COMO PREVENIR LAS ESTRIAS EN EL EMBARAZO

- Es fundamental hidratar, con una crema anti estrías, la piel dos veces al día para que conserve su elasticidad natural y esté preparada para resistir la distensión producida por el aumento de volumen corporal en el embarazo. Este proceso lo tendrás que hacer desde el inicio del embarazo hasta 3 meses luego del parto. 

- Tratar de no aumentar demasiado de peso ayuda a evitar la aparición de estrías. En general si el peso aumenta poco la piel no se estira demasiado y por ende no se rompe.

- Bebe mucha agua. Al beber agua hidratamos la piel desde el interior y favorecemos su elasticidad.

- Tener una alimentación balanceada no solo ayuda a prevenir las estrías sino también colabora con el desarrollo correcto del embarazo.

- El sol afecta negativamente la piel y más si estás embarazada, por eso evita la exposición al sol y en caso de hacerlo, usa siempre un buen protector solar.

- Como la piel se enfrenta a grandes cambios de volumen, es necesario usar un sujetador que se adapte al tamaño del pecho, esto ayudará a la piel a que se estire de más.

- No fumar. El tabaco está completamente contraindicado durante el embarazo porque daña al bebé pero también la piel. Disminuye la producción de colágeno y elastina y, por lo tanto, favorece la aparición de estrías.

COCO

El coco tiene múltiples usos y variantes que van, desde la elaboración de productos de belleza, pasando por beneficios para la salud, además de ser un gran ingrediente para la cocina.
El agua de coco contiene una combinación saludable de vitaminas, potasio, sodio, calcio, fósforo y otros minerales. Es óptimo para los huesos y para el corazón, al tener grasas buenas.

El coco es bueno porque es un alimento sumamente nutritivo. Su aceite es una alternativa ideal en los fogones porque resiste temperaturas muy elevadas.

Es alto en vitaminas, minerales y fibra y lo más destacable es su aceite, que es rico en grasas buenas para el corazón, además es un excelente aceite para guisar, ya que aguanta altas temperaturas sin quemarse.

AYUDA A ADELGAZAR

Ayuda a adelgazar si se come en cantidades adecuadas y en combinación con una dieta saludable. La grasa del aceite de coco tiene menos calorías que el resto de las grasas. Cada gramo de aceite de coco tiene 6.8 kilocalorías, mientras que 1 gramo de la mayoría de las grasas tiene entre 8.37 y 9.02 kilocalorías. Además, el aceite de coco está compuesto en su mayoría por ácidos grasos de cadena media, los cuales se queman inmediatamente para obtener energía, por lo que no se almacenan tan fácilmente en el cuerpo.

 

A la pregunta de sí es bueno comer coco cuando se está en edad de crecimiento, la doctora responde que “sí, pero lo que no es recomendable es consumir dulces de coco, los cuales vienen plagados de azúcar”.

La experta recomienda comer o beber coco para tener una dieta equilibrada. Sobre todo el aceite de coco extra virgen.

Pau Oller, fisioterapeuta y especialista en Terapia Regenerativa por la Universidad de Guadalajara, en México (UdG), explica en la página www.mybestchallenge.com, la composición nutricional del coco, la cual varía a medida que va madurando.

Es el fruto más calórico que existe: 100 gramos de coco maduro tiene 360 calorías, de las cuales 40 gramos son de grasa, 4 gramos de proteínas y 15 gramos de hidratos de carbono, de los cuales 10 gramos son de fibra dietética y 5 gramos son azúcares. También es necesario destacar la gran cantidad de minerales que contiene, principalmente potasio, magnesio, calcio y fósforo.

MÚLTIPLES BENEFICIOS

- Energía para nuestros músculos y cerebro. Al promover la utilización de la grasa como fuente de energía, se reducen los niveles de lactato en sangre, lo que indica una menor acidez durante el ejercicio.

- Aporte calórico suficiente para no entrar en estado “de ahorro”.

- Favorece el metabolismo lipídico, o lo que es lo mismo, favorece la utilización de las reservas de grasa como fuente de energía.

- Provoca una sensación de saciedad.

-  Muy útil en niños, para asegurar un crecimiento muy sano de los huesos y dientes.

El aceite de coco también se utiliza para hidratar la piel y la leche de coco sirve como humectante. Ideal para hacer mascarillas. Su aceite puede aplicarse en zonas secas o resecas, como las rodillas o los codos. Así se humectarán y suavizarán.

Los expertos coinciden en los muchos beneficios de esta fruta conocida como “Árbol de la vida”.

El coco es un alimento realmente interesante para niños, deportistas y personas activas que tengan una vida sana y sigan una dieta paleo, basada principalmente en carne, pescado, huevos, verduras, frutos secos y fruta.

EL GRAN LIBRO DE LAS VERDURAS

En el libro encontrará: Una enciclopedia de las verduras: clasificación exhaustiva, por familias botánicas, de las más importantes verduras autóctonas y exóticas. 

El libro facilita su clasificación y reconocimiento y aconseja sobre el momento de la compra. 

Una cocina práctica de la verdura: recetas básicas, sencillas y atractivas que se reflejan en series de fotografías a todo color.

OBESIDAD EMOCIONAL

El comer emociones nos genera sobrepeso indefectiblemente. Para reducirlo hay que QUERER ENTENDERNOS y en vez de alimentarnos con cuchara y tenedor empecemos saboreando uno a uno los ingredientes que albergan nuestra mente y nuestro corazón. 

 Actualmente el tema obesidad ocupa un lugar muy importante en términos sociales, emocionales, de salud y de estética; es decir, cubre áreas de distintas índoles y ha llamado la atención en diversos sectores. Es impresionante buscar información en bibliotecas, librerías, revistas, instituciones, en la red, en donde con investigaciones cuantitativas nos arrojan datos alarmantes de la cantidad de personas con sobrepeso y obesidad en nuestro país; y es aún más alarmante saber que el factor principal de origen es por cuestiones emocionales. 

Parece sencillo lograr tal ecuación, digo, si nos dicen constantemente que por salud hay que hacerlo, qué dificultad podemos encontrar en las múltiples dietas en realizarlas y estar sanos? 

Si nos dicen que los cuerpos esbeltos son los “valiosos y queridos”, ¿qué nos impide tener un cuerpo con esas características para poder ser “valiosos y queridos”?. En realidad es un silogismo básico, “si te hace daño, no te lo comas”, entonces el por qué seguimos en esa misma canción fuera de sintonía?. Tomar la decisión de bajar de peso no es suficiente, porque se necesita además el compromiso con uno mismo. 

Autores como Saldana y Rossell (1996), Álvarez (1996. 1998), Twerski (1998) y Strauss (2000) manifiestan que 95% de los casos de obesidad no es atribuible a causas orgánicas; mas bien, provienen del tipo de alimentación y de factores culturales y psicosociales que conducen a las personas a satisfacer sus necesidades emocionales y de autoestima a través del consumo excesivo de alimento, por lo cual el comer en exceso contribuye a subsanar la ausencia de autoestima. El comer no se limita al hecho, únicamente, de satisfacer una necesidad básica, también se come por el placer de hacerlo y para controlar emociones. 

No hay una única causa que lleve a una persona a abusar de la comida. Geneen Roth, autora de varios estudios sobre el tema, explica en su libro Cuando la comida sustituye al amor, que ella deseaba perder peso, y que para ella los kilos de más suponían protegerse de otros problemas. ”Mientras tuviera la atención pendiente en lo que comía, del tamaño de la ropa que usaba, de la celulitis y de cómo sería mi vida cuando finalmente consiguiera perder peso, no había persona capaz de herirme profundamente. Mi obsesión por el peso era apasionante… Cuando me sentía rechaza por alguien, me decía que esa persona rechazaba mi cuerpo, pero no a mí, y que cuando adelgazara las cosas serían diferentes“. 

En otro libro, Una sustancia llamada comida, Gloria Arenson, que ha sido directora del Centro de Tratamiento de Desórdenes en la Comida de Los Ángeles, coincide en que muchas de estas personas lo que buscan de manera inconsciente en realidad es ganar peso. Entre las mujeres, por ejemplo, es frecuente aferrarse a la gordura para negar su sexualidad. Además, explica que las personas con baja autoestima pueden sentirse incomodas cuando se sienten observadas por el sexo opuesto y para ellas la grasa es un abrigo que cubre y protege a la persona. Detrás de la mala ingestión de alimentos pueden descubrirse recuerdos infantiles de rechazo, sentimientos adultos de soledad y otros múltiples problemas emocionales. El problema de comer en exceso en personas obesas o con sobrepeso ha sido estudiado por diversos investigadores (p. e. Bender, 1993: Cormillot, 2000; Gaona, 2001; Hirschmann, 1990, entre muchos otros), los cuales han llegado a concluir que los comedores en exceso se caracterizan por la sensación de descontrol y dependencia que no existe en las personas con una adecuada autoestima, quienes pueden comer mucho por simple placer. 

Tal descontrol es en muchas ocasiones producto de sentimientos y emociones que difícilmente se pueden identificar y mucho menos comunicar y manejar adecuadamente. 

En definitiva las respuestas a la ecuación "si te hace daño, no lo comas" no es del todo sencilla de resolver. Hay una lista muy extensa de factores que se encuentran hilados por una constante: problemas emocionales. Recuerda que el espejo de tu vida es tu cuerpo, así que ponte atención y atiende aquellas emociones que aún no digieres.

CREPAS DE FLOR DE CALABAZA EN SALSA DE CHILE POBLANO

Tiempo de preparación: 45 minutos

INGREDIENTES:

12 crepas

3 calabacitas francesas picadas

1 T de elote desgranado

1 jitomate picado sin semillas

1 C de cebolla picada

2 C de aceite

1 T de flor de calabaza picada (no es necesario quitar parte del tallo o de la flor)

MODO DE HACER:

1. Calienta un sartén con el aceite, agrega la cebolla y acitrona, agrega los granos de elote y mueve constantemente hasta que doren ligeramente. Incorpora la calabacita y por último la flor de calabaza, porque rápidamente se cocina.
2. Una vez que tengas todos los ingredientes integrados, agrega el jitomate y mueve un poco hasta que seque la mezcla.
3. Sazona con sal. Rellena las crepas con el preparado y acomódalas en un recipiente para horno engrasado.
4. Puedes doblarlas en triángulos, formar taquitos o tipo quesadillas.
5. Para la salsa, licua los poblanos, crema, leche, sal, pimienta y consomé.
6. Baña las crepas con la salsa de poblano y hornea a 200ºC hasta que la salsa forme burbujas. No lo dejes más tiempo, porque puede quemarse la salsa.

TUS CELULAS ESCUCHAN LO QUE PIENSAS

Recuerda que cada sistema de tu organismo es a su vez parte de un sistema mayor... Por lo mismo cada célula en tu cuerpo, independientemente de que tipo sea, se entera de lo que ocurre con las demás.

Es por esto que tus pensamientos y emociones son escuchados y percibidos por cada una de estas células... Más aun las células de tu Sistema Inmunológico están en constante atención de las imágenes, ideas, sensaciones y emociones que experimentas...

Si tus pensamientos te llevan a experimentar temor, angustia, inseguridad... vibran en una frecuencia que inevitablemente perciben tus células inmunologicas... y cual crees que es el resultado que vibren en dicha frecuencia?

Lo que ocurre es que la increíble Farmacia Interna que existe en tu cuerpo no puede procesar y administrar de manera correcta el "Antibiótico... Analgésico" o la sustancia necesaria para combatir esa enfermedad...

Realmente nuestras células están constantemente escuchando nuestros pensamientos y percibiendo nuestros sentimientos...

No permitas que esos pensamientos y emociones interfieran con tu curación... En nuestro organismo esta la cura para cualquier enfermedad...

La SALUD es nuestro estado natural...