miércoles, 8 de abril de 2009

EL TEMAZCAL


El Temazcalli Terapéutico o baño de vapor tradicional que genera energía y bienestar, pronto llegará a los mejores hoteles Spa de Europa. Con ello, se recupera la medicina herbal y costumbres naturales de salud de los pueblos prehispanos de meso América y cuyos vestigios más antiguos se encuentran en las zonas arqueológicas de Palenque, México y en Piedras Negras, Guatemala.


El temazcal es reconocido como un lugar de ceremonia ritual que mejora la salud emocional y espiritual. Los nativos
americanos señalan que estos baños ayudan a la desintoxicación y purificación del cuerpo al tiempo que aumenta la relajación de la mente. El baño tradicional se llama Temazcal, nombre de raiz nauhati significa casa de vapor ( temaz -vapor , calli- casa ) y es una representación simbólica del cuerpo y de alma por la madre tierra.


La terapia de temazcal consiste en un baño de vapor similar al de una sauna ya que el agua se vierte sobre piedras volcánicas calientes, las cuales transforman el agua en vapor y se pueden utilizar diferentes plantas medici
nales en el proceso ya sea para frotaciones, esencias, bebidas o bien con ellas se prepara la cocción que será arrojada a las piedras.


El calor del baño y las propiedades curativas de las distintas plantas medicinales que se utilizan , aporta beneficios como:

1. Desintoxicación del cuerpo.
2. Tonificación del sistema nervioso
3. Depuración de las vías respiratorias y el aparato digestivo
4. Ayuda en problemas óseos, musculares, ginecológicos y obstétricos.
5. Purificación de la piel
6. Eliminación de stress.
7. Mejora en la circulación del cuerpo.
8. Activación del sistema inmunológico.
9. Rejuvenecimiento en general del cuerpo y de la mente.

El programa es conducido por un experto en medicina natural al que se le denomina "tamazcalero" que va aplicando una serie de ritual, en que conjuga elementos como el masaje, hidroterapia, aromaterapia, ejercicios de meditación que sirven para orientar las emociones y dinámicas del grupo.


Características


Habitualmente se aplica jugo de aloe por todo el cuerpo antes de entrar al baño y cuatro horas antes del comienzo del programa se toma una bebida de juego de frutas , ya que después no debe consumirse nada, pues se inicia el proceso de purificación en una estructura cerrada de pequeñas dimensiones.


Una vez instalado el bañista , el temazcalero vierte una copa de té herbal caliente en las piedras volcánicas calientes para crear una fuga de vapor que envolverá todo el cuerpo. Lo repetirá varias veces para mantener el nivel de calor y humedad del temazcal.

Después de un corto tiempo, el temazcalero empieza a manipular el calor con las hierbas al objeto de concentrarlo por todo el temazcal . Las hierbas pueden utilizarse para hacer lo que se llamada "hojando" es decir, los bañistas son suavemente friccionados con las hierbas para obtener calor.


El agua fría también se aplica por todo el cuerpo mientras se está dentro del temazcal. Refrescando el cuerpo, terapéuticamente se reduce los vasos sanguíneos superficiales para ejercitarlos y permitiéndoles ensancharse de nuevo con el calor.


Se recomienda antes de abandonar el temazcal , mojar la cabeza con el agua fría para cerrar los poros y al mismo tiempo facilita una sudoración intensa, posteriormente.


El tiempo de estancia dentro del temazcal es variable dependiendo de la temperatura del baño, la constitución de la persona y el diagnóstico clínico previamente estudiado. Una vez que abandona el temazcal, el bañista se envuelve en una toalla de algodón y reposa acostado al objeto conseguir el efecto terapéutico de la desintoxicación.


Finalmente, se prepara un té herbal para beber, frecuentemente es el palo de basil o toronjil , que suele ser seleccionado siguiendo pautas médicas.


Actualmente esta práctica es habitual en Hoteles y Spa especialmente en México. Un temazcal tradicional completo con terapia con hierbas, masaje y cremas de tés naturales, es toda una experiencia relajante y muy saludable.

ROSA MOSQUETA



Esta planta da unos frutos que poseen diversidad de propiedades: borran arrugas,
estrías, cicatrices, quemaduras y manchas de varices, repone nutrientes esenciales para la piel, y se aplica en casa aun en los casos serios.

De acuerdo a las ultimas conclusiones científicas es uno de los regeneradores dérmicos mas poderosos que existen, sin efectos peligrosos y con la única contraindicación de que al tener un alto contenido en lípidos (grasa) no es recomendable en pieles grasas o con acne.

Sus usos no se agotan en las arrugas, es altamente beneficioso en caso de estrías,
quemaduras, cicatrices, queloides y manchas cutáneas debidas a varices o derrames . El aceite se aplica por gotas, sobre la zona afectada y se masajea suavemente hasta que penetre en la piel, en una rutina que un mes da resultados sorprendentes.

Su poder regenerador se debe a la presencia de ácidos grasos como el linoleico, oleico, y araquidónico , nutrientes vitales en la formación de la membrana de las células, los mecanismos de defensa, y el crecimiento de la piel.

Un masaje con aceite de rosa mosqueta también sirve para luego de una exposición al sol, u otros agentes externos como el viento y el frío, factores estos que resecan
profundame
nte la piel.

En el caso de las mujeres embarazadas la cosmiatría recomienda suaves masajes en
los pechos y el abdomen durante el ultimo trimestre de gestación para evitar la aparición de estrías.

Cualquier crema puede ser enriquecida con algunas gotas de este aceite, recomendándose 10 gotas por cada 30 gramos de crema.

Este aceite se consigue en herboristerías, dietéticas y tiendas de cosmética.

Esta crema ayuda al desvanecimiento de ARRUGAS, ayuda a quitar las MANCHAS de la cara, el paño, prevencion del envejecimiento prematuro, proporciona brillo a su piel, relajamiento de los musculos faciales, firmeza en la piel, quita labios partidos y los deja frescos, ayuda tambien a sanar heridas en la piel, es antibacterial y previene las enfermedades.

De que esta hecha la crema? esta elaborada de aceite ROSA MOZQUETA y cuenta con todos los ingredientes activos de las abejas tales como jalea real, polen, propeleo, miel asi como almendra de durazno y apicato.

Como se usa? Aplique la crema con las manos limpias despues de haberse lavado la cara usese en las noches, cierre la crema, mantengala en un lugar seco.

lunes, 6 de abril de 2009

EL SOBREPESO LASTIMA LAS ARTICULACIONES


El sobrepeso y, más aún, la obesidad, son los factores principales de riesgo en los problemas que conducen a la sustitución de rodillas y caderas debido a la osteoartritis, reveló un estudio publicado por la revista Arthritis Research and Therapy. La obesidad y el sobrepeso se miden mediante un sistema llamado 'Índice de Masa Corporal', que toma en cuenta la estatura de la persona, su género y las dimensiones de su cintura, además de su cuerpo en general. En el estudio realizado por científicos de la Universidad de Monash, Australia, participaron 32.023 voluntarios saludables pero con alto índice de masa corporal. En ellos se determinó la relación entre su peso y la probabilidad de una intervención quirúrgica de la cadera o de las rodillas. El análisis de los resultados determinó que el exceso de peso aumentó tres o cuatro veces la necesidad de la operación y esa incidencia podría tener consecuencias en muchos países, especialmente los industrializados, dijeron los científicos. 'La obesidad epidémica que ocurre en el mundo desarrollado probablemente tenga un importante impacto en la futura demanda de sustitución de caderas y rodillas debido a la osteoartritis', señalan los autores del estudio. Un ejemplo es Estados Unidos, donde se considera que el sobrepeso o la obesidad afecta a más de la mitad de la población. Comprender los mecanismos que promueven las manifestaciones osteoartríticas serán importantes para reducir la necesidad de esas operaciones, agregan.

EL RELOJ BIOLOGICO SE AFECTA POR DIETAS ALTAS EN GRASAS


Consumir sólo unas pocas comidas con elevada cantidad de grasas podría ser suficiente para descalibrar el reloj biológico y entrar en un círculo vicioso que podría llevar a la obesidad y a la diabetes, informaron investigadores estadounidenses.

Los expertos hallaron que un grupo de ratones alimentados con comida de alto contenido graso mostraban cambios importantes en su dieta y sus patrones de sueño, dado que dormían más y comían cuando debían estar descansando.

'El efecto puede ser bastante rápido, en cuestión de días,' dijo el doctor Joe Bass, de la Northwestern University y el Evanston Northwestern Healthcare en Illinois, cuyo estudio fue publicado en la revista Cell Metabolism.

El investigador señaló que el estudio sugiere que comer en exceso altera un mecanismo central del reloj biológico, modificando las señales internas que controlan el apetito.

'Lo que observamos es que el tic-tac del reloj se desaceleraba,' agregó el autor durante una entrevista telefónica.

Conocido como ritmo circadiano, este reloj interno maneja los ritmos diarios del organismo y regula cuándo dormir, despertarse y comer, entre muchas otras funciones del cuerpo.

Estudios previos dirigidos por Bass hallaron que un reloj biológico defectuoso podía elevar el riesgo de obesidad y diabetes. La última investigación mostró que comer en exceso puede incentivar este proceso.

No obstante, el efecto no sería automático. Los humanos han demostrado en muchos estudios que tienen reacciones más complejas que los ratones a los cambios en la alimentación.

'Si se le da a un ratón una dieta de alto contenido graso, comerá cantidades excesivas,' dijo Bass. 'Es lo mismo que una persona que come en McDonald's o ingiere demasiada comida en la cena de Acción de Gracias,' agregó.

Bass dijo que los cambios en la alimentación destacan el mecanismo genético del reloj interno.

'Lo que descubrimos fue que la expresión de los genes que codifican el reloj se altera con las dietas altas en grasas. Es como si la dieta desgastara el reloj o lo oxidara,' manifestó el autor. 'Erosiona la abundancia de proteínas en las células,' añadió.

El estudio sugiere que el ritmo circadiano y el metabolismo estarían íntimamente relacionados, por lo que perturbar el equilibrio del reloj biológico podría tener un efecto negativo.

jueves, 2 de abril de 2009

CRISIS FINACIERA PROVOCA ESTRES Y OBESIDAD


A últimas fechas ante la situación económica mundial y la incertidumbre a nivel laboral y personal, los mexicanos se encuentran expuestos cada vez más al estrés lo que puede mermar significativamente su calidad de vida. Se sabe que los padecimientos se encuentran estrechamente ligados al estado psicológico, social y físico de las personas, por lo que el estrés juega un papel fundamental en su estado de salud lo que desencadena diversos síntomas como insomnio, vulnerabilidad y desórdenes alimenticios como la obesidad.

Para el doctor Carlos Cobo, médico cardiólogo, restarle hoy prioridad a problemas como la obesidad y al sobrepeso traerá como consecuencia problemas cardiovasculares en el futuro.

"La obesidad y el sobrepeso afectan a 2 de cada 3 adultos en México, ubicándolo como el segundo país del mundo con este problema. Ante el panorama actual de crisis económica, la población está expuesta a un nivel más alto de estrés y presentan dificultad para apegarse a un plan de reducción de peso, ya que desgraciadamente no es considerada como una prioridad. Sin embargo, al paso de los años esta situación llevará al sujeto a tener mayor riesgo cardiovascular o bien a desarrollar diabetes".

En diversos estudios se han mencionado los diferentes mecanismos en la relación obesidad-estrés y refieren especialmente a la hormona cortisol o cortisona, como la conexión principal.

La reacción del estrés eleva el metabolismo, lo que puede provocar desórdenes alimenticios. Si a esta situación se le agrega la falta de ejercicio físico, se provoca la obesidad. Aún más, muchas personas estresadas no sólo comen demasiado, sino que, además, recurren a una alimentación mal equilibrada.

Venciendo al estrés

El estrés es un proceso normal dentro del desarrollo del ser humano ante diversas situaciones, pero muchas veces comienza a afectar la calidad de vida por lo que se hace necesario recurrir a un profesional de la salud que pueda ayudar a canalizar la ansiedad que provoca el comer sólo por comer y no por el hecho de sentir hambre.

De acuerdo con el Dr. Cobo, para lograr el control del estrés y en consecuencia de la obesidad es importante considerar los siguientes puntos que se conocen actualmente como cambios en el estilo de vida

  • Valorar y realizar ejercicio moderado que ayude a relajar el cuerpo y el estado de ánimo;
  • descansar y dormir bien;
  • disfrutar alimentos con poca grasa y evitar la comida chatarra;
  • fomentar el consumo de alimentos con fibra y el consumo de suficiente agua;
  • disfrutar de los alimentos con familiares y/o personas cercanas, en ambiente cordial;
  • lograr control de comer, atendiendo al estímulo de hambre y no de ansiedad;
  • no fumar;
  • evitar las bebidas alcohólicas;
  • mantenerse activo en la vida diaria;
  • buscar apoyo con un profesional de la salud quien además de indicar los cambios en su estilo de vida podrá recomendar alguna terapia que ha demostrado previamente buenos resultados, como la sibutramina, especialmente recomendada para aquellas personas que además de presentar sobrepeso tienen otros problemas de salud como la presión alta, diabetes, o colesterol alto.

    Los criterios de éxito terapéutico deben contemplar no sólo la reducción de peso como producto final sino como un proceso continuo con resultados positivos en la calidad de vida, un estilo de vida menos sedentario, integrando activamente el ejercicio, una mayor aceptación de su imagen corporal y un cambio de hábitos de alimentación, junto con una conciencia de enfermedad que conduzca a evitar las recaídas, tan frecuentes en este proceso, pero que no significan obligatoriamente un fracaso absoluto del tratamiento.

  • martes, 31 de marzo de 2009

    CONSERVADORES NATURALES DE ALIMENTOS


    Los conservantes naturales alimentarios han existido siempre ya que el ser humano siempre ha buscado poder disponer de alimentos de un modo continuo. ¿Te gustaría saber más sobre algunas de las técnicas o conservantes naturales alimentarios más antiguos?


    Desde siempre el ser humano ha buscado conservantes naturales alimentarios que le ayuden a guardar el excedente momentáneo de un alimento para cuando lo necesite más adelante.

    Con el desarrollo de la agricultura esta necesidad se volvió más acuciante ya que cuando llegaba la cosecha había una gran cantidad de un alimento que no se podía consumir todo de golpe o que interesaba mantener el máximo de tiempo para poderlo comercializar y evitar pérdidas. Por supuesto los conservantes naturales alimentarios también eran necesarios para evitar enfermedades ya que las bacterias, mohos y levaduras pueden provocar graves enfermedades.

    Los primeros conservadores naturales de alimentos

    Las primeras técnicas de conservación de los alimentos o algunos de los conservantes naturales más antiguos que conocemos son:

    • Secado: especialmente las frutas (uvas, albaricoques, higos, etc.) secados a la sombra en lugares ventilados ayudan a que ese alimento dure semanas o meses.
    • Salado: cuando el ser humano empezó a desarrollar la técnica para obtener sal de las salinas vio que los animalitos que por azar morían sobre la sal duraban meses sin podrirse. Empezó la técnica de salar la carne y el pescado. Luego también se desarrollaría la técnica de la salmuera (sal con agua) ideal sobretodo para las aceitunas.
    • Ahumado: seguramente también por accidente se comprobó que los alimentos ahumados (carne y pescado) se conservaban durante mucho tiempo.
    • Frío: en invierno se hacían agujeros profundos en el suelo y se ponían capas de alimentos y de hielo o nieve, de forma alternativa. Eran los primeros congeladores o heladeras.
    • Cubrir el alimento con arena: hasta hace pocos años en muchas casas aún se aprovechaba el hueco de debajo de la escalera (que es oscuro y fresco) para poner arena (la ideal es la de playa que es muy seca y algo salada) y hundir o cubrir los alimentos (naranjas, papas o patatas, cebollas, etc.). Esta técnica barata y práctica permitía guardar sobre todo verduras durante varias semanas.

    Hierbas y especias como conservadores naturales de alimentos

    Las hierbas o plantas medicinales y las especias siempre han sido utilizadas en la elaboración y conservación de alimentos ya que por un lado aportan sabor y por otro actúan como conservantes naturales alimentarios.

    • Dentro de las especias destacan: canela, clavo, mostaza, pimienta, cúrcuma y jengibre.
    • De las hierbas o plantas medicinales: orégano, tomillo, ajo, salvia, romero, anís verde

    Otros conservadores naturales alimentarios

    • Vinagre: a medida que la elaboración de vino y otros tipos de alcoholes fueron perfeccionándose también mejoró o se desarrolló la técnica para elaborar vinagre. El vinagre es un conservante o conservador natural estupendo especialmente para las verduras (pepinillos, col, zanahoria, cebollas, etc.). Es lo que hoy en día conocemos como encurtidos.
    • Fermentados: los alimentos fermentados además de aumentar sus beneficios nutricionales también alargan su conservación (vino, cerveza, pickles, umeboshis, miso, etc.).
    • Baño María: esta técnica también es muy simple y consiste en poner los alimentos que queramos dentro de un frasco de vidrio lleno de agua. Luego ponemos este frasco, bien cerrado, en una cazuela o similar con agua hasta cubrir la mitad del frasco. Herviremos a fuego lento durante unos 50 minutos y apagaremos el fuego. Dejaremos el frasco dentro de ese recipiente hasta que se enfríe del todo ya que un cambio brusco de temperatura puede hacer explotar el frasco. Dentro de los conservantes naturales es una de las mejores técnicas ya que ese alimento nos puede durar meses o incluso más de un año.

    CORTISOL: LA HORMONA DEL ESTRES


    El cortisol es considerado la hormona del estrés pues el organismo la fabrica ante situaciones de emergencia para ayudarnos a enfrentarnos a los problemas. Si la situación de peligro o estrés continúa ¿puede convertirse el cortisol en nuestro enemigo?


    En situaciones normales las células de nuestro cuerpo utilizan el 90% de la energía en actividades metabólicas tales como reparación, renovación y formación de nuevos tejidos. Pero cuando se produce una situación de alarma y estrés nuestro cerebro envía un mensaje a las glándulas adrenales para que liberen cortisol, esta hormona hace que el organismo libere glucosa a la sangre para enviar cantidades masivas de energía a los músculos, de esta forma todas las funciones anabólicas de recuperación, renovación y creación de tejidos se paralizan y el organismo cambia a metabolismo catabólico para resolver esa situación de alarma.

    Cuando la situación de estrés es puntual, una vez superada la emergencia los niveles hormonales y los procesos fisiológicos vuelven a la normalidad, pero cuando el estrés es prolongado, como es muy frecuente hoy en día debido al ritmo de vida que llevamos, se disparan en el organismo los niveles de cortisol, y al ser el único proveedor de glucosa del cerebro tratará de conseguirla por diferentes vías, bien sea destruyendo tejidos, proteínas musculares, ácidos grasos y cerrando la entrada de glucosa a lo otros tejidos.

    Los primeros síntomas de niveles elevados de cortisol son

      Cambios del comportamiento:
    • Falta de sentido del humor.
    • Irritabilidad constante.
    • Sentimientos de ira.
    • Ganas de llorar.
      Síntomas físicos
    • Cansancio permanente aunque no hagamos nada.
    • Dolores de cabeza.
    • Palpitaciones.
    • Hipertensión.
    • Falta de apetito o gula desmesurada.
    • Problemas digestivos.
    • Orina frecuente, diarrea o estreñimiento.
    • Dolores o calambres musculares.
    • Infertilidad e interrupción de la menstruación.
    • Perdida de memoria debido a que los niveles altos de cortisol daña la conexión entre células cerebrales.
    • Disminución de las defensas.

    Pautas para controlar el cortisol

    Aunque hoy día resulta un tanto complicado controlar el cortisol, hay varias pautas que nos ayudaran a mantener los niveles adecuados.

    • Dieta: debemos suministrar al organismo todos los nutrientes necesarios para prevenir cualquier deficiencia, proteínas de alta calidad, ácidos grasos esenciales, carbohidratos complejos, vitaminas y minerales. Ya que una disminución en la ingesta calórica es un aumento de los niveles de cortisol.
    • Es aconsejable tomar alimentos: como los huevos, leche, cereales integrales que son ricos en triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina, la hormona del bienestar.
    • Evitar: el consumo de bebidas excitantes café, colas y alcohol. También debemos eliminar los edulcorantes artificiales, sobre todo aspartamo que estimula en exceso el funcionamiento de las glándulas suprarrenales.
    • Dormir bien: es muy importante dormir ocho horas por la noche para que nuestro organismo ponga en marcha el mecanismo renovación y recuperación celular.
    • Relajación: practicar con regularidad yoga, tai-chi, ejercicios de relajación, meditación, técnicas de respiración para contrarrestar los periodos de tensión.

    Suplementos

    • Fosfatidilserina tiene propiedades supresoras del cortisol.
    • Vitamina C por sus propiedades antioxidantes atenúa transitoriamente los incrementos del cortisol.
    • Vitamina A ayuda a minimizar los niveles de la hormona del estrés.
    • Zinc participa en la producción de hormonas esteroides como el cortisol.
    • Té verde contienen L-teanina mejora la producción de ondas alfa del cerebro.
    • Ginseng actúa sobre el cerebro y las glándulas suprarrenales para que dejen de producir las hormonas del estrés.
    • Regaliz ayuda al buen funcionamiento de las glándulas suprarrenales.

    En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa.