INTELIGENCIA NUTRICIONAL

 

Aprende a comer de forma saludable.

Aunque comer es un acto libre y en teoría tengamos la voluntad de comer bien, ¿comemos realmente lo que queremos? La respuesta no es fácil. Hay un montón de condicionantes que influyen de forma determinante en nuestra dieta: desde nuestros conocimientos de dietética hasta nuestras circunstancias personales, pasando por la experiencia familiar, la publicidad, las modas, la capacidad económica o el propio peso. 

Por eso consideramos como «normal» lo que hemos visto en casa cuando quizás sea excesivo o desequilibrado, no elegimos un alimento porque sea el óptimo, sino porque tiene mejor publicidad, tenemos déficits vitamínicos porque estamos crónicamente a dieta cuando ni tan solo hay problemas de peso, etc. 

Conocer los condicionantes de nuestra alimentación o, lo que es lo mismo, tener una buena dosis de inteligencia nutricional hará que nuestra elección a la hora de comer sea mucho más genuina y que tengamos mucho más claro aquello que realmente nos conviene. Como en tantas otras cosas, la inteligencia es imprescindible para comer bien. Este es un manual para que nuestra inteligencia nutricional tenga los niveles óptimos.

PSICONUTRICIÓN

Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te llevan a la despensa? 

Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? 

Te sientes culpable después de comer? 

Vives con frustración cuando no eres capaz de mantener unos hábitos saludables? 

Sabías que tu estado de ánimo influye en tu peso y que muchas dietas fracasan por una inadecuada gestión emocional? 

emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional. A través de un abordaje interdiscipliio desde la psiconutrición se pueden resolver estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestión dietética sino también la psicológica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer, conocer el impacto del estrés en lo que come y distinguir los factores psicológicos que podrían derivar en desajustes alimentarios. 

En este libro la dietista-nutricionista Griselda Herrero y la psicóloga Cristi Andrades abordan un completo plan desde la psiconutrición y aportan las claves y herramientas comenzar a trabajar las emociones, establecer u relación más positiva con la comida, mejorar la relación con la imagen corporal y adquirir unos hábitos más equilibrados y saludables, trabajando aquellas variables psicológicas y dietéticas que conducen a desarrollar malos hábitos de salud, con el fin de mejorarlos. Porque somos mucho más que una persona que come.

HIJOS GORDOS

El libro que quitará la venda a las familias que no aceptan el problema de la obesidad infantil. ¿Por qué un libro sobre hijos gordos? Las estadísticas nos dan la respuesta: al margen de que México ocupe el primer lugar en obesidad infantil, en realidad el sobrepeso es ya una enfermedad globalizada. 

En la vida real se les llama "gordas" y no "obesas" a las personas con sobrepeso, y este término carga un sentido emocional particular, que la autora examinará a lo largo de este libro con absoluto respeto. 

A través de las historias de cuatro personas que fueron hijos gordos y que con generosidad compartieron sus experiencias, la autora de Tu hijo, tu espejo identifica la situación de cada sujeto y la estudia a fondo con su particular estilo, para ofrecer una atinada perspectiva sobre sus causas y sus posibles soluciones, y dejar claro que la problemática entraña dificultades sociales, familiares y personales. 

Como excelente complemento a su presentación, en el anexo "Hijos gordos. Un enfoque nutricional" la experimentada nutrióloga Margarita Chávez Martínez analiza cómo combatir la obesidad infantil cumpliendo a la vez con los requerimientos nutricionales indispensables para el ser humano.

AYUNO INTERMITENTE PARA MAYORES DE 50 AÑOS

Prepárese para desintoxicar su cuerpo, acelerar su metabolismo y promover la longevidad en su mediana edad... Cuántas veces se ha encontrado pensando: `Pero cómo puede comer tanto y no ganar peso?` - `Todo por culpa del metabolismo lento! Si pudiera hacer algo al respecto...` Déjeme decirle algo: NO ES SU CULPA! Cómo? No es porque no soy muy decidida? No, querida, déjame que te lo explique. 

Los cientos de dietas que te han enseñado se centran ÚNICAMENTE en lo que debes comer, llevándote a continuos sacrificios y renuncias que se parecen tanto a castigos... De esta manera, ¡es realmente IMPOSIBLE alcanzar tu peso en forma! Estas dietas están ignorando LA ÚNICA cosa que hace que una dieta tenga éxito. La única característica que te permite hacer una dieta durante un largo periodo sin caer en el efecto yo-yo... Me refiero a la MOTIVACIÓN.

Pero entonces, ¿cómo puedo perder peso sin recurrir a las dietas habituales?

Descubre un NUEVO enfoque de la dieta de ayuno intermitente para mujeres mayores de 50 años, diseñado para despertar tu metabolismo y conseguir la forma que siempre has soñado sin estrés innecesario.

NUTRICION EMOCIONAL

 ¿Por qué el crecimiento personal es clave a la hora de querer adelgazar?

Gran parte de nuestros comportamientos suceden de forma automática y, sin que nos demos cuenta, pueden estar afectando a nuestro cuerpo y nuestra autoestima dificultándonos alcanzar nuestro peso ideal. Por eso, es necesario que hagamos un cambio de mentalidad para despertar nuestra sabiduría nutricional. La Nutrición Emocional es un método probado que trabaja a cuatro niveles: mental, emocional, nutricional y espiritual, para ayudarte a conseguir un cambio de vida real.

A lo largo de estas páginas, descubrirás la fórmula para reducir tu peso de una manera fácil e intuitiva y, lo más importante, la clave para mantenerlo. Gracias a las estrategias de reprogramación mental, aprenderás a regular de forma natural tu apetito, a liberarte de la ansiedad y la culpa a la hora de comer, y a sanar tu relación con la comida y tu cuerpo, para que puedas trabajar día a día en convertirte en tu mejor versión.

¡Deja de lado las dudas, las inseguridades, los miedos y las excusas y comienza ya la verdadera transformación hacia el cuerpo de tus sueños!

¿POR QUÉ COMO SI NO TENGO HAMBRE?

 

Seguro que más de una vez has sentido que habías perdido el control con la comida, que tu relación con ella no es la que te gustaría. Comer no es tan sencillo como llevarte solo el alimento a la boca, implica mucho más. Por ello, en ¿Por qué como si no tengo hambre? te ayudaré a indagar y averiguar las claves que están mediando en esa relación, aprenderás a reconciliarte contigo mismo y descubrirás que comer puede ser un placer.

Elegir comer saludable y hacer ejercicio, elegir llevar un estilo de vida healthy, debe ir acompañado siempre de la salud mental. Nuestras emociones están relacionadas con la forma de alimentamos y viceversa: cómo nos alimentamos repercute en cómo nos sentimos. A su vez, esto afecta en la forma en la que nos vemos y nos relacionamos con nosotros mismos. 

Por ello es tan importante conocer esta relación, los factores que median y las herramientas necesarias para comenzar a trabajar en encontrar tu bienestar.

Este libro te abrirá un camino nuevo al autoconocimiento y al entendimiento de ti mismo y de tu relación con la alimentación, desde la empatía y la autocompasión, desde el cariño.

COMO

COMO es una guía clara y completa para que el alimento se convierta en su mejor medicina, porque la decisión de comer sano no es tan complicada y costosa como usted se imagina. De la mano del Dr. Jaramillo —médico funcional, experto en metabolismo, nutrición y bioquímica—, podrá entender cómo balancear su dieta, leer etiquetas para elegir mejor sus alimentos, ayunar sin temores, desinflamar su cuerpo, ejercitarse, recuperarse, ganar masa muscular y más años de vida, hacer un mercado que no lo deje en la quiebra y que realmente nutra a su familia, y ver que cocinar sano y rico es posible. 

Encontrará la respuesta a muchas de las preguntas que se ha hecho: 

¿Cómo COMO bien? 

¿Qué COMO? 

¿Cuánto COMO? 

¿Cuándo COMO? 

¿Cuándo no COMO? 

¿Para qué COMO? 

Este es un libro para todas las personas que quieran aprender a comer bien, porque comer por comer, solo para llenar el estómago, es el peor daño que le puede hacer a su salud. 

Cada bocado de comida que lleva a su boca será una información valiosa o peligrosa para su organismo. Por eso debería convertirse en un experto de su propia nutrición y así aprender a elegir bien, a conciencia y evitando todo aquello que pueda enfermarlo.