice el doctor Maunder.

5. Estimula tu mente y tu cuerpo. Estudios recientes sobre la función cerebral indican que el estrés crónico puede dañar el cerebro porque las neuronas dejan de regenerarse. La buena noticia es que un ambiente estimulante puede ayudar a reducir el daño al promover la regeneración celular.

Doug Saunders, psicólogo clínico y profesor en la Universidad de Toronto, sugiere utilizar una estrategia que él llama “crear islas de paz”. Elige una actividad que disfrutes y que ejercite tu cerebro de tal manera que el tiempo pase casi sin que lo notes, como correr, arreglar el jardín, resolver un crucigrama o cualquier cosa que distraiga tu mente del estrés. “Es el equivalente a estar en un trance ligero, y una forma de permitir que tu mente y tu cuerpo se recuperen de los efectos del estrés crónico”, dice el experto.

¿Quieres reducir aún más el estrés? Elige una actividad que tenga tanto beneficios físicos como mentales. Un estudio realizado en el Reino Unido en 2008 con casi 20,000 adultos reveló que los que hacían ejercicio todos los días —aunque sólo fuera caminar— tenían un riesgo 41 por ciento menor de sufrir estrés crónico que quienes no hacían ejercicio.

6. Inspírate. Aunque a algunas personas les resulta útil leer historias sobre cómo otras han logrado lidiar positivamente con el estrés. “Es conveniente que pienses en cómo lograste lidiar con las dificultades en el pasado”, señala. “Esta reflexión te ayudará a pensar: ‘He lidiado exitosamente con muchas cosas en otros momentos. ¿Cómo voy a enfrentar y superar esto?’”

7. Apóyate en otros. Un estudio realizado en 2007 por investigadores de la Universidad Médica de Graz, en Austria, reveló que la terapia conductual de corto plazo en grupo constituía una ayuda eficaz para reducir la presión arterial y el estrés en general en hombres agobiados por el exceso de trabajo. “Establecer una estructura firme en nuestra vida diaria y obtener el apoyo de nuestros familiares y amigos para emprender actividades nuevas nos ayuda a crear o descubrir formas diferentes y más eficaces de lidiar con el estrés”.

Si el estrés te agobia, no esperes más y aplica estos consejos.

CONSIDERE USAR UN MULTIVITAMINICO

Las tiendas naturistas están llenas de variedades de suplementos para elevar su energía y fortalecer su cuerpo. La selección puede ser confusa. Aquí le mostraremos como revisar los envases y descifrar cuál es el que usted debe consumir.

La Respuesta Directa

La sabiduría convencional sostiene que las personas sanas que coman lo suficientemente bien para evitar deficiencias en la nutrición, no necesitan agregar suplementos a su dieta. Lo único que deben hacer es seguir un régimen que cumpla con las recomendaciones diarias para la ingesta de diversos nutrientes.

¿Por qué debería considerarlo?

En el mundo acelerado en el que vivimos es difícil para algunas personas cumplir con esos requerimientos nutricionales. En una encuesta reciente, sólo el 36 por ciento de los canadienses dijeron que comían cinco raciones diarias de frutas y verduras – la cual es la cantidad recomendada para obtener el nivel mínimo de nutrientes necesarios para evitar enfermedades. Un reporte reciente de la Canadian Heart and Stroke Foundation (Fundación Canadiense del Corazón e Infartos), reveló que sólo el 14 por ciento de los menores consumen cuatro o más raciones de frutas y verduras, a pesar de que el 98 por ciento sabía que consumir de cinco a diez raciones es bueno para el corazón.

Los suplementos no son un sustituto de una vida saludable. La mejor forma de los canadienses para mejorar sus dietas es aumentar la ingesta de frutas y verduras. La mejor nutrición viene de la interacción de los miles de nutrientes encontrados en las frutas y verduras. Si usted quiere analizar su dieta, pida a su médico que le recomiende un nutriólogo a quien consultar.

Una solución simple: Multivitamínicos

¿Tomar un multivitamínico diariamente es la forma de asegurar que obtiene esos nutrientes esenciales?

Numerosos expertos de la medicina están a favor de esta práctica; sin embargo, no todos están convencidos. La mayoría de los expertos en salud continúan enfatizando la importancia de una dieta saludable.

Como funcionan los multivitamínicos

Las vitaminas B pueden reducir los niveles de homocisteína, según algunos investigadores. Sin embargo, la evidencia de esto continúa inconclusa. La homocisteína es un aminoácido que se produce cuando su cuerpo desdobla las proteínas, es un factor de riesgo emergente de enfermedad cardiaca e infarto. Su cuerpo necesita las "tres B's" - vitaminas B6 y B12 y el folato (o ácido fólico, en forma de suplemento) - para convertir la homocisteína en una forma que las células puedan utilizar para producir nuevas proteínas. De lo contrario, los niveles de homocisteína se incrementan al igual que el riesgo cardíaco. Al envejecer, nuestros cuerpos absorben de los alimentos una menor cantidad de las vitaminas B, pero afortunadamente aquellas de los suplementos son bien absorbidas.

También proporcionan vitamina D protectora. Entre otras obras, la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber y retener el calcio, el cual es importante para una presión sanguínea saludable. También puede proteger contra la acumulación de depósitos de calcio que endurecen las arterias, mientras que investigadores de Bélgica sugieren que reduce la inflamación. Su cuerpo produce la vitamina D de manera natural al estar expuesto a los rayos del sol, pero si usted no se expone al Astro Rey o vive en un clima nórdico puede ser que no produzca la suficiente cantidad de vitamina.

Comprar el mejor

No necesariamente los complementos multivitamínicos más caros son los mejores, porque hay muchas marcas que ofrecen la misma gama de vitaminas y minerales, en las dosis adecuadas, por mucho menos dinero. Haga una compra inteligente.

CUIDA TU ESTOMAGO

La temporada de fiestas patrias puede afectar tu estómago. Estas simples soluciones pueden ayudarlo a aliviar la indigestión.

Tradiciones de buenas raíces

El jengibre es famoso por resolver el malestar estomacal y mejorar la digestión. Tiene tres opciones: Tomar una o dos cápsulas de 250 miligramos de jengibre con las comidas, coma unas cuantas piezas de jengibre endulzado cuando lo crea necesario o prepárese una taza de té de jengibre.

La manzanilla es un antiguo tratamiento para la indigestión. Calma el estómago y los espasmos en el tracto intestinal. Tome media cucharadita de una infusión de manzanilla hasta tres veces al día, o beba unas cuantas tazas de té de manzanilla en el transcurso del día

Si quiere darse un pequeño gusto, consiéntase con menta. El aceite de la planta calma espasmos musculares del intestino y ayuda a aliviar las náuseas. Tome una o dos cápsulas que contengan 0.2 mililitros de aceite por cápsula tres veces al día, entre comidas, o saboreé una taza caliente de té de menta.

Opciones Masticables

Cuando tenga una indigestión mastique y tome una cucharada de semillas de hinojo o comino. Estas semillas contienen aceites que calman espasmos en el intestino, alivian la náusea y ayudan a controlar las flatulencias. El hinojo también ayuda a prevenir la indigestión. Es por eso que algunos restaurantes de comida hindú ponen platos con semillas de hinojo para los clientes.

Tome regaliz de deglycyrrhizinated, o DGL, que se vende en tiendas especializadas en comida saludable. Este producto calma el dolor estomacal y la indigestión ya que cubre la mucosa del estómago.

Beba esto

Algunas personas aseguran que tomando una simple taza de agua caliente calman la indigestión.

Otras bebidas tomadas calientes como ginger-ale, soda de limón o simple coca-cola, pueden ayudar a calmar el dolor abdominal.

Una solución agria: Trate de tomar una cucharadita de té de vinagre de manzana mezclada con media taza de agua. Le ayudará a digerir la comida si no tiene suficiente ácido en su estomago. Puede añadir un poco de miel para endulzar el sabor. Esto funciona bien después de una comida pesada.

Mezcle una cucharadita de té de bicarbonato de sodio dentro de un vaso con agua y bébalo. Si su estómago tiene mucho ácido esta solución neutralizará el acido estomacal y también ayudara a aliviar los gases dolorosos. En casos muy raros el bicarbonato de sodio puede explotar en el estomago y causar lagrimas, por esto, algunos expertos recomiendan añadir unas cuantas gotas de jugo de limón para eliminar una parte del gas antes de que llegue al estómago

ALIMENTACION DURANTE LA LACTANCIA

Ya que la lactancia es la continuación del embarazo, es indispensable que la madre tenga una alimentación completa y equilibrada que le proporcione los nutrientes necesarios para alimentar a su bebé sin que esto traiga una descompensación para su organismo. Una mujer que ha tenido una buena alimentación durante el embarazo acumulará reservas para iniciar la lactancia, pero si ésta no ha sido adecuada la producción de leche se realizará a expensas de sus propias reservas.

Si tú estás amamantando a tu bebé o planeas hacerlo cuando nazca, toma en cuenta las siguientes recomendaciones para que ambos se mantengas en perfectas condiciones:

¿Qué tipos de alimentos puedes comer?

La producción de leche implica un extraordinario gasto de energía, por lo que puedes consumir toda clase de alimentos, aunque esto no significa que tengas que “comer por dos”, ya que, teóricamente, te bastarán unas 2.700 kcal al día, sin embargo, existen estudios que han encontrado que algunas mamás sanas que lactan y están bien nutridas consumen entre 1.800 y 2.300, mientas que a las mujeres que no son lactantes suelen bastarles 2.200. Por esta razón, la mejor opción es enfocarse en hacer una buena selección de los alimentos para tener una dieta variada y equilibrada y no simplemente comer en exceso.

Es importante que en tu dieta incluyas pescado, especialmente salmón, sardina y atún que te proporcionan omega-3, ácidos grasos poliinsaturados como el DHA, esenciales para el desarrollo del bebé; así como productos lácteos y fortificados con calcio, ya que durante la lactancia cedes este micronutriente a tu pequeño y tus reservas pueden reducirse. Toma en cuenta que tanto las sardinas como los charales son una fuente rica de calcio, al igual que la leche y el yoghurt, no obstante, debes tratar de consumir lácteos descremados o semidescremados para evitar el consumo excesivo de grasas saturadas.

No debes olvidar incluir cereales en tu alimentación, pues te proporcionan almidón, proteínas, grasas, vitaminas y sales minerales. De igual forma, debes ingerir una adecuada cantidad de frutas y verduras que te brindarán fibras, micronutrientes y energía.

Las necesidades diarias de vitaminas prácticamente se duplican durante la lactancia, es recomendable consultar con tu médico para seleccionar un suplemento Multivitamínico adecuado para ti.

Si eres estrictamente vegetariana busca asesoría profesional de un médico o nutriólogo para que te ayuden a evitar carencias de nutrientes.

¿Cuánta agua debes tomar?

Una mamá en periodo de lactancia requiere beber suficientes líquidos (alrededor de 1 litro y medio al día) para mantenerse hidratada y garantizar su producción de leche, por ello, es importante que consumas agua, leche y jugos.

¿Puedes consumir bebidas alcohólicas?

Lo mejor es no beber alcohol durante la lactancia, ya que éste pasa a la leche a los 30 o 60 minutos después de haber sido consumido, generando un efecto sedante en el bebé y una falta de apetito que, a largo plazo, podría provocarle retardo del crecimiento. Además, una dosis de alcohol superior a 0.5 g/kg de peso puede disminuir la secreción de leche, motivo por el cual los licores y bebidas de graduación alta no son recomendables en ningún momento de la lactancia. No obstante, después de los primeros tres meses de lactancia, si lo deseas, puedes ingerir esporádicamente (una o dos veces por semana) un vaso de cerveza o uno de vino.

¿Qué pasa si consumes medicamentos?

En general, existen pocos medicamentos que están contraindicados para la lactancia, sin embargo, para que tú y tu bebé estén completamente seguros es recomendable que consultes con tu médico o el pediatra de tu pequeño.

¿Puedes hacer una dieta adelgazante mientras amamantas?

Las madres que lactan suelen perder peso espontáneamente a partir del tercer mes, por lo que cualquier dieta hipocalórica está contraindicada durante la lactancia, consecuentemente, podrás realizarla hasta el momento en que no des el pecho al bebé.

La leche materna es sumamente importante para tu hijo porque le permite seguir desarrollándose óptimamente.

Al cuidar de tu alimentación también estarás cuidando tu salud y la de tu hijo. Recuerda que la cantidad de leche que se produce no depende de la dieta, sino de las demandas del niño, y que los ciclos continuos de gestación y lactancia en mujeres mal alimentadas provocan desgaste físico y envejecimiento prematuro.