TOMAR REFRESCO DIARIO AFECTA LOS RIÑONES

Un dicho estudio se muestra una asociación entre beber refrescos y el aumento de riesgo de daños renales, y fue aplicado a 12 mil empleados de la universidad que se sometieron a revisiones anuales en su centro de salud. Como parte del examen se realizó la prueba de la orina en busca de evidencias de la presencia de proteína. 

Las personas que beben dos o más refrescos diarios son más propensas a que haya proteínas en su orina, lo que representa una señal de problemas, más si son azucarados, pues podría estar aumentando su riesgo de enfermedad renal, según sugiere una nueva investigación realizada en la Universidad Case Western Reserve en Cleveland, Ohio, Estados Unidos. En dicho estudio se muestra una asociación entre beber refrescos y el aumento de riesgo de daños renales, y fue aplicado a 12 mil empleados de la universidad que se sometieron a revisiones anuales en su centro de salud. Como parte del examen se realizó la prueba de la orina en busca de evidencias de la presencia de proteína. 

Casi el 11% de los que afirmaron que bebían dos o más refrescos al día, tenían proteína en la orina durante los tres años de seguimiento. En contraste, sólo el 8.4% de quienes no bebían refrescos y aproximadamente el 9% de los que bebían una lata al día dieron positivo en la prueba de proteína en la orina. Otro estudio relacionado realizado en ratas halló que un consumo moderado de un tipo de azúcar llamado fructosa aumenta la sensibilidad del riñón a una proteína que regula el equilibrio de la sal. 

Según los investigadores, esto lleva a un incremento de la reabsorción de la sal en las células de los riñones, lo que puede explicar por qué el consumo de refrescos se ha relacionado con la diabetes tipo dos, la obesidad, la insuficiencia renal y la hipertensión. De acuerdo con los expertos, estos nuevos hallazgos se unen al resto de evidencias sobre los efectos secundarios no saludables de beber demasiados refrescos. 

El nuevo estudio sugiere que, incluso, los individuos con una función renal normal corren el riesgo de sufrir daños si beben demasiados refrescos, y los refrescos edulcorados con jarabe de maíz con una gran cantidad de fructosa pueden ser los más peligrosos, ya que la fructosa es más dulce que la glucosa, y no provoca la sensación de saciedad, además de causar daños por una vía distinta que la glucosa. 

En lugar de aumentar los niveles de azúcar en la sangre, la fructosa podría afectar a los riñones. Por su parte, la Asociación Americana del Corazón afirma que la ingesta diaria recomendada de azúcar es de nueve cucharadas para los hombres adultos, cinco para las mujeres adultas y tres para los niños. Una lata de refresco de 12 onzas que no es de dieta tiene aproximadamente siete cucharadas de azúcar.

BENEFICIOS DEL COCO

TARTA DE MOUSSE, KIWI Y MANGO

Ingredientes: (para la base)

1 paquete de vainillas (biszcochos tipo soletilla)
3 cucharadas chocolate en polvo
60 gr de margarina

Ingredientes Mousse de Kiwi:

3 claras de huevo
250 ml de crema (nata para montar)
4 kiwis maduros
5 hojas de gelatina
3 cucharadas de azúcar rubia

Ingredientes Mousse de Mango:

1 mango maduro
250 ml crema (nata para montar)
3 claras de huevo
5 hojas de gelatina
2 cucharadas de azúcar morena

OMEGA 3 PARA NIÑOS, INVESTIGACION DE NATIONAL GEOGRAPHIC

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EL ESTRES ACELERA EL ENVEJECIMIENTO

¿Es cierto que el estrés acelera el envejecimiento? 

Es una cuestión demostrada por diversos estudios, como el de las sustancias químicas que libera nuestro cuerpo en estado de estrés (entre ellas principalmente el cortisol), que en periodos cortos es positivo pero en periodos largos y de mucha intensidad es perjudicial para el organismo. 

Así como hay una asociación entre el estrés y una gran cantidad de enfermedades crónicas tan graves como las cardiacas o la arterosclerosis, una de las mayores causas ya no de envejecimiento sino de mortalidad. 

Con el estrés no sólo el aumento de cortisol es causante de una aceleración del envejecimiento, sino también el aumento de otras sustancias, como la epinefrina, más conocida como adrenalina, entre muchas, que causan mayor oxidación celular interfiriendo en la producción de la insulina y otros sintetizadores de nutrientes, que aumentan la absorción de azúcar y lípidos en sangre, así como en la producción de hormonas como androstenediona, testosterona, estrona, estradiol, y estriol. 

Todo esto produce primero un estado de excitación, irritabilidad, tensión nerviosa y muscular y luego cansancio, pérdida de energía, apatía, estados depresivos y una merma en las defensas del cuerpo que lo vuelven más sensible no sólo a los virus y bacterias sino al cáncer, conllevando un mayor deterioro de todas las funciones principales del organismo y que pueden dar comienzo a un envejecimiento prematuro. 

¿Es reversible el envejecimiento por estrés? Sí, es reversible el envejecimiento por estrés, pero debemos decir que, si no se ha pasado cierto límite, lo es totalmente o casi completamente, siempre que no se haya dañado el organismo con alguna enfermedad crónica. Pero aún en esos casos pueden paliarse las secuelas de esta enfermedad, así como producirse un rejuvenecimiento dentro de los deterioros producidos por el estrés. La capacidad de recuperación del organismo es excelente y es incluso apreciable a simple vista sin llegar a extremos. 

Por ejemplo, podemos ver como una persona que pasa por un momento muy estresante en meses parece envejecer algunos años, mientras que si regresa de unas vacaciones reponedoras de un mes llegará visiblemente rejuvenecido, lo que es un reflejo de lo que ocurre en el interior del organismo. Cómo revertir el envejecimiento prematuro por estrés Para revertir este proceso lo primero que se ha de hacer es apartarse de las fuentes de estrés en lo posible, pero si esto no es realista aprenda a controlarlo. 

Recurra a ayuda externa con personas que enseñan cómo gestionar el estrés, aprenda técnicas de relajación, procure encontrar un espacio para hacer actividades que le satisfagan y le desconecten de ese estado. Cuide su alimentación para permitir que su cuerpo se recupere, una alimentación alta en vegetales frescos con preponderancia en el pescado sobre la carne, con pocos azúcares, grasas, productos procesados y carnes rojas y nada o lo mínimo en alcohol y tabaco. Practicar alguna actividad física que le plazca con asiduidad y compartir el tiempo con sus seres queridos. Todo esto está demostrado que tiene un efecto rejuvenecedor sin recurrir a grandes fórmulas.