miércoles, 1 de octubre de 2014

TU BELLEZA ESTÁ EN LO QUE COMES

La manera más económica y natural de tener una piel perfecta es comiendo de manera adecuada. Varios tipos de alimentos son capaces de cuidarla y alejar a las arrugas y el acné tan bien como lo hacen las cremas cosméticas.
Una dieta llena de azúcar y comida chatarra no hará nada bueno por tu cuerpo y eso se verá reflejado en tu piel y rostro en forma de resequedad, granos, arrugas, manchas y espinillas.
Una dieta balanceada y naturista es fundamental para el cuidado de la piel, por eso te proponemos incorporar estos alimentos a tu lista de compras para hacer que la belleza brote desde adentro de tu cuerpo.

Pimiento rojo (Ají morrón): Sabor y vitaminas

Un ají o pimiento rojo contiene más del 100 por ciento de nuestra necesidad diaria de vitamina C, acompañado por grandes cantidades de fibra, vitamina B6 y beta carotenos, que aumentan la circulación de sangre en la piel, haciéndola lucir más tersa, joven y luminosa, a la vez que ayudan a prevenir las arrugas y el acné.
Además, contiene menos de treinta calorías, lo que lo convierte en un snak sabroso, dietético y muy bueno para mejorar la salud de tu piel.

Aceite de coco, por un rostro sin acné

Este tipo de aceite es una gran fuente de grasas saturadas y ácido láurico, un poderoso agente antibacterial y antiviral, capaz de mantener a las infecciones, inflamaciones y el acné lejos de tu rostro. También es rico en ácidos grasos y vitamina E, ambos excelentes aliados para mantener la piel humectada, suave y libre de arrugas.
El aceite de coco se puede usar como crema corporal o ser consumido crudo, una cucharadita al día le brindará grandes beneficios a todo tu organismo.

Semillas de chía, girasol, lino y calabaza: “Milagros” nutricionales

Estas semillas son “nutricionalmente milagrosas” y resultan muy beneficiosas para la piel. Las de girasol y de calabaza nos brindan vitamina E, que mantiene la piel humectada; magnesio y proteínas, que alejan a las arrugas; y selenio, que protege la piel contra el melanoma, los daños por exposición solar y las manchas de la edad. La cantidad de ácido graso omega 3 que contienen las semillas de lino y chía son perfectos aliados a la hora de batallar el acné y las arugas.
Acompañar tus ensaladas y cereales con estas semillas es una buena forma de comenzar a cuidar tu piel de manera simple, sabrosa y rápida.

El salmón para una piel sin líneas de expresión

Es una de las carnes más saludables que existen, gracias a su gran cantidad de vitamina D, un nutriente capaz de mantener en buena salud a nuestro corazón, huesos, colon y cerebro. El salmón ayuda, incluso, a combatir el estrés, la ansiedad y la depresión.
También es rico en ácidos grasos del tipo omega 3, que ayudan a mantener una piel hidratada de adentro hacia afuera y son excelentes para reducir la inflamación, las arrugas, las líneas de expresión y el acné. El salmón en tu dieta también ayudará a la buena salud de tu cabello y cuero cabelludo..

Verde espinaca, poderoso antioxidante

Ya lo ha demostrado Popeye: la espinacaes un alimento verdaderamente saludable y rico en nutrientes. Una gran fuente de hierro, magnesio, ácido fólico, clorofila, fibra y vitaminas A, E y C: las tres excelentes ayudas para el cuidado de tu piel, gracias a sus poderes antioxidantes.
La espinaca sirve para mejorar todo tipo de problemas de la dermis, comiéndola mantendrás súper limpia tu piel.

Chocolate amargo, suavizante de la piel

Comer todos los días chocolate amargo  es la forma más dulce de conseguir una piel radiante. Este alimento es muy rico en proteínas antioxidantes, ácidos grasos saludables y flavanoles (Del tipo B1, B2 y B3). Los antioxidantes ayudan a reducir la aspereza de la piel y a protegerla contra el daño solar. El cacao también es capaz de relajar las arterias y aumentar la circulación sanguínea, lo que genera una piel más saludable y perfecta.
Puedes comer treinta gramos de chocolate negro por día (en barra o en polvo), lo importante es que tenga al menos un ochenta por ciento de contenido de cacao, nada de azúcar ni leche agregada.

Elasticidad y buen tono con apio y perejil

Si comieras apio todos los días, tu piel se mantendría perfectamente saludable, ya que este vegetal esta lleno de vitamina K, que ayuda a la circulación de sangre y reduce la presión arterial (que también afecta a la piel). El perejil también es una buena fuente de vitamina K, que provee a la piel de elasticidad y buen tono.
El apio contiene también sodio, potasio y agua, que previenen la deshidratación y ayudan a recuperar la sequedad de la piel y su posible descamación.
Zanahoria y papaya, sanas y deliciosas
Los alimentos anaranjados son muy buenos para la piel, especialmente para recuperarse de los daños producidos por el acné. Las zanahorias son ricas en vitamina A, que ayuda a prevenir la sobreproducción de células en la capa externa de la piel, hecho que, combinado con el exceso de grasitud, produce la obstrucción de los poros.
La papaya tiene antioxidantes como vitamina C, E y beta carotenos, tres excelentes ayudantes para reducir la inflamación y el acné. Esta fruta maravillosa tiene muchos beneficios nutricionales, muy pocas calorías y nada de colesterol.

Frutos rojos, fuente de colágeno

La vitamina C que contienen los frutos rojos los convierte en poderosos antioxidantes, capaces de mantener la piel suave y tersa, gracias al aumento en la producción de colágeno que producen.
Los arándanos, las fresas, frutillas y moras son muy ricas en esta vitamina que ayuda al sistema inmune y a la piel a recuperarse del maltrato del sol y del acné, a la vez que previene el envejecimiento prematuro de la piel.
Asegúrate también de beber cada día mucha agua, té de hierbas y té verde para ayudar a la hidratación de la piel, y mantente alejada de la comida chatarra, los dulces, el tabaco, sodas azucaradas, las bebidas alcohólicas, las grasas y los carbohidratos refinados para lograr una piel saludable y luminosa.

COMO HACER YOGURTH NATURAL

El proceso de preparar yogur es muy sencillo. Tienes que dedicarle unos 10 minutos. Todo el proceso puede durar casi una hora, y luego el yogur se hace solo.
Sabemos que en el yogur hecho en casa no hay conservantes ni aditivos, y los nutrientes no se han desnaturalizado con procesos industriales.
Podemos usar los mismos frascos toda la vida. Además por cada litro de yogur que hacemos dejamos de gastar 8 envases de plástico con sus 8 tapas de aluminio.


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Ingredientes:
  • Leche (tanta como yogur queramos hacer).
  • yogur natural sin azúcar.
  • Frascos de vidrio que tengamos en casa. Tienen que estar limpios y secos.
  • cuchara limpia.
  • Algún aislante que conserve el calor: papeles de diario, una caja de corcho, una manta, etc
  • Si es posible tener un termómetro que llegue hasta 90ºC. Se venden en tiendas de material de laboratorio.
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Elaboración:
  1. Poner una cucharada de yogur en cada frasco. Por cada medio litro de leche hace falta una cucharada, más o menos.
  2. Se pone la leche a fuego lento hasta que llegue a 85ºC, removiendo de vez en cuando con un utensilio limpio (por ejemplo el propio termómetro) para que no se pegue en el fondo. Esto tarda unos 10 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente. Si no tienes termómetro, apaga el fuego cuando la leche empiece a humear y a subir ligeramente.
  3. Remover la leche de vez en cuando hasta que baje a 45ºC. Tarda una media hora, según la estación. Si baja de 45ºC, volveremos a encender el fuego hasta que llegue a esa temperatura.
  4. Vertemos la leche en los frascos, cuanto más los llenemos mejor (así quedará menos aire).
  5. Remover vigorosamente con la cuchara para que el yogur se mezcle bien con la leche.
  6. Tapar los frascos y guardarlos de manera que se conserve el calor: envueltos con papel de diario y metidos en una caja, envueltos con una manta, etc. (en este caso puede ser conveniente ponerlos en una bolsa para evitar que la manta se manche).Dejarlos reposar sin moverlos para nada durante al menos 6 horas (o toda la noche) en el lugar más caliente de la casa.
  7. Sacamos los frascos de la caja, esperamos 5 o 10 minutos para que pierdan la tibieza y los metemos en la heladera. En unas 4 horas el yogur se habrá espesado y estará listo para comer. Se continúa espesando durante dos días.
Cómo se conserva el yogur casero?
Sin abrir el frasco, el yogur se conserva 8 o 10 días.


Nota: Puedes mezclarlo con frutas en trozos, cereales, granola, o lo que gustes.. también puedes usarlo en otras comidas.

martes, 30 de septiembre de 2014

PROPIEDADES DE ALGUNAS SEMILLAS


1. Girasol: Poseen calcio, potasio y magnesio (propiedades que las hacen ideales para deportistas); vitamina E y fósforo; así como también ácidos grasos que ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios y cardiovasculares. Puedes comerlas como snakc o agregarlas en la preparación del pan o ensaladas.

2. Sésamo: Aportan calcio, ácidos grasos, proteínas y hierro. Se las recomienda para estimular la concentración y la memoria. Gracias a la lecitina, son recomendables para controlar los niveles de colesterol. Puedes incluirlas en sus dos versiones (blancas y negras) en panes o ensaladas; y trituradas en sopas y licuados. Verás lo deliciosas que quedan.

3. Chía: Excelente fuente de fibras y Omega 3. Son beneficiosas para personas que sufren de colesterol alto y aportan calcio, magnesio, fósforo, zinc, potasio, vitaminas del complejo B y antioxidantes. Ponlas trituradas en el yogur, sopas, ensaladas y guisos, pero sin superar las dos cucharadas de té al día. 

4. Lino: Son antioxidantes, diuréticas y laxantes. Contienen ácidos grasos Omega 3, al igual que fibras y vitaminas del grupo E y B. Pueden usarse en panes, sopas, ensaladas y guisos, preferentemente trituradas.

5. Amapola: Con ellas podrás conseguir una cuota extra de magnesio, hierro, zinc, calcio, ácidos grasos y vitamina A, elemento que mantiene sanos los dientes, las uñas y la piel. 

viernes, 26 de septiembre de 2014

ENVASADO DE TOMATES

Preparación:
1- Comenzamos hirviendo una olla grande de agua.
Meter los tomates en agua hirviendo durante un minuto o dos. Cuanto más maduros son menos tiempo necesitan (No estamos tratando de cocinarlos sino que sea más fácil pelarlos).

2- Después de haber estado en el agua hirviendo, transferirlos al agua fría, y si es posible enfriarla con hielo.
Tome un cuchillo y corte el núcleo del tomate.
Luego pelar el tomate. La piel sólo debe deslizarse de la pulpa.

3- Llenar los frascos que hemos seleccionado con las tomates cortados en cuatro, completando el frasco hasta el cuello. Puedes utilizar frascos de boca ancha, si los tienes, sino cualquier frasco.
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4- Una vez que tengas todos sus tarros llenos de tomates, añade agua hasta el cuello del mismo y agrega también una cucharadita de sal y una de azúcar.
Limpia la boca del frasco y ponle la tapa y anillo.

5- Coloca los frascos llenos y cerrados en una olla gigante de agua hirviendo. El agua debe estar sobre la parte superior de los frascos. Hervir durante 45 minutos.
Una vez que haya hervido, dejarlos que se asienten durante 24 horas.

6- Comprueba y asegúrate de que las tapas han cerrado bien. Así sabrás que están sellados. Y a disfrutar de tus tomates todo el año!

Guardar los frascos de tomates a temperatura ambiente, lejos de la luz directa.

miércoles, 24 de septiembre de 2014

TRATAMIENTOS NATURALES PARA HACER CRECER EL CABELLO

Tratamientos naturales para hacer crecer el cabelloCuando nuestro cabello está maltratado y se cae, tenemos que hacer todo lo que esté a nuestro alcance para tratar de restaurarlo y estimular su crecimiento. Por esta razón, a continuación te daremos algunos consejos para lograr este objetivo: tratamientos naturales que te ayudarán a tener un cabello realmente hermoso, abundante y sedoso.

Se debe reducir el consumo de carne

Según el resultado de algunas investigaciones, la mayoría de las personas pierden su cabello debido a una excesiva producción de sebo en el cuero cabelludo. Este sebo se produce especialmente por el consumo de grasas de origen animal. Por esta razón se recomienda disminuir al mínimo el consumo de carne.

¡Hay que examinar la tiroides!

Hipertiroidismo
Cuando una persona padece hipertiroidismo, uno de sus síntomas es el aspecto delgado que tiene su cabello. Para saber si estás padeciendo de este trastorno, lo más correcto es que consultes con tu médico y él procederá a realizarte algunos análisis para salir de dudas. En el caso de que el resultado sea positivo, tienes que comer abundantes alimentos que contengan yodo. Asimismo, debes evitar tomar agua directamente del grifo, ya que es tratada con flúor y cloro, elementos que impiden que el yodo se absorba.

Se debe aumentar el consumo de ácidos grasos y biotina

Estos dos nutrientes son muy importantes para la buena salud del cabello. Los ácidos grasos se encuentran en gran cantidad en los frutos secos, las semillas de lino, el pescado y la palta o aguacate, mientras que la biotina la encontramos principalmente en las nueces, el arroz integral y la avena. Debes procurar que todos estos nutrientes se encuentren en los alimentos que consumes diariamente. Así no sólo estás aportando vida a tu cabello, sino que también estás ayudando a que tu organismo mantenga una correcta absorción de energías.

Procura consumir vitamina B

Es importante el consumo de los suplementos de vitamina B —que contienen biotina y vitamina B5—. Lo ideal es consumir cien gramos de este suplemento para fortalecer el cabello y mantenerlo saludable: mejora notablemente la circulación de la sangre (especialmente, en el cuero cabelludo), contribuyendo al rejuvenecimiento de los folículos capilares.

Aumentar el consumo de vitamina C

Naranja
Hay que saber que el cabello está recubierto, hebra por hebra, de colágeno y, a medida que pasan los años y nos hacemos viejos, el colágeno se desgasta y el cabello se vuelve muy débil. Por esta razón hay que aumentar el consumo de la vitamina C: estimula favorablemente la producción de colágeno.
La vitamina C se encuentra, en buenas cantidades, principalmente, en los cítricos, como las naranjas, los limones, el pomelo; también en las fresas y el pimentón o morrón.

Consumir con mas frecuencia alimentos con hierro

El hierro es fundamental para el perfecto crecimiento del cabello. Los alimentos que lo contienen en buenas cantidades son todos los vegetales de hojas verdes, los puerros, las frutas secas y los higos. Se debe tener presente que para que el organismo pueda absorber bien el hierro, hay que consumir la vitamina C.

Hacer masajes con romero

Romero
Durante muchos años se ha pensado que el romero puede activar la circulación de la sangre en el cuero cabelludo, ayudando a mejorar la salud de este. Por eso es recomendable agregar esencia de romero al champú o mezclar aceite de coco y unas gotas de extracto de romero y hacer un masaje suave directamente en el cuero cabelludo. De esta manera se va a mejorar mucho la salud y la apariencia del cabello.

TUNA PARA AUMENTAR LAS DEFENSAS

El nopal brinda frutos de color rojizo, amarillo o blancos, y es una planta endémica en centro américa, que fue introducida en Europa por los conquistadores. Se utiliza para hacer mermeladas, té, bebidas o dulces, pero su riqueza en nutrientes  tales como el magnesio y la vitamina C, lo hacen un poderoso estimulante natural de las defensas orgánicas.

Empezar a Perder Peso y Quemar GrasasEl magnesio es un mineral esencial que contribuye a favorecer las actividades enzimáticas, promover la salud del corazón y la función renal, fijar el calcio y ayuda a producir energía. Entre sus funciones más destacadas de la Vitamina C se encuentra la mejora de la inmunidad, ya que es un poderoso antioxidante natural que proporciona defensas contra las enfermedades crónicas y de los radicales libres que las producen.

El Nopal en el control de Peso
La fibra y el agua sumadas a las bajas calorías del fruto del nopal que se encuentra prácticamente libre de grasa, promueve el control de peso al mismo tiempo que contribuye a completar las necesidades de vitaminas y minerales diarias, así una dieta rica en frutas ricas en fibra como el nopal puede prevenir el estreñimiento, las hemorroides y la enfermedad diverticular, una condición que afecta la mucosa intestinal.

Efectos del Nopal en la protección del corazón
El contenido de magnesio y potasio en la fruta de nopal ayuda a la salud cardiaca, al mantener un ritmo normal y a su vez favorecer la regulación de la presión arterial. El potasio es un electrolito que contribuye a una presión arterial saludable ya que controla el equilibrio de líquidos en el cuerpo, estimulando la función renal.


La tuna o fruto del nopal aporta cantidades de vitamina A en forma de pro-vitamina o beta-caroteno, sustancia que protege la salud ocular y de la piel, manteniendo la integridad de los tejidos que recubren el aparato digestivo, respiratorio y urinario, además de contribuir a la formación de tejidos conectivos, que al combinarse con el magnesio y el potasio desempeñan un papel activo en el mantenimiento de la salud ósea.

Un artículo publicado en la "Revista de Química Agrícola y Alimentaria", señala que los pigmentos de la tuna de nopal pueden reducir el daño oxidativo celular que contribuye al desarrollo de enfermedades crónicas.

lunes, 22 de septiembre de 2014

SUSTANCIAS QUE AUMENTAN EL RIESGO DE CÁNCER DE MAMA

El cáncer de mama afecta a una de cada ocho mujeres, y casi 40.000 mujeres mueren a año a causa de esta enfermedad  (aunque, por suerte, la tasa de mortalidad está disminuyendo). Todos sabemos de alguna mujer en nuestro entorno más cercano que ha luchado o está luchando contra el cáncer de mama:  madres, hermanas, abuelas, amigas, tías, hijas, vecinas…

Es este sentido, cada vez hay más evidencias que los productos químicos que nos rodean juegan un papel muy importante en la incidencia de padecer cáncer de mama.

Los productos químicos, llamados disruptores endocrinos, son sustancias tóxicas procedentes de los alimentos, los muebles, la pintura de las paredes, los productos de limpieza o los cosméticos, por citar las fuentes más cercanas, que alteran las funciones de nuestro sistema hormonal. Motivo de especial preocupación, ya que el cáncer de mama es muy sensible a los cambios hormonales.

Un estudio reciente encontró que las mujeres que trabajan en las industrias del plástico y enlatado de alimentos tuvieron un aumento de cinco veces en el cáncer de mama antes de la menopausia  ¿La conclusión? La exposición de disruptores endocrinos, como los ftalatos, bisfenol-A y parabenos es un factor decisivo en la incidencia de cáncer de mama.

Debido a que el gobierno y la industria son muy lentos para tomar medidas para prohibir ciertas sustancias tóxicas para evitar sus efectos cancerígenos, corresponde a los consumidores, tomar medidas para reducir la exposición a químicos que causan cáncer. La mejor prevención es aprender más acerca de estas sustancias cancerígenas que se encuentran en nuestros hogares y centros de trabajo. De esta manera podremos evitar la exposición prolongada a ellos como estrategia de prevención contra el cáncer.

El bisfenol-A, los ftalatos y parabenos son tres sustancias químicas muy comunes que se han relacionado en varios estudios para el cáncer de mama. La exposición a los tres se puede reducir fácilmente ya veces evitarse mediante la lectura de las etiquetas y tomar decisiones informadas a la hora de comprar alimentos, productos de limpieza del hogar y productos de cuidado personal.

Bisfenol A

El Bisfenol A es una sustancia contaminante que, según una gran cantidad de estudios científicos, puede causar efectos sobre el equilibrio hormonal a niveles muy bajos de concentración. El Bisfenol A también conocido como BPA, es una sustancia tóxica que se encuentra en todo tipo de plásticos policarbonatos, latas de alimentos o bebidas, recibos de compras o extractos bancarios, CDs, incluso biberones. De todas las vías a través de las cuales esta sustancia tóxica llega a nuestro cuerpo, la alimentación es la más importante.

botella de plastico1 3 Productos químicos comunes que pueden causar cáncer de mama

Ya en 2011, y ante la acumulación de evidencia científica, la Unión Europea decidió eliminar el bisfenol A de los biberones infantiles, ya que los niños, y también las embarazadas, son especialmente vulnerables a este tóxico.

El pasado 12 de octubre en Francia, la Asamblea Nacional aprobó por unanimidad una propuesta análoga a la de España, prohibiendo el uso del bisfenol A en los envases contenedores de alimentos.

¿Cómo evitarlo?

No compre alimentos enlatados o busque latas que libres de BPA.
Evitar los recibos de compra de la caja registradora, algunos de los cuales utilizan el BPA en el proceso de impresión.
Elija vidrio o acero inoxidable en lugar de plástico para el almacenamiento de alimentos y las bebidas.
Asegurarse que que todos los juguetes de los niños y utensilios más expuestos al día a día, cubiertos, platos, baberos, etc son libres de BPA.

Ftalatos

Los ftalatos son uno de los grupos de sustancias que contaminan más frecuentemente los hogares, por eso es de especial atención si queremos prevenir problemas de salud en el hogar.

Estudios científicos han asociado los ftalatos con efectos muy diversos sobre la salud, entre ellos el incremento de padecer cáncer de mama.

Son sustancias como dietil hexil ftalato (DEHP), el di-isononil ftalato (DINP), el di-iso-decil ftalato (DIDP) el dimetil ftalato (DMP) , el dietil ftalato (DEP), el dibutil ftalato (DBP)… Cada año, solo en Europa, se utilizan cientos de miles de toneladas en los más diversos productos, muchos de los cuales son ampliamente usados en los hogares.

Los ftalatos se utilizan en la fabricación de plásticos suaves y flexibles. También se utilizan en las fragancias sintéticas que se encuentran en los ambientadores, cosméticos, detergentes, productos de limpieza.

¿Cómo evitarlo?

Busque los productos con la etiqueta “libre de ftalatos.”
Deje de comprar los productos de vinilo, que se suavizan con ftalatos. Elija una cortina de tela o nylon ducha en vez de uno hecho con PVC.
Las cosas para los niños deben de ser libres de PVC.
Deje los productos perfumados sintéticos como productos de limpieza, velas y ambientadores en el estante de la tienda. Elija productos sin perfume o con aceites esenciales naturales en lugar de sintéticos.
mujer deportista 3 Productos químicos comunes que pueden causar cáncer de mama

Parabenos

Los parabenos se utilizan como conservantes de efecto antibiótico (contra hongos, levaduras y microorganismos), amplísimamente utilizados en la industria cosmética. Es muy común en lociones, cremas y desodorantes.

Los parabenos pueden ser absorbidos por la piel y se han relacionado con la incidencia de cáncer de mama. Un estudio encontró parabenos en 99% de las muestras de tejido de mama. El 60% de las muestras contenían al menos cinco parabenos.

Entre los parabenos más usados se cuentan algunos como el metilparabeno (methylparaben), etilparabeno (ethylparaben), propilparabeno (propylparaben,) y butilparabeno (butylparaben). En algunos productos pueden ser identificados por su nombre o, por ejemplo, con claves como: E218, E214, E216,…

¿Cómo evitarlo?

Utilice únicamente productos de cuidado personal con la etiqueta “sin parabenos.”
Lea las etiquetas y evitar ingredientes que terminan con “paraben” tales como metilparabeno (methylparaben).